Mozambico Un fiorente allevamento di gamberi

dal dottor Gianluigi Negroni, ALVEO Scarl, Italia

La pesca industriale in Mozambico è principalmente gestita attraverso joint venture tra il governo e società straniere, principalmente dal Giappone e dalla Spagna. Le principali specie commerciali in Mozambico sono l'aragosta, Granchi, gamba (gamberi di acque profonde), gamberi d'acqua bassa, gamberi e calamari. Aragoste, gamberi e gamberi di acque basse sono le principali specie esportate.

L'industria della pesca del gambero, con sede principalmente a Beira, Quelimane e Maputo è principalmente orientata all'export e rappresenta un'importante fonte di reddito per il Paese da altri paesi.

La produzione di gamberetti su larga scala proviene da due importanti società commerciali, Pescamar ed Efripel, che hanno da poco avviato essi stessi una cooperazione congiunta. Il loro pescato viene congelato direttamente a bordo dei loro pescherecci, prima di essere esportato in Asia e nell'Unione Europea.

Pesca artigianale

La pesca artigianale e su piccola scala in Mozambico svolge un ruolo significativo nel contribuire all'economia nazionale. Questo settore offre occupazione, reddito e una fonte di proteine ​​sostenibile e di provenienza responsabile per la maggior parte delle comunità costiere.

La pesca artigianale in Mozambico è costituita da individui o piccoli gruppi di pescatori che lavorano in modo relativamente indipendente. Fanno uso di barche da pesca a vento o a propulsione manuale. Usano sciabiche da spiaggia, reti da posta e palangari per la cattura del pesce.

Generalmente, le attività di artigianato marino si svolgono lungo tutto il litorale. Sono particolarmente importanti nelle province di Nampula, Zambezia, safala, Inhambane e Maputo.

Delle tante varietà di gamberi di acque basse che popolano le acque del Mozambico, i gamberi banana (Fenneropenaeus merguiensis) sono i più allevati. Si stima che il gambero alla banana rappresenti fino al 60 percento delle catture di gamberi in acque poco profonde. Altre specie chiave includono il gambero banana dalle zampe rosse (Fenneropenaeus indicus) e il gambero maculato (Metapenaeus monoceros).

Altre specie meno importanti ma ancora allevate di gamberi di acque poco profonde includono il gambero kuruma (M. japonicus), Gambero reale occidentale (Melicertus latisulcatus), Gambero tigre gigante (Penaeus monodon), e il Gambero tigre verde (P. semisulcatus).

In Mozambico vengono allevati anche molti gamberi di acque profonde, tra cui il gambero coltello (Haliporoides triarthrus), Gambero rosso gigante (Aristaemorpha foliacae), Gambero blu e rosso (Aristeus antennatus), Gambero scarlatto (Plesiopenaeus edwardsianus) e gambero falce (Penaeopsis balssi).

Mantenimento della biodiversità

Diversi studi hanno evidenziato le variazioni nella cattura di gamberi di acque poco profonde presso la Sofala Bank nel Mozambico centrale. Mensile, le fluttuazioni stagionali e da un anno all'altro sono eventi comuni durante la pesca nel fiume Zambesi.

le analisi mostrano che il tasso di cattura è direttamente correlato al deflusso del fiume. L'abbondanza annuale di gamberi può essere prevista in base al deflusso del fiume durante la stagione delle piogge. Negli anni con una stagione secca ben definita e un inizio tardivo della stagione delle piogge, sembra esserci uno spostamento nella distribuzione delle dimensioni verso gamberi più grandi che sono più abbondanti.

Alcuni regolamenti locali possono essere utilizzati per migliorare la produzione di gamberi lungo il fiume Zambesi, garantendo rilasci idrici ben pianificati.

Infatti, sebbene la costruzione di dighe a monte del fiume possa avere scarso effetto sul deflusso medio dei fiumi, può ancora alterare le variazioni stagionali nel modello di deflusso.

Gli studi suggeriscono che molte specie di gamberi presenti nelle acque del Mozambico preferiscono substrati sabbiosi, mentre altri scelgono aree ricche di macrofite sommerse. Alcuni gamberi sembrano preferire i canali fangosi di mangrovie, sebbene alcuni possano anche richiedere vegetazione marginale o galleggiante per fungere da vivai.

In contrasto, specie come il gambero pellegrino (Metapenaeus stebbingi) sembrano preferire zone tranquille con un'azione delle onde minima, mentre i gamberi maculati prediligono aree più estese e sono in grado di far fronte a salinità molto basse.

I gestori dei sistemi costieri dovrebbero, perciò, tentare di mantenere una diversità di biotopi all'interno di sistemi più grandi perché, anche se le postlarve entrano in un estuario, le popolazioni giovanili non si svilupperanno se il loro habitat specifico è stato distrutto e diverse aree di mangrovie sono minacciate in Mozambico. Ciò è particolarmente vero nella baia di Maputo, Il delta del Limpopo e la sponda del Sofala, dove si pratica una grande quantità di allevamenti di gamberi.

Soddisfare la domanda

Una grande sfida per l'industria dell'allevamento di gamberi in Mozambico è soddisfare la domanda.

Le catture accessorie non di gamberi sono di gran lunga superiori alla cattura obiettivo di gamberetti e, di conseguenza, la maggior parte di ciò che viene catturato viene scartato.

A causa degli alti tassi di catture accessorie e della gamma di specie catturate (compresi i grandi pelagici e gli squali, prevalentemente nelle reti da traino in acque basse), sono probabili effetti a cascata sull'ecosistema.

A causa dell'uso intensivo delle acque e delle risorse di pesca, vengono messe in atto misure di gestione per garantire la sostenibilità dei gamberetti, sia ora che in futuro. Sono stati stabiliti modelli economici per garantire una gestione corretta ed efficiente della pesca, con questi regolamenti aggiornati ogni anno dall'Instituto de Investigacao Pesqueira (IIP).