È sicuro mangiare cibo importato?

Molte persone hanno preoccupazioni sull'acquisto di alimenti importati perché pensano che gli standard sanitari siano più bassi nei paesi stranieri o che ci siano meno leggi che regolano il modo in cui vengono allevate le colture e viene allevato il bestiame. E anche se occasionalmente è così, le importazioni di cibo negli Stati Uniti sono attentamente regolamentate, quindi si applicheranno le normative sanitarie americane, non quelle internazionali.

Con qualsiasi acquisto di cibo, estero o locale, chiediti:questo cibo è stato coltivato o allevato in modo responsabile? Contiene qualcosa che non voglio dare da mangiare alla mia famiglia? Nella scelta del cibo, di solito dovrebbe avere la precedenza l'attenzione su cosa contiene o su come è stato prodotto.

Perché dovresti preoccuparti di meno

Potresti pensare:"Perché il mio lavoro è assicurarmi che il cibo sia sicuro? Pensavo ci fossero delle protezioni in atto?" Hai ragione:organizzazioni come la FDA svolgono un lavoro fantastico nel controllare quali alimenti possono e non possono attraversare i nostri confini. Stabiliscono anche regole e regolamenti su cosa può essere messo negli alimenti e quali sostanze sono sicure per il consumo umano.

La FDA controlla costantemente le importazioni di prodotti alimentari:conduce ogni anno oltre 100.000 analisi sui prodotti importati. Con l'aiuto di tecnologie e agenzie all'avanguardia come la US Customs and Border Protection, identifica e intercetta le importazioni che rappresentano una minaccia per la salute pubblica. Attraverso i suoi programmi di difesa alimentare, la FDA sa in anticipo da dove provengono le spedizioni e in quali strutture sono state prodotte, lavorate e confezionate. Tutte le spedizioni devono essere all'altezza degli standard statunitensi.

Puoi stare certo che la FDA e i suoi colleghi regolatori sono lì per proteggerti da tossine, batteri e altre sostanze nocive. Tuttavia, sta ancora a te leggere etichette, ricercare marchi ed essere un acquirente coscienzioso.

Cerca meno ingredienti e sigilli ufficiali

Se vuoi per giocare sul sicuro quando acquisti pesce o qualsiasi altro cibo, del resto, ci sono due cose a cui dovresti prestare attenzione:prodotti che soddisfano standard o protocolli internazionali e prodotti con il minor numero possibile di ingredienti artificiali. Se un pacco ha certificazioni credibili e nessun prodotto chimico scioglilingua elencato negli ingredienti, allora dovrebbe essere sicuro da mangiare, sia importato che prodotto localmente.

Regal Springs gestisce allevamenti ittici in Indonesia, Messico e Honduras, ma questo pesce soddisfa gli standard internazionali. Quando sei al supermercato e prendi un pacchetto di Regal Springs Tilapia, puoi vedere immediatamente dal suo logo Global Aquaculture Alliance che la sua qualità è garantita a livello internazionale. E quando vedrai il sigillo dell'Aquaculture Stewardship Council, saprai che i loro allevamenti ittici rispettano i più elevati standard di sostenibilità, tutela ambientale e trattamento equo dei pesci, dei dipendenti e delle comunità locali.

La missione di Regal Spring è "produrre Tilapia premium mentre si costruiscono comunità". La sicurezza della Tilapia va oltre le etichette sulle confezioni e inizia dalle persone che la producono. Ciò significa investire nelle comunità locali:dalla costruzione di ambulatori medici al finanziamento di visite mediche, scuole e luoghi di culto per adulti e bambini. Significa anche investire nelle persone, che include salari vivibili e assicurazioni sulla salute e sulla vita. Iniziative come questa aiutano a garantire che i loro dipendenti siano in grado di lavorare in condizioni di sicurezza e il risultato finale è un pesce che puoi stare tranquillo ad acquistare.

Quando guardi gli ingredienti sulla confezione di Regal Springs vedrai Tilapia premium, semplice e chiara. In un mercato in cui può essere incredibilmente difficile dire da dove viene il cibo o quali ingredienti contengono, riteniamo che valga la pena importare pesce di buona qualità.

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