I pomodori spaccati sono sicuri da mangiare:commestibilità dei pomodori incrinati sulla vite?

I pomodori sono probabilmente la pianta più popolare coltivata nei nostri orti. Poiché la maggior parte di noi li ha cresciuti, non sorprende che i pomodori siano inclini alla loro parte di problemi. Uno dei problemi più frequenti sono i pomodori spezzati sulla vite. Quando si presenta questo problema, è comune chiedersi di mangiare pomodori che sono aperti. I pomodori spezzati sono sicuri da mangiare? Scopriamolo.

Informazioni sui pomodori spezzati sulla vite

Di solito i pomodori spezzati sono causati dalle fluttuazioni dell'acqua. Il cracking si verifica quando è stato molto secco e poi improvvisamente arrivano i temporali. Certo, questa è la natura e non puoi farci molto se non innaffiare la pianta quando è molto secca! Così, sì, le crepe si verificano anche quando il giardiniere (non sto puntando il dito!) trascura o dimentica di fornire regolarmente acqua alle piante di pomodoro, poi improvvisamente li ricorda e li inonda.

Quando ciò si verifica, l'interno del pomodoro ha un improvviso bisogno di crescere più rapidamente di quanto la pelle esterna sia in grado di sopportare. Questo scatto di crescita si traduce in pomodori divisi. Ci sono due tipi di crepe evidenti nei pomodori spaccati. Uno è concentrico e appare come anelli attorno all'estremità dello stelo del frutto. L'altro è solitamente più severo con fessure radiali che corrono per tutta la lunghezza del pomodoro, dallo stelo lungo i lati.

Puoi mangiare i pomodori incrinati?

Le crepe concentriche sono di solito minime e spesso si rimarginano così, sì, puoi mangiare questo tipo di pomodoro spezzato. Le crepe radiali sono spesso più profonde e possono persino dividere il frutto. Queste ferite più profonde aprono il frutto ad attacchi di insetti, funghi e infezioni batteriche. Nessuno di questi suona particolarmente appetitoso, quindi questi pomodori spezzati sono sicuri da mangiare?

Se sembra un'infestazione o un'infezione, per essere al sicuro, Probabilmente getterei il frutto offensivo nel compost. Detto ciò, se sembra minimo, mangiare pomodori spaccati va bene, soprattutto se tagli l'area che circonda la crepa.

Se hai pomodori spezzati, è meglio mangiarli subito se questo è il piano finale piuttosto che lasciarli indugiare. Se vedi un pomodoro che sta appena iniziando a mostrare segni di fessurazione, raccoglietela e lasciatela maturare sul davanzale o sul bancone. Se lo lasci sulla vite, il cracking accelererà appena il frutto continua ad assorbire acqua.