Il topinambur è anche conosciuto come sunchoke.
Il topinambur è una pianta perenne tuberosa. I topinambur si propagano da tuberi interi o tagliati. Si raccolgono comunemente da metà estate a fine autunno.
I topinambur dovrebbero essere coltivati in una posizione permanente in un letto dedicato proprio a questa coltura. Una volta che le piante si sono stabilite e i tuberi iniziano a riprodursi, I topinambur possono essere difficili da rimuovere dall'orto.
I topinambur richiedono una stagione di crescita da 18 a 20 settimane senza gelate. Inizia nuove piante in primavera da 4 a 6 settimane dopo l'ultimo gelo per un raccolto autunnale.
Raccogli i topinambur in autunno dopo che le foglie si sono ritirate e i tuberi hanno un diametro di 7,5-10 cm. Il sapore sarà più dolce dopo che le piante sono state colpite da un leggero gelo.
Semina e semina del topinambur
- Coltiva i topinambur da tuberi interi o parziali.
- I tuberi delle piante tagliano sezioni di tuberi direttamente in giardino. Scegli tuberi o sezioni con uno o due occhi o nodi in crescita per pezzo. Non lasciare che i pezzi tagliati si secchino prima di piantare.
- Metti i tuberi in una fossa profonda da 4 a 6 pollici (10-15 cm).
- Distanzia i tuberi da 30 a 60 cm l'uno dall'altro in tutte le direzioni.
- Pianta i tuberi in primavera da 4 a 6 settimane dopo l'ultimo gelo per un raccolto autunnale.
- La temperatura ottimale del terreno di semina va da 50 ° F a 60 ° F (10-16 ° C).
- I tuberi dovrebbero germogliare in 7-14 giorni.
- Mantieni il terreno solo umido, non bagnato, fino a quando i tuberi non germogliano.
- La temperatura ottimale del suolo in crescita è compresa tra 65 ° F e 90 ° F (18-32 ° C).
- Aggiungi il compost invecchiato ai letti di piantagione prima del trapianto.
- I topinambur preferiscono un intervallo di pH del terreno compreso tra 5,8 e 6,2.
- Coltiva i topinambur in pieno sole per ottenere la migliore resa.
- Fertilizzare con emulsione di pesce o fertilizzante completo solubile a metà forza.
- Pianta in un letto dedicato; I topinambur non crescono bene con altre colture.
- Limitare la diffusione delle radici installando legno, barriere di plastica o metallo profonde almeno 24 pollici (60 cm) che circondano il letto di piantagione. I tuberi randagi lasciati in giardino germoglieranno nella stagione successiva.
Altri suggerimenti su Come Coltiva Sunchokes .
Interimpianto: Pianta i topinambur in un letto dedicato; I topinambur non crescono bene con altre colture.
Calendario della semina del topinambur
- 4- 6 settimane dopo l'ultimo gelo in primavera:disporre i tuberi in giardino per un raccolto autunnale.
Varietà di topinambur consigliate
- 'Stampede' produce grandi tuberi bianchi.
- "Boston Red" produce tuberi dalla pelle rossa.
- Il "Mammoth French White" cresce bene in tutte le regioni.
Nome botanico: Helianthus tuberosa
Il topinambur è un membro del Asteraceae famiglia; altri membri di questa famiglia sono i girasoli, carciofi, e denti di leone.
