Il radicchio cresce meglio nel clima fresco della primavera e dell'autunno.
Il radicchio ha una testa simile alla lattuga che si colora di un profondo rosso rosato quando il clima diventa freddo in autunno o in inverno. Il sapore leggermente amarognolo del radicchio si addolcisce con le temperature più fresche della giornata.
Quando piantare il radicchio?
- Dirigere la semina del radicchio in primavera non appena il terreno può essere lavorato o iniziare la semina al chiuso 8 settimane prima dell'ultima gelata in primavera protetta da un tunnel di plastica.
- I semi germinano rapidamente anche nel terreno freddo e il leggero gelo non danneggerà le piantine.
- Evitare di coltivare il radicchio durante l'estate. Le temperature calde fanno sì che le foglie di radicchio diventino amare e piccanti.
- Il radicchio matura in 75-110 giorni a seconda della varietà.
Suggerimenti per la semina e la semina del radicchio
- Il radicchio può essere coltivato da semi o trapianti.
- Il seme è vitale per 5 anni.
- Inizia in casa da 12 a 8 settimane prima dell'ultima gelata o semina; trapiantare le piantine mature in giardino 2 settimane prima dell'ultimo gelo. Oppure semina diretta a fine estate per raccolte autunnali o invernali.
- La temperatura ottimale dell'aria per la coltivazione del radicchio è di 7-18°C (45°-65°F).
- Semina a 6 mm di profondità.
- Seminare i semi a 5 cm di distanza l'uno dall'altro; successivamente piantine sottili da 8 a 10 pollici (20-25 cm) di distanza. Assicurati che ci sia una buona circolazione d'aria intorno alle piante in maturazione per evitare malattie.
- Per la semina intensiva, piantare a 20 cm di distanza l'uno dall'altro in uno schema sfalsato.
- Il radicchio cresce meglio in pieno sole ma può tollerare l'ombra leggera.
- Preferisce un pH del terreno compreso tra 5,0 e 6,8.
- Il seme germina in 5-7 giorni a una temperatura di 60°F (7 °C) o vicino, ma a volte il seme può impiegare fino a 2 settimane per germogliare se il terreno è freddo.
- Mantieni il terreno uniformemente umido fino a quando i semi germinano, quindi mantieni il terreno umido fino a quando le piantine non sono ben stabilite.
- Aggiungi il compost invecchiato ai letti di semina prima della semina; il compost alimenterà il terreno e aiuterà la ritenzione di umidità.
- Evita di piantare il radicchio dove sono cresciute di recente indivia e scarola.
- Effettuare semine successive ogni poche settimane per un raccolto prolungato.
- Fertilizzare con un fertilizzante organico come l'emulsione di pesce a metà forza.
- afidi, scarabeo delle pulci, cicaline, vermi dell'esercito, lumache, e le lumache possono attaccare il radicchio.
Radicchio trapiantato
- Interplant radicchio con lattuga.
Radicchio in vaso
- Coltiva il radicchio in un contenitore largo e profondo almeno 12 pollici (30 cm).
Calendario di piantagione consigliato del radicchio
- 8 settimane prima dell'ultima gelata in primavera:semina diretta in tunnel di plastica o telaio freddo.
- 8 settimane prima dell'ultimo gelo in primavera:inizia a seminare in casa per trapiantare in seguito.
- 2 settimane prima dell'ultima gelata primaverile:semina diretta in giardino.
Per il raccolto autunnale e il raccolto invernale:
- 6-5 settimane prima della prima gelata autunnale:semina diretta in giardino per un raccolto autunnale.
- 5-3 settimane prima della prima gelata autunnale:semina diretta in tunnel di plastica o telaio freddo per raccolta invernale.
Varietà consigliate al radicchio
- “Rossa di Treviso” e “Rossa de Verona” sono standard.
- “Giulio” per le colture primaverili.
- ‘Augusto’ per colture autunnali e invernali.
Nome botanico: Cichorium intybus
Il radicchio appartiene alla compositi ( Asteraceae ) o famiglia di girasoli.
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