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Agricoltura moderna
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La coltivazione dell'indivia nel giardino di casa è simile alla coltivazione della lattuga, e non è difficile. In realtà l'indivia fa parte della famiglia delle lattughe.
E per la coltivazione dell'indivia, hai due tipi tra cui scegliere. Il primo è una varietà a foglia stretta che si chiama " indivia riccia '.
E l'altro ha foglie più larghe e chiamato come ' scarola '. Entrambi i tipi sono ottimi nelle insalate.
indivia ( Cichorium endivia ) è in realtà un ortaggio a foglia appartenente al genere Cichorium (che comprende diversi simili, verdure amare e a foglia).
L'indivia è ricca di sostanze nutritive e ricca di molte vitamine e minerali essenziali. È ricco soprattutto di folati e vitamine A e K, e anche ricco di fibre.
Così, è salutare e benefico per la salute. A proposito, coltivare l'indivia nel tuo giardino di casa può essere un buon modo per goderti questo fantastico ortaggio.
La coltivazione dell'indivia è relativamente facile, ed è quasi simile alla coltivazione della lattuga. Qui stiamo descrivendo tutto ciò che riguarda la coltivazione biologica dell'indivia nel giardino di casa.
Prima di tutto, scegli una buona posizione nel tuo giardino per coltivare l'indivia. Scegliere un'area con pieno sole e ben drenato sarà un bene per la coltivazione dell'indivia. Sebbene, le piante di indivia possono tollerare un po' di ombra.
Dopo aver selezionato la zona, devi preparare il terreno Le piante di indivia crescono bene in un terreno fertile ricco di materiale organico.
Così, coltivare prima il terreno e poi aggiungere letame invecchiato ben decomposto o compost fatto in casa mentre si prepara il terreno.
Non applicare fertilizzanti chimici poiché stai per produrre prodotti organici.
In realtà ci sono due principali varietà di piante di indivia disponibili, vale a dire l'indivia riccia e la scarola. Entrambe le varietà sono buone e nutrienti.
La varietà di indivia riccia ha stretti, foglie esterne verdi e ricci. A volte viene anche chiamata cicoria negli Stati Uniti e in francese è chiamata "chicorée frisée".
D'altra parte, la varietà Scarola ha ampie, foglie verde chiaro ed è meno amaro delle altre varietà.
Viene anche chiamata indivia a foglia larga, indivia bavarese, grumolo, scarola, scarola e indivia batava. E questa varietà si mangia come le altre verdure, saltato, tritato in zuppe e stufati, o come parte di un'insalata verde.
Qualunque sia la varietà che scegli, entrambi sono buoni. Ma dovresti scegliere quella varietà che cresce bene nella tua zona. E considera anche la sua disponibilità.
I semi di indivia dovrebbero essere facilmente disponibili. Puoi acquistare semi da uno qualsiasi dei mercati o centri di giardinaggio più vicini. Puoi anche considerare di ordinare i semi online.
Le piante di indivia vengono generalmente piantate all'inizio della primavera. La temperatura minima del suolo per la germinazione dei semi è di 15° C. Ma i semi germinano meglio a una temperatura compresa tra 20 e 22° C.
Puoi piantare trapianti o seminare i semi direttamente nel terreno per far crescere l'indivia nel tuo giardino di casa. Se scegli i trapianti, quindi piantare le piantine a circa 1 piede l'una dall'altra, e le file dovrebbero essere distanti tra loro da 1,5 a 2 piedi.
Ma se preferisci la semina diretta, quindi seminare i semi a 2-3 pollici di distanza e diluire in seguito a circa 1 piede di distanza. Innaffia accuratamente il terreno dopo aver seminato i semi, e anche subito dopo aver piantato i trapianti.
Prestare ulteriore attenzione assicurerà una buona crescita delle tue piante. Qui stiamo descrivendo di più sul processo di cura comune per la coltivazione delle piante di indivia.
Concimazione: Le piante di indivia generalmente non richiedono ulteriore fertilizzazione se si prepara il terreno aggiungendo molti materiali organici. Sebbene l'applicazione di fertilizzanti liquidi (come farina di sangue o tè di compost) ogni 2 settimane assicurerà una migliore crescita delle piante.
Irrigazione: Le foglie di indivia diventeranno dure e amare senza acqua sufficiente. Così, devi innaffiare le piante almeno 1 pollice ogni settimana. Innaffia accuratamente il terreno per ottenere i migliori risultati (non le piante), perché l'indivia umida ha la tendenza a marcire.
Pacciamatura e controllo delle erbacce: Le erbacce consumano nutrienti dal suolo, quindi rimuoverli è importante. Puoi rimuovere le erbacce dal giardino sia a mano che usando una zappa. La pacciamatura aiuta anche a prevenire la maggior parte delle erbacce dal giardino. Utilizzare materiali organici come pacciame come erba tagliata, cannuccia, fieno, compost fatto in casa ecc.
Diradamento: Le piante di indivia non crescono bene se sono sovraffollate. Quindi assottigliarli ad almeno 1 pollice l'uno dall'altro.
Le malattie sono minori nelle piante di indivia, ma alcuni parassiti possono danneggiare le piante. afidi, lumache e lumache sono i parassiti comuni per le piante di indivia. Dovresti sempre usare metodi biologici per controllare tutti questi parassiti.
Le piante di indivia sono generalmente pronte per la raccolta entro circa 80 giorni dopo aver piantato i semi. Puoi raccogliere singole foglie o intere piante secondo necessità.
Per la raccolta, usa un coltello per tagliare le piante a livello del suolo, lasciando intatto il sistema di root. Ciò incoraggerà una nuova crescita nella stagione calda e questo alla fine ti darà una fornitura costante di gustose insalate. Buona fortuna!
