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Agricoltura moderna
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Mentre il metodo BFT sta rapidamente guadagnando terreno, sia a livello nazionale che mondiale, ci sono alcune varietà di pesce che aumentano notevolmente le probabilità di successo per il tuo allevamento di pesci Biofloc. Impara ad avviare il tuo allevamento ittico qui
Il più grande elemento di costo di esercizio dell'acquacoltura è il mangime ad alto contenuto proteico che i pesci richiedono per crescere carnosi e diventare commerciabili. Oltre a questo, una delle sfide strutturali dell'allevamento ittico è mantenere l'acqua di coltura pulita e priva di feci di pesce. Il metodo di piscicoltura Biofloc colpisce entrambe le preoccupazioni con un solo colpo, con il suo meccanismo ciclico di conversione degli escrementi di pesce in mangime, mantenere l'acqua di coltura pulita e nutriente. Diamo un'occhiata ad alcuni pesci che si adattano meglio al metodo biofloc e offrono una resa di alta qualità nell'ambiente BFT per il tuo allevamento ittico biofloc.
La tilapia è una delle varietà di pesci erbivori che è una delle specie meglio adattate al sistema BFT. La biomassa di tilapia può raggiungere fino a 200-300 mt/ha in un serbatoio BFT ben gestito. È popolare nel mercato grazie alla sua natura carnosa che è facile da cucinare, sapore delicato senza odori forti, e arriva a prezzi convenienti.
È stato allevato in vasche e stagni separati in tutto il mondo perché tende ad essere una varietà invasiva. Perciò, un allevamento ittico biofloc è l'infrastruttura più adatta per questo tipo di pesce.
Una delle varietà di pesce più ampiamente identificabili al mondo è il salmone, con le sue grandi dimensioni, qualità carnosa e iconica polpa arancione con venature bianche. Un salmone adulto può pesare dai 4 ai 5 kg, mentre un salmone reale può andare ovunque intorno ai 10 kg o anche di più. Tipicamente, i salmoni sono anadromi:si schiudono in acqua dolce, migrare verso l'oceano, quindi tornare in acqua dolce per riprodursi. Però, popolazioni di diverse specie sono limitate all'acqua dolce per tutta la vita, rendendoli un candidato ideale per un ambiente di allevamento ittico biofloc.
Consumo di salmone indiano, o Rawas è noto per promuovere una sana attività metabolica negli esseri umani e un alto contenuto proteico (cioè, tra 20 e 30 g per 100 g di filetto) lo rende un elemento estremamente nutriente nella dieta equilibrata degli indiani. Mentre si trova naturalmente lungo la costa occidentale, l'adozione del salmone da parte dell'acquacoltura lo ha reso più accessibile e facilmente disponibile in tutto il subcontinente indiano.
I gamberi sono essenzialmente più piccoli dei gamberi, eppure simili nell'aspetto e nel sapore. Entrambi appartengono alla famiglia dei crostacei - mentre i gamberetti si trovano nell'acqua salata del mare, i gamberi si trovano in acque salmastre un po' salate o addirittura dolci. a prescindere, entrambe queste varietà sono adattabili all'ambiente dell'acquario Biofloc.
La funzione principale del BFT nell'allevamento di crostacei è ridurre i rifiuti metabolici azotati (come ammoniaca e nitriti) prodotti dall'alimentazione e dalla produzione dei gamberetti. L'ammoniaca viene consumata dai batteri eterotrofi e viene poi convertita in proteine, che possono poi essere consumati dai crostacei.
Sebbene sia illegale coltivare in alcune parti del paese a causa della sua natura invasiva che può rappresentare un pericolo per la biodiversità della regione, il pesce gatto rimane ancora una varietà di pesce popolare, sia in termini di produzione che di consumo. Ha la reputazione di essere un pesce brutto ma è ricco di grassi sani e proteine, rendendolo una prelibatezza in molte cucine in tutta l'India, soprattutto nella parte orientale del paese.
Però, questo pesce richiede la massima cura e precisione nell'allevamento. Questo perché la puntura di alcune delle sottospecie di questo pesce è velenosa e può portare a complicazioni di salute negli esseri umani se non allevata correttamente. Queste complicanze includono ipertensione, infarto, blocco neuromuscolare e insufficienza respiratoria.
La carpa è un pesce d'acqua dolce carnoso originariamente attribuito all'Europa e all'Asia. Questo pesce di fiume si adatta bene all'ambiente di piscicoltura biofloc ed è una specie onnivora, ben adattato a una pletora di opzioni di alimentazione. La migliore crescita si ottiene in questa varietà quando la temperatura dell'acqua viene mantenuta tra 23 °C e 30 °C. Questi pesci possono sopportare periodi invernali freddi e salinità fino al 5%. L'intervallo di pH ottimale necessario per far prosperare questo pesce è compreso tra 6,5 e 9,0. Questi pesci sono noti per essere robusti e possono sopravvivere a basse concentrazioni di ossigeno (0,3-0,5 mg/litro) e alla sovrasaturazione.
La trota appartiene essenzialmente alla famiglia dei salmoni, ed è prevalentemente una specie d'acqua dolce. Si può vedere che la trota ha una vasta gamma di colori che cambia da regione a regione, poiché questo pesce ha determinate capacità di mimetizzazione, che lo rende adatto al suo ambiente, circostante e habitat. La trota si nutre naturalmente di altri pesci più piccoli e di vita acquatica invertebrata, e può essere coltivato anche in vasche all'interno di sistemi BFT. Un filetto di 100 g di questo pesce ha oltre 18 g di proteine, rendendolo una fonte economica di grassi sani e altri nutrienti, rendendolo così popolare tra i consumatori.
Il termine spigola comprende sia varietà marine che d'acqua dolce, e in questa famiglia, una delle specie più famose è il branzino marino, che è ben ammirato dai clienti di tutto il mondo. La sua controparte d'acqua dolce è una specie adatta per la coltivazione in un allestimento BFT e offre rese elevate in ambienti controllati. Esistono oltre 400 varietà riconosciute di spigola, e in media, un filetto di branzino da 100 g contiene oltre 23 g di proteine e molti altri nutrienti, rendendolo popolare nel mercato dei consumatori. Si chiama Kalanchi in Kerala e Basa in tutta l'India, e sembra essere popolare sia nella sua forma marina che in quella d'acqua dolce.
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