Come coltivare i peperoni (Capsicum) nel cortile di casa?
Oggi, parliamo di come coltivare i peperoni nel cortile di casa. Il peperone, chiamato anche peperone dolce o capsicum, appartiene alla famiglia dei Capsicum annuum. I peperoni possono essere allevati in diversi colori come il rosso, arancia, giallo, verde e persino marrone cioccolato. I peperoni freschi sono crudi e verranno utilizzati anche nella maggior parte delle ricette. La forma dei peperoni è tonda e vuota, il che li renderà più adatti per il ripieno una volta rimosso il torsolo del seme.
I peperoni sono una coltura perenne quando si arriva nelle zone tropicali. Ma nelle zone dove il clima è freddo, i peperoni sono coltivati come colture annuali e non hanno molta tolleranza alle temperature fredde.
Peperoni in crescita nel cortile di casa sono molto facili, ma sono pignoli sui requisiti per quanto riguarda la temperatura. Se il clima è irregolare come se non ci fosse calore sufficiente, il tuo raccolto di peperoni potrebbe non raggiungere le tue aspettative.
I peperoni dolci sono quelli che sono famosi per il loro ricco contenuto di vitamina C e hanno anche quantità sufficienti di vitamina A e B6.
Clima, fabbisogno di acqua e suolo per crescita dei peperoni nel cortile di casa:
I peperoni avranno bisogno di pieno sole per una crescita ottimale e il terreno che viene utilizzato per la crescita dei peperoni dovrebbe essere molto ricco di calcio. L'irrigazione dovrebbe essere eseguita frequentemente. La germinazione dei semi richiederà quasi due settimane e il raccolto avverrà dopo 2 o 3 mesi dalla piantagione.
Semina:
- I peperoni avranno bisogno di una stagione di crescita lunga, cioè fino a 2 o 3 mesi. Così, più breve è l'estate, prima sarà necessario avviare i semi nei luoghi interni.
- La conservazione dei semi è sempre possibile dai peperoni che vengono acquistati da un negozio biologico. Dovrai raccogliere i semi dai peperoni rossi in quanto saranno più maturi dei peperoni che sono verdi. Questi semi dovrebbero essere messi a seccare per alcuni giorni.
- Dopo di che, puoi seminarli o puoi persino conservarli usando una busta di carta e conservarli in un luogo asciutto e sicuro per la conservazione.
- Assicurati di non mettere la tua pianta di peperone nel giardino esterno finché il clima e il terreno non sono caldi. Inizia a seminare nell'ambiente interno per ottenere il raccolto prima dell'inverno.
- Conosci la tua ultima data prevista per il gelo e inizia la piantagione dei tuoi semi di peperone prima di otto settimane dalla data prevista per il gelo.
- Sii sempre pronto a coccolare le tue piantine di peperone perché a loro piace essere calde. I semi di peperone dovrebbero raggiungere una profondità di mezzo pollice nel terreno e i vasi per semi dovrebbero essere mantenuti ad una temperatura di 26°C affinché la germinazione avvenga in modo perfetto.
- Una volta che vedi i germogli, puoi diminuire la temperatura di 21°C ma assicurati che non sia inferiore a 16°C di notte.
- Se le piantine vengono poste in vassoi, è necessario spostarli nei vasi che sono di tre pollici dopo poche settimane in modo che le radici abbiano abbastanza tempo per la loro crescita.
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Varietà di peperoni:
Campanello giallo canarino:
Questi tipi di peperoni impiegheranno quasi tre mesi per raggiungere la fase di maturità. Ma varrebbe la pena aspettare perché avrai la possibilità di goderti questi frutti gialli da 4 pollici.
Grande rosso:
Ci vorranno quasi due mesi e mezzo per la raccolta. Questo passerà dal colore verde al colore rosso man mano che matura. Questo peperone dolce avrà una polpa spessa ed è una miscela di 3-4 frutti a blocchi.
Campana di corallo:
La campana di corallo ha un vivace colore arancione e aggiungerà ulteriore bellezza al cortile. Questi cresceranno vigorosamente e produrranno frutti quadrilobati che raggiungeranno circa le dimensioni di 4 pollici nella fase di maturità.
Meraviglia californiana:
Questo tipo di peperone sarà delizioso se raccolto quando è di colore verde. Altro, si può lasciare sulla pianta del peperone e lasciare maturare per un peperoncino più dolce.
Questo è un frutto quadrilobato che è il pepe che è deliziosamente farcito. Avrà una dimensione di 4 pollici. Questi sono i frutti resistenti al Virus del Mosaico del Tabacco e questi raggiungeranno lo stadio di maturazione in 75 giorni.
Bellezza viola:
Questo è un peperone antico che sembrerà sorprendente con un colore viola intenso. La polpa di questo frutto sarà spessa e la dimensione del frutto sarà di 4 pollici al massimo. Questi impiegheranno circa 70 giorni per raggiungere la fase di maturità.
Bellezza al cioccolato:
Questo peperone avrà un colore marrone intenso la cui polpa è anche super dolce. La crescita di questa pianta sarà troppo rapida e questa raggiungerà la fase di maturità entro 65 giorni. Questo peperone è anche resistente al virus del tabacco Mosaic.
Trapianto:
- Manterrai le tue piante di peperone all'aperto dopo circa 21 giorni dall'ultima data di gelata.
- Il terreno deve essere scavato a fondo e assicurati di aggiungere altro compost in modo che agisca come mangime per i tuoi peperoni. Il lime aggiungerà più quantità di calcio alle tue piante di peperone e aiuterà anche nella prevenzione della putrefazione dei fiori.
- I fori dovrebbero essere di profondità sufficiente per l'alloggio delle radici delle piantine, ma assicurati di non piantarlo più in profondità. Il fusto della pianta non deve essere coperto. Ti verrà richiesto di avere circa 10 pollici di spazio tra le piante di peperone in quanto non cresceranno più grandi di così.
- Quando scegli un sito per le tue piante di peperone, richiederanno pieno sole e dovrebbero anche essere protetti dai venti. Posizionare le piante di peperone vicino a un muro sarà una buona idea purché non faccia ombra alle piante.
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Cura e manutenzione:
- Se lasci che le tue piante di peperone si secchino troppo spesso, i peperoni avranno un sapore amaro. Assicurati di innaffiare le piante regolarmente in modo che ci sia il giusto sviluppo dei frutti.
- La concimazione può essere effettuata durante tutto il periodo vegetativo, ma assicurati di non utilizzare le formule che hanno alti livelli di azoto. Elevate quantità di azoto daranno origine a piante molto frondose con piccoli frutti o talvolta non ci sarebbero frutti. Anche l'emulsione di pesce aumenterà i livelli di fosforo.
- Una volta che i peperoni iniziano a crescere sulle tue piante, vorrai puntarli. I peperoni grandi saranno leggermente pesanti per le piante piccole facendoli piegare.
- Le gabbie che vengono utilizzate per coltivare i pomodori saranno di grande aiuto in questo caso, ma dovrai mantenere le gabbie in posizione quando le piante di peperone sono ancora piccole. Non provare a mettere in gabbia una pianta di peperone che è completamente cresciuta. Se lo fai, causerai danni non solo alle radici della pianta del peperone ma anche ai suoi rami.
- Come i peperoni amano stare al caldo, la maggior parte dei giardinieri utilizzerà una copertura di plastica di colore nero sul terreno piuttosto che un normale pacciame. Aiuterà a mantenere il calore e l'umidità nel terreno. Questo aiuterà anche a sradicare le erbacce.
- Sebbene il calore sia amato dai peperoni, i fiori cadranno senza alcun tipo di sviluppo nei frutti se la temperatura supera i 32°C durante le ore diurne. Non causerà alcun danno permanente alla pianta del peperone e l'allegagione inizierà una volta che il clima tornerà alle escursioni termiche che sono preferite per la loro crescita.
Contenitori:
La produzione di peperoni avrà piante piccole e funzionano molto bene se posti in contenitori. Un vaso di 12 pollici sarà in grado di gestire le piante di pepe. Il terriccio dovrebbe essere mescolato con una certa quantità di compost per il bene dei nutrienti e l'irrigazione dovrebbe essere fatta su base regolare. I contenitori devono essere posizionati lungo un muro soleggiato in modo che il muro possa riflettere il calore sulle piante che darà ulteriore calore alle piante di peperone.
Poche varietà come la bellezza arrossata sembreranno piccole per i contenitori ma in realtà, qualsiasi tipo di peperone può essere allevato in una pentola.
Parassiti e malattie:
- Le piante di pepe sono solitamente colpite dal virus del mosaico del tabacco. Quindi assicurati di non toccare mai le tue piante di peperone dopo aver maneggiato qualsiasi tipo di tabacco. Tabacco significa anche sigarette. I sintomi che la pianta del peperone è colpita da questo tipo di virus sono che le foglie diventano gialle e screziate e la crescita della pianta viene stentata.
- Il mosaico può essere diffuso anche dagli afidi. Quindi fate attenzione a controllare ogni tipo di infestazione di afidi utilizzando gli spray degli insetticidi. Gli afidi verranno mangiati dalle coccinelle e saranno di grande aiuto per sradicare i parassiti dalle tue piante di peperone. Puoi anche acquistare varietà di peperone resistenti al virus del mosaico.
- Una volta che i frutti iniziano a crescere, vedrai che la fine dove inizia il fiore si trasformerà in colore nero e presto marcirà.
- In realtà è chiamato marciume apicale e questo si verifica quando non c'è una quantità sufficiente di calcio nel terreno. Non potrai salvare il frutto che marcisce, ma quando aggiungi della calce al terreno, può aiutare nella prevenzione di problemi con altri peperoni presenti nella pianta.
- Non permettere l'accumulo di acqua e detriti fogliari sotto le piante e trattale con un fungicida se vedi questo tipo di sviluppo. Non appena le lesioni crescono attorno allo stelo della pianta di peperone, per lo più morirà.
Raccolta e conservazione:
- Da una pianta di peperone che è sana, puoi raccogliere principalmente da 6 a 10 numero di peperoni di buone dimensioni. I frutti saranno sodi e di qualsiasi colore dovrebbero essere come il giallo, rosso o verde. Puoi iniziare a raccoglierli quando sono piccoli purché siano sodi in modo che possano essere utilizzati. Ma, in questo caso, il contenuto di vitamina si riduce.
- Fai molta attenzione mentre raccogli i peperoni in modo da non causare danni al resto del cespuglio. Puoi tagliarli usando le forbici da giardino o persino torcerli tenendo la pianta di peperone con l'altra mano.
- Quando avrete dei peperoni grandi e il loro colore sarà finito, assicurati di non lasciarli sulla pianta per molto tempo. Questo attiverà la pianta del pepe che farà smettere di fiorire la pianta e ridurrà il periodo di raccolta.
- I peperoni freschi possono essere conservati in frigorifero per circa sette giorni. I peperoni crudi possono essere fatti congelare una volta privati del torsolo.
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