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Agricoltura moderna
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Come verdura fresca, la primavera o l'autunno sono un ottimo momento per coltivare la lattuga. Le lattughe al burro sono gustose, dolce, e tenero, e anche facile da coltivare. Considera la varietà cimelio Pirat per il tuo giardino della stagione fredda. È facile da coltivare con una buona resistenza alle malattie e matura rapidamente in soli 50 giorni. Puoi coltivare Pirat per usare le foglie del bambino e per le teste mature.
Butterhead, o burro, le lattughe includono varietà che formano cespi più sciolti, che hanno un sapore più dolce con meno amarezza, e che hanno una consistenza più delicata rispetto ad altre varietà di lattuga. Al supermercato, vedrai queste lattughe etichettate come lattuga al burro, lattuga di Boston, o lattuga Bibb, ma ci sono molti altri tipi, compresa la varietà Pirat.
Le piante di lattuga pirat sono cimeli originari della Germania, e hanno una colorazione unica. La maggior parte delle lattughe al burro sono di un verde brillante, ma questo tipo è spesso chiamato lattuga al burro di Pirat perché ha un rossore sui bordi delle foglie.
Il sapore e la consistenza di Pirat sono superiori. Le foglie sono tenere e il sapore è dolce. Come piante sottili, puoi usare le foglie come baby green, ma le foglie completamente mature sono quasi altrettanto delicate e delicatamente aromatizzate.
Questo è un grande, lattuga facile da coltivare per i giardinieri domestici. Rispetto ad altre lattughe al burro, Pirat ha molta resistenza alle malattie; resisterà alla peronospora, tipburn, sclerotinia, e marciume batterico. Inoltre tiene a bada l'avvitamento più a lungo rispetto ad altri tipi di lattuga.
I semi di lattuga pirat sono meno costosi dei trapianti, e questo è un ortaggio facile da avviare dal seme. Puoi iniziare i semi in casa all'inizio della primavera o alla fine dell'estate e piantarli all'aperto più tardi o avviarli direttamente nei letti. Diluire le piantine in modo che siano a circa 12 pollici (30 cm) di distanza per i migliori risultati.
Innaffia regolarmente la tua lattuga, ed essere pronti a raccogliere le foglie del bambino in circa un mese e le teste mature dopo 50 giorni. Puoi raccogliere completamente le teste mature o puoi farti strada attraverso una testa rimuovendo le foglie secondo necessità. Gustalo subito fresco per il miglior gusto e consistenza.
