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Agricoltura moderna
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Ti piace un'insalata fresca dell'orto per pranzo? Se hai un giardino in casa, allora considera di coltivare un po' di lattuga quest'estate.
Coltivare lattuga fresca in casa è molto meglio che mangiare la roba acquistata in negozio. I tuoi prodotti biologici sono più ricchi di vitamine e minerali rispetto alla lattuga iceberg che raccogli al negozio.
Pianta la tua lattuga all'inizio della primavera, 2 settimane dopo le ultime gelate si depositano sul terreno. Puoi seminare un secondo raccolto a 8 settimane dall'inizio delle prime gelate in inverno.
La lattuga gode di condizioni di crescita più fredde rispetto alla maggior parte delle altre verdure nel tuo giardino, ed è un ortaggio da giardino popolare negli stati settentrionali del paese.
Alcune varietà di lattuga sopravviveranno allo stadio di piantina, anche con leggere gelate che cadono al suolo nella fase successiva dell'inverno. Puoi iniziare a seminare i semi di lattuga non appena la temperatura del terreno supera i 40 °C.
I semi di lattuga germoglieranno a temperature del suolo comprese tra 55 e 65 ° F, e i primi germogli emergono sopra la linea del suolo in una settimana a 10 giorni dopo la semina.
La lattuga è una pianta a crescita rapida, e puoi aspettarti che il tuo raccolto finisca entro 45-55 giorni dopo la semina. Se scagli la semina, puoi ottenere diversi raccolti durante la stagione di crescita.
Ci sono dozzine di varietà di lattuga da piantare nel tuo giardino in questa stagione di crescita. Alcune delle nostre varietà di lattuga preferite per il tuo primo raccolto includono;
Prima di piantare i semi di lattuga, dovrai progettare il tuo giardino. Scegli un punto che riceva almeno 6 ore di luce solare diretta durante il giorno.
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Prepara il terreno scavando almeno 18 pollici nel terreno. Scavare il terreno permette alle radici di crescere velocemente in terreno sciolto, migliora il drenaggio, e fornisce un'eccellente aerazione per le radici delle tue piante.
Ti consigliamo di concimare il terreno una o due settimane prima di piantare. Usa la materia organica per il tuo fertilizzante, e lavorarlo nel terreno in modo uniforme. I semi di lattuga sono piccoli, e un terreno ben lavorato fa la differenza nella presa delle radici.
Se il tuo terreno è pieno di pietre e grumi di terra, le radici faranno fatica ad aggirare questi oggetti, con conseguente crescita più lenta della tua lattuga. Le piante inoltre non competono bene con le erbacce, e le erbacce invaderanno il tuo raccolto se non mantieni regolarmente il terreno.
La lattuga è anche soggetta a malattie quando il tempo diventa nuvoloso, e comincia a piovere per giorni interi. Controlla le tue piante per la malattia nei primi tre giorni dopo un periodo di forti piogge. Se pianti la tua lattuga vicini, aiuta con la tua strategia di gestione delle infestanti.
Ti consigliamo di seminare i tuoi semi direttamente nel terreno non appena il terreno raggiunge temperature superiori a 40F. Se vuoi coltivare più raccolti durante la stagione, dovrai iniziare a piantare presto in casa. Fai germinare i tuoi semi in contenitori da quattro a sei settimane prima dell'inizio della primavera.
Pianta i tuoi semi ad almeno un quarto di pollice di profondità, e assottigliare le piante quando hanno quattro foglie vere. Se stai trapiantando dai vasi, quindi aspetta che la tua lattuga sviluppi 6 foglie prima di spostarla in giardino. Questa strategia dà alle piante il tempo di stabilire un robusto apparato radicale che non muore durante il trapianto.
Trapianta la tua lattuga vicino all'ultima data di gelata per la tua regione. Assicurati di lasciare da 12 a 15 pollici tra le file di lattuga e di piantare a 4 pollici di distanza. Per le varietà di lattuga romana e lattuga a testa libera, pianta a 8 pollici di distanza. Pianta qualsiasi varietà dalla testa ferma ad almeno 16 pollici l'una dall'altra per i migliori risultati.
Dopo la semina, copri i tuoi semi con un quarto di pollice di terra e annaffia accuratamente. Se stai piantando trapianti, quindi assicurati di annaffiare in profondità per ridurre lo shock da trapianto nelle piante.
Crea una barriera intorno al tuo giardino usando erba cipollina e coriandolo. Queste piante proteggeranno il tuo raccolto di lattuga dalla distruzione degli afidi. La lattuga è anche un ottimo candidato per la coltivazione a freddo.
Dopo aver trapiantato la tua lattuga, ti consigliamo di attendere almeno tre settimane prima di iniziare a concimare la tua lattuga. Il fertilizzante aiuta ad aumentare la resa della tua lattuga, quindi è un must per ogni giardiniere che vuole crescere robusto, piante di lattuga sane.
La tua lattuga ama il terreno ricco di sostanze nutritive organiche. Quando pianifichi i tuoi letti, assicurati di fare affidamento su materiali organici come compost e pacciame per portare i nutrienti nel terreno. Anche la lattuga ama l'azoto, quindi assicurati di aggiungere molto di questo nutriente anche al terreno. Ci piace usare la farina di erba medica o un altro tipo di fertilizzante a lento rilascio.
È fondamentale che il tuo terreno dreni bene. Alla lattuga non piace avere "piedi bagnati, ” e l'irrigazione eccessiva della tua lattuga provoca la putrefazione delle radici e l'appassimento delle foglie di lattuga. Saprai che la tua lattuga ha bisogno di acqua quando le foglie iniziano a sembrare flosce.
Si consiglia inoltre di annaffiare sopra le foglie, mentre assorbono l'umidità e si ravvivano. Bagnare il fogliame aiuta a ridurre i tassi di traspirazione, rinfrescare le piante. Diserba il tuo letto a mano, e assicurati di farlo regolarmente durante la stagione di crescita. Le radici di lattuga sono poco profonde, e le erbacce possono affollarle rapidamente.
Ti consigliamo inoltre di piantare la lattuga tra altre verdure più alte del tuo giardino. L'ombra delle piante aiuta la lattuga a rimanere fresca nelle giornate calde. Se vuoi piantare un raccolto autunnale, poi inumidisci il terreno in agosto, e coprirlo di fieno.
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Una settimana dopo, il terreno sarà più fresco del resto del terreno del tuo giardino, permettendo alla tua lattuga di radicarsi correttamente e prosperare. Puoi seminare una fila di lattuga lunga un metro ogni due settimane fino a quando il clima diventa freddo. Ruota il fieno intorno al giardino per creare ulteriori siti di semina più avanti nella stagione.
Ci sono una varietà di parassiti che amano sgranocchiare la tua lattuga, e le piante sono anche a rischio di sviluppare malattie. Il parassita più comune trovato nelle colture di lattuga include;
La maggior parte delle varietà di lattuga raggiunge la maturità in 45-55 giorni. Quando raccogli la tua lattuga, attendere che le foglie siano a pochi giorni dalla maturazione prima di raccogliere. Questa strategia ti aiuta a mantenere la lattuga fresca nel cassetto più fresco del tuo frigorifero, prolungandone la durata. Anche le foglie di lattuga hanno un sapore migliore quando sono più giovani, dal sapore più dolce delle foglie di lattuga matura.
Scegli le varietà di lattuga crisphead con il centro della testa è fermo. Se lasci la tua lattuga molto tempo dopo la data di raccolta, puoi aspettarti che sviluppi una consistenza legnosa con un sapore amaro.
Ti consigliamo di raccogliere la tua lattuga al mattino presto prima che il sole inizi a splendere. Questa strategia di raccolta ti lascia con dolci, foglie di lattuga succose ideali per il pranzo di insalata pomeridiano.
Dopo aver raccolto la tua lattuga, si consiglia di non risciacquarlo prima di riporlo. Mettilo in sacchetti Ziploc e conservalo nel cassetto più fresco del tuo frigorifero per un massimo di 10 giorni.
