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Agricoltura moderna
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La lattuga cresce facilmente quasi ovunque, rendendola il raccolto perfetto per il clima fresco. Le sue note fresche e talvolta pepate alla tavolozza piacciono anche a qualsiasi pasto.
Quando pianti la tua lattuga, fornisce molte verdure a foglia per la raccolta. Puoi anche condividerne alcuni con familiari, amici e vicini.
Alla lattuga, con le sue radici dense ma poco profonde, non dispiacerà essere piantata in una cornice fredda, in una fila in giardino o in un abbeveratoio salvaspazio. Ciò significa che chiunque può coltivare lattuga, anche se non ha un giardino.
Le larghe foglie di lattuga assorbono bene la luce in modo che le piante possano adattarsi ai punti del giardino che ricevono solo mezza giornata di sole.
Per piantare la lattuga, prima scegli la tua varietà preferita o piantane diversi tipi. I fornitori di semi, come Burpee e altri, ora realizzano nastri per semi semplificando il lavoro di semina.
L'uso del nastro per semi può costare un po' di più, ma fa risparmiare tempo e fornisce la distanza esatta necessaria tra le tue future piante di lattuga.
Per un'opzione economica, pianta i semi e distanziali tu stesso.
Prima di piantare, arricchisci il tuo terreno con il compost, acquistato in negozio o dal tuo cumulo di compost. Un'altra opzione è l'utilizzo di terriccio appositamente realizzato per giardini con aiuole rialzate.
Una volta che il terreno è pronto, pianta la lattuga in pieno sole. Tuttavia, il bello della lattuga è che può anche sopportare l'ombra parziale.
Semina i tuoi semi a una profondità di 1/4 di pollice, distanziati di 1 pollice l'uno dall'altro quando il terreno è superiore a 4 gradi Celsius (40 gradi Fahrenheit).
Se usi del nastro adesivo, mettilo nel terreno. Usa un coltivatore manuale o trascina un dito nel terreno per creare la rientranza nel terreno per piantare i semi. Copri i semi o il nastro per semi con terriccio extra.
La germinazione dei semi richiede da 2 a 10 giorni, a seconda della varietà di lattuga. Tira a mano tutte le erbacce che potrebbero germogliare attorno alle piantine in modo che non rubino le tue piante di nutrienti o acqua.
Ogni due settimane, considera l'aggiunta di piantagioni successive in giardino fino a due settimane prima del primo gelo autunnale.
Inizia con varietà di lattuga precoci, quindi passa a una lattuga resistente al calore per l'estate e poi torna a una lattuga di stagione fresca per l'autunno.
Assicurati di innaffiare la lattuga a intervalli regolari, a meno che la pioggia non stia aiutando il tuo raccolto.
Quando pianti varietà di lattuga a foglia larga e butterhead, le foglie possono essere raccolte quasi in qualsiasi momento. È anche possibile raccogliere solo le foglie esterne di varietà come la romana.
Altre varietà di lattuga matureranno in 45-55 giorni, anche se le varietà di spiga richiedono più tempo. Per cominciare, la romana impiega dai 75 agli 85 giorni e i crisphead dai 70 ai 100 giorni.
Il raccolto nella foto sopra presenta la lattuga Bibb europea Butterhead. Questa varietà non si fissa, il che la rende la preferita dei giardinieri.
Il momento migliore per raccogliere la lattuga è la mattina presto, quando le foglie sono più dolci e piene di umidità. Detto questo, se stai servendo l'insalata di notte, queste foglie tenere appassiranno facilmente, quindi refrigerare prima di servire per mantenere la freschezza.
Inizia afferrando un paio di forbici da giardino o forbici da cucina pulite e affilate. Taglia le foglie esterne a circa 2 pollici sopra la corona per garantire una crescita continua.
Dopo aver tagliato le foglie, aiuta il tuo raccolto di lattuga insieme a un fertilizzante vegetale organico per incoraggiare una maggiore crescita.
Per raccogliere cespi di lattuga, inclusi Buttercrunch, crisphead, Batavia e romaine, taglia la pianta proprio al limite del suolo.
Se vedi una corona allungata sulla pianta di lattuga, tirala su e composta. Ha passato il suo periodo migliore.
Suggerimento :Raccogli prima piuttosto che dopo per evitare un sapore di lattuga amara.
Quando le temperature scendono sotto i 2 gradi centigradi, considera di coprire le piante con una copertura di fila, una cloche o un altro apparato. Le piante di copertura le proteggono da vento, gelo e temperature gelide, per non parlare di pioggia e neve gelate.
Aiuta anche a prolungare la stagione di crescita.
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