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Agricoltura moderna
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Le piante di zucca sono popolari tra i giardinieri domestici, ma possono sorgere domande su quando raccogliere la zucca. Il momento migliore per scegliere la zucca è lo stesso per tutti i tipi di zucca? La dimensione della zucca estiva o invernale è un fattore determinante per la scelta? Continuate a leggere per scoprirlo.
La zucca estiva include qualsiasi zucca che ha un sottile, pelle tenera come:
La dimensione della zucca estiva può diventare piuttosto grande, ma ti divertirai di più se li prendi piccoli. Il momento migliore per raccogliere le zucche di queste varietà è quando sono ancora piccole. La dimensione della zucca estiva quando è pronta per essere raccolta è di circa 6 pollici (15 cm) di lunghezza o larghezza, se è la varietà di patty pan.
Al di là di questa dimensione, la zucca estiva inizia a sviluppare una pelle pensante e diventa amara. Il sapore non è il massimo per cucinare. La raccolta frequente incoraggerà anche la pianta a produrre più frutti.
La zucca invernale include qualsiasi zucca che puoi conservare durante l'inverno. I tipi popolari sono:
Le zucche invernali vengono utilizzate quando sono completamente mature. Ciò significa che il momento migliore per raccogliere le zucche di questa varietà è alla fine della stagione di crescita, proprio nel periodo del primo gelo. Se per caso la tua vite viene danneggiata da parassiti o agenti atmosferici che ti costringono a vendemmiare anticipatamente, altri indicatori di una zucca invernale pronta per essere raccolta sono picchiettarla delicatamente. Se sembra solido e suona leggermente vuoto, di quanto non sia pronto per essere raccolto.
