'Growing Good Food' affronta l'agricoltura di carbonio nel cortile

Acadia Tucker ha impiegato sei anni prima che diventasse padrona della coltivazione del carbonio e non vuole che gli altri debbano aspettare così a lungo.

Fresco di college con una laurea in ecologia, Tucker ha avviato una fattoria di ortaggi nel 2011 su un appezzamento di terreno nel nord di Washington. Durante quel periodo, ha lottato per adattarsi tra le stagioni e coltivare con successo i raccolti tutto l'anno.

“Quando ho iniziato a coltivare, Non avevo idea di cosa stessi facendo, " lei dice. “Ho appena saltato in esso, che è stata un'enorme curva di apprendimento, come puoi immaginare.”

La regione è secca, estati calde che hanno portato più di 15 ore di luce solare combinata con il buio, gli inverni umidi alla fine hanno rimandato Tucker a scuola per ottenere più educazione agricola e conoscere il suolo.

All'Università della Columbia Britannica, Tucker ha imparato a conoscere l'agricoltura rigenerativa. Una volta che ha avuto la possibilità di applicare le sue conoscenze alla sua fattoria, dice di aver visto i benefici nei suoi raccolti, ma sapeva anche che stava aiutando il pianeta.

"Sono rimasto un po' sbalordito da quanto fosse più facile coltivare sulla mia terra nonostante queste sfide climatiche, " lei dice.

Nel suo ultimo libro, Growing Good Food: Una guida per i cittadini all'agricoltura di carbonio in cortile , Tucker fornisce una ripartizione completa di ciò che serve per affrontare l'agricoltura rigenerativa in piccoli passi per stagione, regione e coltura.

Oltre a offrire una semplice guida a un tipo di agricoltura che potrebbe sembrare scoraggiante, Tucker afferma che è anche un invito all'azione per incoraggiare i cittadini comuni a fare la loro parte per combattere il cambiamento climatico coltivando il proprio cibo.

Acadia Tucker vuole che gli americani coltivino il proprio cibo usando metodi che fanno bene al pianeta. Foto di Michael Winters Photography.

L'agricoltura del carbonio implica metodi agricoli che catturano l'anidride carbonica nel suolo, rimuovendolo dall'atmosfera. In tutto il suo libro, Tucker esorta i suoi lettori a coltivare quelli che lei chiama "giardini della vittoria climatica". Il termine è una versione moderna dei giardini della vittoria coltivati ​​durante la prima e la seconda guerra mondiale. americani, che non erano in trincea, furono incoraggiati a contribuire agli sforzi in tempo di guerra coltivando i propri giardini della vittoria in modo che più cibo potesse essere esportato alle truppe. Tucker dice che i giardini della vittoria di oggi condividono un nemico comune, come quelli del passato, ma il nemico di oggi è il cambiamento climatico.

Nel suo sforzo di incoraggiare più persone a coltivare il proprio cibo, Tucker afferma che ci sono 40 milioni di acri di spazio verde inutilizzato in tutto il paese che potrebbero essere coltivati, circa tre volte più terra di quella utilizzata per coltivare tutto il mais americano.

“Immagina cosa potremmo fare se tutti noi, solo un pezzo alla volta ha iniziato a trasformare quelle aree improduttive e ha iniziato a coltivarne il cibo, " lei dice.

Il suo libro si concentra sull'incoraggiare i principianti, ma crede che possa offrire una nuova prospettiva anche agli agricoltori più esperti. Spera che contribuirà a creare un maggiore slancio per l'agricoltura rigenerativa e sia una genesi per una comunità più ampia in cui le persone condividono idee e consigli di giardinaggio.