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Introduzione a Allevamento di pollame nel cortile in India :L'allevamento di pollame in cortile è una pratica secolare nelle zone rurali dell'India ed è anche un'attività redditizia. Il pollame da cortile (BYP) è definito come un metodo per allevare volatili da cortile, sotto il quale il pollame viene alloggiato durante la notte, ma durante il giorno consente il pascolo libero per la ricerca di mangimi. Generalmente, vengono nutriti con cereali al mattino e alla sera per integrare lo scavenging. Con scarse prestazioni di produzione, la maggior parte dell'allevamento di pollame nel cortile comprende l'allevamento di volatili da cortile autoctoni. L'allevamento di piccoli allevatori di pollame rappresenta la quota maggiore di polli prodotti nel paese ogni anno. Ad alcuni volatili da cortile piacciono i polli, anatre, oche, faraona, e i tacchini allevati in giardino stanno diventando sempre più popolari per molte persone.
Allevare polli nel cortile di casa significa garantire una scorta costante di cibo fresco. Nonostante lo sforzo e il costo della cura dei tuoi volatili da cortile può aiutarti a vivere in modo più sostenibile eliminando gli scarti, produzione di fertilizzanti, e l'assistenza al compostaggio, e anche in connessione con la natura. In questo articolo abbiamo anche trattato gli argomenti seguenti sull'allevamento di pollame da cortile in India;
La produzione di pollame nel cortile di casa può essere facilmente aumentata con varietà migliorate di volatili da cortile. L'allevamento di pollame nel cortile è un'attività redditizia delle famiglie rurali e di diverse persone in India. Per i contadini senza terra e poveri, è la fonte più potente per i redditi sussidiari. Anche, è un'impresa con un basso investimento iniziale ma maggiori ritorni economici. È un'impresa pratica con un investimento iniziale a basso costo, ma un business ad alto ritorno economico.
In India, l'allevamento di pollame nel cortile è un sistema tradizionale di allevamento di uccelli da cortile praticato nelle aree rurali e povere di risorse. L'allevamento di pollame nel cortile fornisce reddito a diverse persone in India. Non c'è quasi nessun requisito per l'installazione per l'allevamento di pollame nel cortile e può essere facilmente gestito da tutte le persone. Le uova di pollame e la carne sono le migliori fonti di proteine, che sono facilmente disponibili per soddisfare il fabbisogno di proteine per le popolazioni rurali indiane.
L'alto tasso di mortalità nei giovani pulcini a causa di una combinazione di malattie, mancanza di conoscenze scientifiche, mancanza di infrastrutture, e basse prestazioni di produzione di volatili da cortile, e le fluttuazioni dei prezzi dei mangimi durante tutto l'anno sono i principali vincoli dell'allevamento di pollame da cortile in India. È importante introdurre razze di pollame migliorate adatte all'allevamento in cortile, sviluppo delle competenze scientifiche degli agricoltori sull'alimentazione, alloggio, e prevenzione delle malattie, nonché gestione per superare questi vincoli.
L'allevamento di pollame nel cortile è un'attività redditizia tra le famiglie rurali e senza terra in India. Implica principalmente un basso investimento e produce alti ritorni economici, e può essere facilmente gestito dalle donne, figli, e gli anziani. La carne e le uova di tali volatili da cortile sono fonti proteiche poco costose e ricche. Lo sviluppo del pollame svolge un ruolo importante nell'aumento della produzione di uova e carne di pollo.
Gli uccelli avicoli indigeni hanno scarsi risultati nella produzione di uova e carne. Per ottenere il massimo profitto dall'attività di allevamento di pollame da cortile, c'è un urgente bisogno nel paese di migliorare la salute degli uccelli da cortile. Il pollo migliorato che può essere introdotto nell'attività di allevamento di pollame nel cortile ha caratteri inferiori;
Gramapriya, Vanaraja, Giriraja, Girani, e Krishna – J, ecc sono le razze che possono essere raccomandate per l'allevamento di pollame da cortile.
Il sistema del pollame da cortile richiede quanto segue per aumentare i rendimenti rispetto al pollame ruspante.
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Ci sono molti vantaggi dei sistemi di allevamento di pollame nel cortile che sono indicati come segue;
L'allevamento di pollame nel cortile fornisce la richiesta di integrazione nutrizionale attraverso carne e uova sotto forma di preziose proteine animali. L'attività di pollame è un'attività a basso input o senza input. È stato stimato che quasi l'80% delle famiglie rurali è coinvolto nella produzione di pollame attraverso l'allevamento di volatili da cortile. Questa è l'occupazione principale nelle famiglie rurali legata al sistema di produzione agricola.
Gli uccelli indigeni utilizzati si adattano meglio al sistema di scavenging considerato dalla continua esposizione all'incidenza della malattia, quantità e qualità del mangime inadeguate, alloggiamento povero per uccelli avicoli, e assistenza sanitaria. I giovani e le donne disoccupati guadagnano attraverso l'allevamento di pollame.
Un alloggio adeguato in questi sistemi è rudimentale e per lo più costruito con materiali disponibili localmente come legno, mattoni di fango, steli di canna da zucchero, bambù, e fornelli di cereali. Gli uccelli avicoli locali sono principalmente allevati, sebbene ci siano razze autoctone migliorate in alcune aree. La produzione avicola è relativamente scarsa, con 35-40 uova e circa 1-1,5 kg di carne a fine ciclo produttivo. Queste razze di pollame rappresentano una ricca fonte di germoplasma resistente alle malattie.
Esistono quattro categorie di razze di polli:
Razza del patrimonio – Questa razza ha un tasso di crescita lento e può vivere una lunga vita produttiva all'aperto
Razza da uova – Questo produce grandi quantità di uova durante la loro breve vita produttiva
Razza da carne – Cresce molto ed è allevato per scopi di carne
Pane multiuso – Sia gli strati di uova che gli uccelli di pollame di carne
Anche, è importante sapere quanti polli vorresti allevare. Un pollo di medie dimensioni ha bisogno di almeno 3 piedi quadrati di spazio sul pavimento all'interno della gabbia è anche chiamato gabbia o recinto per polli e da 8 a 10 piedi quadrati all'aperto.
Per l'allevamento di pollame in cortile, la giusta considerazione dovrebbe essere posta nella scelta delle giuste razze di polli da cortile. Mentre molte razze di pollame possono stare bene nel tuo cortile, devi sceglierne uno adatto alle tue esigenze. Poiché i polli andranno in gran parte alla ricerca del cibo, puoi iniziare raccogliendo razze di pollame che possono fare bene in un ambiente ruspante.
Hai intenzione di allevare polli da cortile per carne o uova?
Se allevi pollame per le uova, allora devi scegliere dei buoni strati che ti diano una scorta costante di uova fresche.
In India, le razze di polli allevate sono per lo più di tipo desi con bassa produzione di uova e carne nelle zone rurali. C'è anche la necessità di introdurre uccelli avicoli a duplice attitudine migliorati che abbiano la capacità di deporre più uova e aumentare di peso corporeo rispetto agli uccelli locali o desi. Diverse organizzazioni di ricerca hanno sviluppato diverse varietà di polli da cortile conoscendo l'importanza dell'allevamento di pollame rurale (RPF) in cortile in India.
Le varietà di pollame sviluppate da CARI sono;
Secondo il Central Avian Research Institute (CARI), sono state sviluppate cinque importanti varietà di razze di pollame da cortile;
CARl Debendra - Questo è un uccello avicolo a doppio scopo adatto per l'allevamento di pollame nel cortile.
CARI Nirbheek – È un incrocio di razza autoctona indiana Aseel con CARI Red sviluppato per l'allevamento di pollame sia all'aperto che in cortile. Questi sono uccelli attivi, aggressivo con elevata resistenza e andatura maestosa.
CARI Upcari - È sviluppato utilizzando pollo nativo indiano con piumaggio Frizzle. Questi sono uccelli da cortile multicolori con un solo pettine e dimensioni del corpo medie.
CARI Hitcari - Questo è stato sviluppato utilizzando pollo nativo indiano con piumaggio del collo nudo. È adattato al clima tropicale soprattutto per le regioni costiere calde e umide del paese.
CARI Shyama – Questa razza è un incrocio della razza Kadaknath di pollo nativo indiano con CARI Red.
Giriraja e Swarnadhara
Veterinario del Karnataka, Animale, e la Fishery Sciences University di Bangalore hanno sviluppato varietà di razze di pollame Giriraja e Swarnadhara.
Per l'allevamento di pollame in cortile, un gregge di 5 galline e 1 gallo può essere idealmente cresciuto. Non è necessaria alcuna cura extra per farli crescere. Essendo buoni spazzini, gli uccelli si nutrono di una varietà di insetti e fogliame verde. Anche, possono essere alimentati con i rifiuti della fattoria e della cucina. Gli uccelli sono resistenti a diverse malattie ad eccezione della malattia di Ranikhet.
La razza di polli Swarnadhara è adatta per l'allevamento in cortile e ha un alto potenziale di produzione di uova insieme a una migliore crescita.
L'allevamento di pollame da cortile coinvolge principalmente polli di campagna. Le razze di pollame popolari includono Vanaraja, Aseel, Kaveri, Giriraja, Gramapriya, Chabra, Kuroiler, e le razze Rainbow Rooster sono varietà geneticamente migliorate di uccelli indigeni a basso input tecnologico (LIT). Vanaraja, Aseel, Giriraja sono popolari varietà di pollame in Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Maharashtra, Bengala Occidentale, e Odisha, tra gli altri, preferiti dagli allevatori dei principali stati produttori di carne di pollame e uova.
Vanaraja
Gramapriya
Srinidi
Griraja
Swarnadhara
Se viene praticato un sistema di allevamento all'aperto i volatili da cortile vengono lasciati liberi di giorno per il foraggiamento e di notte riparati nel capannone. Per migliori performance produttive aziendali alcuni criteri che possono essere presi in considerazione sono;
L'allevamento di pollame in cortile in India è un sistema tradizionale di allevamento degli uccelli praticato dalle popolazioni rurali. È un tipo di metodo di agricoltura biologica senza residui nocivi nell'uovo e nella carne. È un approccio ecologico. L'allevamento di pollame nel cortile è vantaggioso in quanto fornisce reddito a molte persone. È dovuto alla sua natura meno esigente in termini di infrastrutture che è stata accettata dai poveri rurali.
Vengono allevati principalmente volatili da cortile locali, anche se in alcune zone sono presenti razze autoctone specifiche o specializzate. Queste razze locali rappresentano una ricca fonte di germoplasma resistente alle malattie. Nella maggior parte dei casi, le uova prodotte sono per il consumo domestico o per il commercio limitato all'interno del villaggio. Fornisce inoltre la sicurezza dei mezzi di sussistenza e la disponibilità di cibo alla famiglia. Anche, è stato notato che la domanda di pollame da cortile rurale è piuttosto elevata nelle aree tribali.
Generalmente, i pollai del cortile non sono troppo complicati. Sono generalmente più piccoli e più semplici nel design, ma devono fornire un buon riparo e protezione per i tuoi polli. I pollai del cortile dovrebbero essere abbastanza grandi da offrire al tuo uccello spazio sufficiente, lasciando loro spazio per sbattere le ali, passeggiare e fare dei comodi nidi di posa all'interno dei pollai.
I pollai del cortile devono essere igienici e ben ventilati. La pavimentazione deve essere intercambiabile con materiali quali trucioli di legno o segatura utilizzati per la pavimentazione. Dovrebbero avere un'eccellente ventilazione e devono essere abbastanza spaziosi da consentire agli esseri umani di eseguire lavori di pulizia. Anche, i pollai devono essere ben coibentati per fornire calore ai polli. Per un calore extra, puoi anche fornire lampade di calore insieme a più materiali di nidificazione. Alcuni dei fattori chiave da tenere a mente quando si costruisce un nuovo pollaio nel cortile includono una corretta selezione del sito, buon drenaggio, così come il numero di polli che hai intenzione di tenere.
È importante osservare le norme urbanistiche locali. Questi possono impedirti di tenere un gallo soprattutto se vivi in un ambiente urbano. Un pollaio di buona qualità fornirà ai tuoi volatili da cortile un riparo ottimale dal calore, freddo, e pioggia.
I polli non sono molto sensibili quando si tratta di alloggi. Anche una base, il pollaio in legno modificato funzionerà bene. Benchè, ci sono alcune cose importanti che devi fare bene quando crei un pollaio;
Due tipi di cova possono essere adottati per l'allevamento di pollame da cortile. Loro sono
cova naturale
È praticata la gallina locale da cova in quanto le galline indigene sono buone sitter. Una migliore varietà di uova fertili viene messa in incubazione e la gallina viene fornita di materiale per il nido. Per tutto il periodo di incubazione, vengono forniti cibo e acqua. Una gallina da cova può facilmente occuparsi della cova e della schiusa di circa 12-15 pulcini. Deve essere previsto un posto separato all'interno del capannone per i giovani pulcini e le madri durante la notte.
cova artificiale
Nella cova artificiale è richiesta la fornitura di calore artificiale. La leggera necessità nei capannoni è di aumentare il consumo di mangime per la massima crescita in un breve periodo. Inizialmente, cioè fino a 6 settimane, deve essere prevista una luce almeno continua fino a 48 ore nella capanna della cova e nella fase di crescita (da 8 a 18 settimane) l'ora della luce è di circa 10-12. Ma nel periodo di deposizione la luce deve essere da 15 a 16 ore. La predisposizione per la luce extra può essere al mattino o alla sera o magari mattina e sera entrambe. Quindi, per evitare il contatto diretto con il calore, nella capanna della cova può essere utilizzata una protezione per pulcini in cartone o una protezione metallica. L'altezza della guardia del pulcino è da 15 a 18 pollici è posizionata in una forma circolare a una distanza di 3 'di distanza dal passaggio del mouse.
Gestione cova/nursery (fino a sei settimane)
Mangiatoie e bevitori
Dovresti fornire ai polli mangiatoie e abbeveratoi adeguati. C'è una grande varietà di questi che puoi acquistare per il pollame a seconda delle esigenze particolari. Quando acquisti mangiatoie e bevitori, tieni presente il design del pollaio e il numero di uccelli che intendi tenere.
Le mangiatoie e gli abbeveratoi che scegli devono fornire ai tuoi uccelli spazio sufficiente per accedere ad acqua pulita e cibo in ogni momento senza sovraffollamento o lesioni. Le mangiatoie e gli abbeveratoi devono essere facili da pulire e rifornire con cibo fresco e acqua. Le mangiatoie e gli abbeveratoi devono essere posizionati dove non possono essere raggiunti facilmente da uccelli selvatici o altri polli foraggianti al di fuori della fattoria sul retro.
Conosci i giusti tipi di mangime da dare ai tuoi uccelli da cortile, siano polli di carne o strati. Il tipo di mangime dipende anche principalmente dall'età degli uccelli che stai allevando. Per esempio, i pulcini devono essere nutriti con mangimi per pollame sbriciolati, ricchi di proteine e ad alto contenuto energetico.
Le pollastre di punto di deposizione consumeranno tra 80 e 100 grammi ogni giorno, mentre una gallina adulta dovrebbe ricevere tra 250 e 300 ml di acqua ogni giorno. Perciò, è necessario disporre di un sistema di abbeveraggio dell'acqua molto affidabile per evitare che i polli si disidratino.
Il costo del mangime è considerato minimo nell'allevamento di pollame in cortile. Gli uccelli avicoli raccolgono le proteine necessarie, energia, minerali, e vitamine, ecc. Ai pulcini possono essere dati anche ingredienti per mangimi come paglia di arachidi spezzata e chicchi di grano. Per prestazioni migliori, i pulcini possono essere forniti con una razione di concentrato extra da 30 a 60 g/giorno/pulcino. I pulcini richiedono un'alimentazione equilibrata durante le prime 6 settimane di età sotto la cova, fornendo un'alimentazione equilibrata per i pulcini durante il primo periodo di crescita. Il peso corporeo medio di circa 1,5-2,0 kg sarà raggiunto fino a 5 settimane e, se necessario, devono essere fornite fonti di calcio supplementari come polvere di calcare, grana del guscio a circa 4-5 grammi/uccello/giorno
Ventilazione – L'apporto di aria fresca ai pulcini è estremamente essenziale per l'allevamento di pollame. Si ricorda di mantenere uno spazio di circa 3,5 centimetri tra il soffitto e le tende laterali per facilitare lo scambio di gas tra la casa e l'ambiente. In condizioni climatiche estreme, finestre, porte, e i ventilatori devono essere utilizzati in modo efficiente per mantenere una ventilazione ottimale.
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I seguenti suggerimenti forniscono una guida su come far funzionare l'allevamento di pollame nel cortile in India per massimizzare la redditività.
Polli e pulcini richiedono diete diverse. Possono essere entrambi medicati o non medicati. Dare loro il cibo sbagliato può far perdere peso e influenzare la loro capacità di produrre uova. Anche, possono sperimentare la muta o il processo di perdita di piume. Puoi somministrare vitamine e somministrare vaccini secondo necessità. Controllare sempre se polli o pulcini hanno un'adeguata scorta di acqua pulita.
La salute degli uccelli del cortile:controlla regolarmente gli uccelli da cortile per assicurarti che siano in buona salute. Sapere come rilevare i sintomi della malattia o dello stress. Anche, devi imparare a tenere gli uccelli in modo corretto e sicuro. Controlla regolarmente i volatili da cortile per eventuali segni di parassiti come pidocchi e acari. Monitorare l'aspetto visivo dei volatili da cortile per identificare eventuali segni di malattie comuni e cercare un intervento precoce. Anche, dovresti stare attento a qualsiasi comportamento aggressivo o antisociale.
Rimuovere il letame e pulire regolarmente la lettiera e utilizzare il vecchio letame per il compostaggio. Assicurati di pulire regolarmente anche mangiatoie e abbeveratoi prima di rifornirti di mangime fresco.
Problemi di salute - I pulcini rurali hanno bisogno di cure per la cova durante le prime circa 6 settimane di età. Dopo 6 settimane, i pulcini possono essere lasciati liberi per scavare nel cortile. Il rifugio notturno ha una buona ventilazione e protezione dai predatori e deve essere disponibile molta acqua pulita. Gli uccelli devono essere vaccinati contro alcune malattie come Marek e Ranikhet. Ci dovrebbe essere una sverminazione periodica a intervalli di 3-4 mesi.
Per una migliore assistenza sanitaria nell'allevamento di pollame in cortile, gli uccelli devono essere vaccinati per tempo contro le malattie virali. Le malattie che colpiscono maggiormente gli uccelli sono la malattia di Ranikhet, Malattia di Marek, vaiolo dei polli, e la malattia di Gumbroo, eccetera.
Suggerimenti per l'assistenza sanitaria;
La vaccinazione regolare dei volatili da cortile può essere seguita in un allevamento di pollame. La sverminazione per i parassiti interni ed esterni dovrebbe essere eseguita per mantenere un gregge sano. Altre malattie che possono colpire i volatili da cortile sono la coccidiosi, corizza infettiva, e Salmonellosi, eccetera.
L'aumento della produzione di pollame nel cortile ha un impatto positivo sulla sicurezza alimentare delle famiglie per la generazione di reddito extra. Il governo sostiene vari programmi per l'allevamento di pollame da cortile è stata per molti anni una delle principali preoccupazioni del governo indiano per migliorare la produzione di pollame da cortile. Conoscendo l'importanza degli uccelli da cortile per l'economia rurale e la sicurezza alimentare, Le università statali di agricoltura (SAU) e alcune aziende private hanno sviluppato varietà di uccelli autoctoni geneticamente migliorate con tecnologia a basso input (LIT). Vanaraja, Giriraja, Srinidhi, Grampriya, e Krishibro, eccetera., sono razze popolari per gli allevatori di pollame da cortile.
La crescita del pollame da cortile rurale è un'iniziativa del governo centrale dell'India. Alcuni dei beneficiari sono al di sotto della soglia di povertà per consentire loro di ottenere un reddito sussidiario e un supporto nutrizionale per il sostentamento. Sulla base del Piano d'azione nazionale del governo indiano per uova e pollame-2022 (NAPEP), una componente nell'ambito dello sviluppo del pollame nel cortile rurale (RBPD) copre i beneficiari delle famiglie al di sotto della soglia di povertà (BPL) per consentire loro di ottenere supporto nutrizionale e reddito supplementare.
Per l'allevamento di pollame su larga scala commerciale, questi possono aiutare nella transizione e nell'upscaling successivo a 1, 000 a 2, 000 uccelli in caso di uccelli con tecnologia a basso input (LIT). L'obiettivo principale è portare senza terra, piccolo, e gli agricoltori marginali nell'attività economica principale. Lo stato e i governi centrali forniscono un sostegno finanziario in una certa misura agli allevamenti di pollame da cortile; incoraggiare le donne, gruppi di autoaiuto, imprenditori, e agenzie governative e non governative, allestire unità madri per prendersi cura dei pulcini nelle prime 4 settimane di vita prima che possano essere distribuiti per l'allevamento. Anche una parte della formazione viene impartita dalle agenzie governative.
