Domande e risposte:Jessica Brown e River Walker di Happy Hearts Farm

Marrone, 25, che è originario della California del sud, non è cresciuto conoscendo o vedendo il processo di come il cibo arriva nel piatto. Ma dopo il college, si stabilì a Fieldbrook nella parte settentrionale dello stato, e ha iniziato a desiderare la vita all'aria aperta e ad avere un'esperienza pratica con la natura. Per Walker, 26, che è cresciuto nella zona, il suo desiderio di coltivare è cresciuto negli anni di pari passo con la sua comprensione della permacultura, il suolo, ed erbacce.

Ora, Happy Hearts Farm vanta un orto di un quarto di acro, che fornirà le azioni della fattoria CSA di Walker e Brown, inoltre il loro orto originale viene utilizzato per coltivare erbe medicinali, fiori, ed è anche il luogo in cui sperimentano varie verdure per vedere se vogliono coltivarle su scala più ampia. La coppia è focalizzata su metodi di non lavorazione come l'utilizzo di hugelkultur, swales, e la coltivazione di piante perenni. Hanno anche capre, polli, un frutteto, e un apiario.

"Sento che il movimento dalla fattoria alla tavola sta finalmente guadagnando il vigore di cui ha bisogno per chiudere i mercati quando l'abbondanza si trova a livello locale, "dice Walker. "Sono orgoglioso che io e Jess possiamo far parte di questa rivoluzione".

Contadino moderno :Perché ti consideri un contadino moderno?

Jessica Brown:Mi sforzo per la connessione e l'agricoltura fa proprio questo. Mi collega alla Terra, all'essere fuori. … Ogni volta che tento di coltivare un nuovo ortaggio, il mio amore e il mio apprezzamento si moltiplicano per gli agricoltori, per i semi, e per la magia che unisce i due. Uscire si rivela vantaggioso in tanti modi e sento che è proprio di questo che si tratta. Perché i cicli naturali e la madre terra hanno tanto da insegnarci. Penso che essere un "agricoltore moderno" significhi farlo, fare il passo verso questo movimento agricolo su piccola scala da cui tutti veniamo. È davvero solo il desiderio di essere felici e in salute, e nel momento in cui prendi un pomodoro dalla vite e lo addendi sei preso all'amo. Come potresti non volerlo coltivare dopo? Sostenere le famiglie umili dedite a far crescere l'amore e il nutrimento, Ecco di cosa si tratta.

River Walker:Stiamo iniziando a coltivare in un momento entusiasmante in cui gli sforzi intensivi e gestiti con cura su piccola scala non solo possono mettere le mani nella terra, tutto il giorno ogni giorno, ma può pagare le bollette! Speriamo. Veramente, spero davvero. In questi giorni possiamo dare un'occhiata ai social media per vedere i nostri amici in vacanza in tutto il mondo. Troveremo il tempo per viaggiare (in un lontano futuro), ma per ora, la nostra destinazione da sogno è proprio qui l'agricoltura. C'è qualcosa da dire sul risveglio e sul far uscire gli animali, annusando l'aria del mattino, e guardare il sole sorgere dietro le sequoie.

MF:Perché è importante per te sostenere l'agricoltura locale?

JB:Ogni volta che sostieni l'agricoltura locale stai votando … quel locale conta più per te che sostenere big ag. Perché più spendi soldi in locale, meno va a una fonte più grande. Non ha senso comprare qualcosa che ha percorso così tante miglia quando potresti semplicemente seguire una dieta più stagionale e ottenerlo da qualcuno che lo ha coltivato nella stessa città. Siamo così abituati a poter ottenere tutto ora e che la mentalità deve cambiare in modo che il consumo stagionale sia più la norma e le persone non si aspettino pomodori tutto l'anno.

C'è qualcosa da dire sul risveglio e sul far uscire gli animali, annusando l'aria del mattino, e guardare il sole sorgere dietro le sequoie.

Crescendo queste sono cose che non ho nemmeno realizzato, perché potrei andare a fare la spesa e comprare ogni giorno una mela perfetta e levigata. Solo quando mi sono trasferito qui ho capito che le mele avevano una stagione; Non ne ho mai nemmeno visto l'immagine su un albero nella mia mente. Sento che l'educazione alimentare deve essere instillata presto nei bambini che forse non hanno il lusso di vivere in una proprietà con tutte le informazioni che li circondano. Sono così grato di vivere in un luogo in cui abbiamo molte opzioni per sostenere gli agricoltori locali. I nostri mercati agricoli traboccano del meglio del meglio, e da quando mi sono trasferito qui è stata una parte così bella della mia esperienza.

RW:Distribuzione di massa di prodotti biologici a prezzi accessibili, anche se un passo nella giusta direzione per i negozi big-box, non ha lo stesso impatto ecologico/economico positivo che ha l'essere un mecenate del tuo agricoltore locale. Chiaro e semplice. Sostenere i tuoi agricoltori locali mantiene denaro e risorse locali. Ti rimette in contatto con il tuo cibo. Può anche davvero aiutare una giovane fattoria a prendere piede, o uno esistente prospera. Abbiamo una grande quantità di clienti entusiasti che vogliono sostenere l'azienda agricola, e sono così grato per loro. Faranno il primo anno un successo. Non vedo l'ora di incontrare le persone della comunità che non escono alle cooperative locali o ai mercati degli agricoltori. Possiamo riempire le loro cucine con una taglia settimanale, e metti anche un fiore sulla loro tavola, in grazie. Quella connessione con il tuo cibo, attraverso il tuo contadino, fa la differenza nel modo in cui ti diverti. È piuttosto interessante.

MF:Se potessi coltivare o allevare cibo o animali, cosa sarebbe e perché?

JB:Onestamente, Amo le capre. Li ho amati da quando ero una bambina in visita da mia zia in Colorado, incontrandosi e giocando con le sue capre. Sto sognando di fare un lavoro quest'anno nella speranza di iniziare l'avventura della mungitura per fare il formaggio, prodotti per il corpo, e simili. Per quanto riguarda la parte coltivare qualsiasi cosa, Sceglierei erbe medicinali. Sogno di fornire alle persone una medicina fresca e potente un giorno.

RW:Non vedo l'ora di allevare maiali! Non compro spesso la carne, ma non rifiuterei un congelatore profondo di kunekune alimentato dal nostro stesso giardino.

MF:Qual è la tua verdura preferita?

JB:Le carote sono sempre state la mia verdura preferita; le carote tritate sono una mia seria dipendenza. (E il fatto che esista una varietà di carote "arcobaleno" è semplicemente il migliore, pure. Tutto ciò che riguarda la discesa dell'arcobaleno è magico e imperdibile.)

RW:pomodori, ovviamente! La verdura d'ingresso al giardinaggio. Quest'anno coltiviamo 20 varietà antiche.

MF:Se potessi dare qualche consiglio ad altri agricoltori moderni, cosa sarebbe?

JB:Lavora duro ma lascia la fattoria. Sul serio. vai all'avventura, socializzare, stare con i tuoi cari. Prenditi del tempo libero per viaggiare. Trovo molto utile per me prendersi del tempo importante. Torno a casa equilibrato e in grado di vedere le cose chiaramente, in modo che io possa essere il più efficace. E balla tutto il tempo; prenditi delle pause per dimenarti e trasferisciti in qualche Al Green. Le piante adorano quando balli con loro nel vento e canti il ​​tuo piccolo cuore ai loro viticci. Più, ottieni quelle endorfine felici che scorrono e poi le risatine quasi sempre ne conseguono. Divertiti. Lascia che sia giocoso e divertente perché oggi è tutto ciò che abbiamo. Quindi rendilo fantastico.

MF:Hai un eroe agricolo/agricoltore? Perché li ammiri?

RW:Ciò che ha davvero colmato il divario tra l'amore per il giardinaggio e il lavoro con la terra, e volerlo fare a tempo pieno, per noi e per la comunità, era L'ortolano del mercato , di Jean-Martin Fortier. Ha reso possibile la visione, e davvero sento che saremmo persi senza la sua conoscenza condivisa.

JB: L'ortolano del mercato è la nostra bibbia. Sono anche molto grato per il libro Animale, Verdura, Miracolo di Barbara Kingsolver e come ha plasmato la mia comprensione del sostentamento completamente locale. Sono, Certo, costantemente ispirato dai nostri agricoltori locali e dalle verdure divine che hanno da offrire tutto l'anno. Ultimo ma non meno importante, Tasha Tudor. Che donna. Sul serio, hai mai sentito parlare di lei? In caso contrario, per favore, guardala dentro; il suo modo di vivere semplice, spazio giardino creativo, e il fascino spiritoso è semplicemente il migliore!

Vuoi avere la possibilità di un'intervista con Modern Farmer e altri fantastici premi? Basta pubblicare una foto o un video su Twitter e/o Instagram con l'hashtag #iamamodernfarmer e sarai iscritto per avere la possibilità di vincere. Ogni settimana, sceglieremo un vincitore per essere profiledonModernFarmer.com. Ogni mese, uno dei vincitori settimanali verrà scelto per vincere $100 in Swag contadino moderno . Uno dei vincitori mensili vincerà anche il primo premio:un viaggio VIP per due persone al Aiuto agricolo Concerto 2016!

Bonus aggiuntivo:se acquisti un T-shirt “Io sono un contadino moderno” , sarai solidale con gli uomini e le donne laboriosi che producono il nostro cibo. Di certo non devi indossare la maglia per postare e avere la possibilità di vincere, ma con le vendite di queste magliette, Modern Farmer sostiene gli agricoltori indipendenti con una donazione a Aiuto agricolo .

Hai bisogno di ispirazione? Scopri tutti i post di #iamamodernfarmer da tutto il paese – e da tutto il mondo!

Vedi le regole ufficiali del concorso qui.