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Agricoltura moderna
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Noi abbiamo chiesto Contadino moderno lettori per mostrarci i loro raccolti, e hanno obbligato. Ecco le storie degli agricoltori di tutto il mondo e cosa stanno piantando e raccogliendo in questo momento, dai terreni rurali ai tetti, e dall'Ohio al Marocco. Le condizioni meteorologiche e le storie risalgono ad aprile 2013. E questo è solo il primo round:restate sintonizzati per la seconda parte. Immagini fornite dall'agricoltore o dall'autore.
METEO:Prevalentemente nei bassi anni '60 e '40... COSA CRESCE:A Château Fougas di 17 ettari - un vigneto bordolese biodinamico - il proprietario Michele Bechet ne pianterà 5, 600 nuovi vitigni di merlot, digitare 101-14, entro la fine di aprile, avendo appena tirato su 4, 500 vecchie vigne. Reimpianto con una maggiore densità di vite significherà vini più concentrati e aromi migliori, ha spiegato Bechet, che reimpianta un ettaro all'anno. Il Merlot è sempre più apprezzato, in parte per la sua popolarità tra i consumatori, ma anche per le sue proprietà di maturazione precoce che consentono ai produttori di evitare acquazzoni autunnali, come quelli che hanno devastato l'uva cabernet sauvignon a maturazione tardiva nell'ottobre 2012. - Sophie Kevany
METEO:per lo più tra i 60 e i 30 anni, con minimi negli anni '20 e massimi negli anni '80. COSA CRESCE:Joan Richmond di Meadow Rise Farm segnala un clima capriccioso a Bellville, OH. Quando Richmond ha scritto che c'erano 57 gradi e si aspettava che il giorno seguente raggiungesse 77 gradi, la più calda della stagione finora, con temperature tra la metà degli anni '50 e i '30 bassi e gli anni '20 superiori di notte. Trapianta lattughe e cavoli (cavolo, cavoli, broccoli, e cavoli) che sono abbastanza resistenti e sopportano le temperature notturne quasi gelide. Richmond prevede di averli pronti per i mercati degli agricoltori più tardi a maggio. Farà anche una seconda semina di lattuga, Ravanelli, mix di cavoli speziati verdi, e rucola. Finché la temperatura del suolo rimane a 40 gradi, lei dice, la germinano bene in giardino. Sta anche iniziando la stagione dei pomodori e dei peperoni nella sua serra di 10'x20'.
METEO:Alti negli anni '80 e minimi negli anni '40. COSA CRESCE:Le carote di Mohamed Bidouane non sono biologiche, ma quello che i marocchini chiamano beldi, un termine meglio tradotto come dal villaggio. Le verdure Beldi non sono ibridi selezionati ma piuttosto vecchi, varietà tradizionali. Bidouane afferma che la domanda di verdure beldi è in crescita, soprattutto nelle grandi città. - Georges Desrues
METEO:principalmente tra la metà degli anni '50 e la metà degli anni '30, con massimi negli anni '70 e minimi sotto gli anni '20. COSA CRESCE? La gente di Main Street Farms coltiva ortaggi biologici come pomodori, peperoni, e melanzane nella loro serra in questo momento, perché fuori fa troppo freddo per la maggior parte delle verdure. Le temperature suonano intorno ai 50 anni durante il giorno e ai 40 bassi di notte. Stanno facendo dei raccolti fuori casa proprio ora, compreso un sacco di cavoli, Bietola, e pok choi, che può sopportare le fredde notti primaverili.
METEO:Principalmente negli anni '80 e metà degli anni '60. COSA CRESCE:Brayner Paniagua, Iliana Montero e Santi Paniagua viaggiano ogni settimana per più di tre ore da Zarcero alla capitale del Costa Rica per vendere i loro prodotti freschi. Durante il passaggio dall'estate all'inverno, piantano lattuga, cavolo, rucola, cetrioli, coriandolo, barbabietole, prezzemolo, porri, erba cipollina, broccoli e spinaci, secondo Paniagua. Al fresco, clima montano stabile di Zarcero, Costa Rica, sono in grado di coltivare tali prodotti tutto l'anno per venderli alle bancarelle del mercato degli agricoltori. Tutto è organico, compresi gli estratti di peperoncino e aglio che usano come fertilizzante. - Ashley Harrell
METEO:Per lo più negli anni '70 bassi e alti 40, con minimi a metà degli anni '30 e massimi negli anni '80. COSA CRESCE:Il fotografo Hollis Bennet è impegnato a piantare la sua aiuola personale durante una settimana in cui le temperature medie oscillavano intorno ai 70 gradi durante il giorno e ovunque dai 50 ai 60 di notte. Ma si aspetta che le temperature scendano e ha piantato di conseguenza. Ha piantato i suoi pomodori e peperoni con vasi di torba per evitare lo shock del trapianto e così sarebbe stato in grado di affrontare una notte o due fredde. Bennet ha piantato cavoli e cavoletti di Bruxelles all'inizio dell'anno e recentemente hanno iniziato a crescere sul serio. Le carote viola gialle e piccanti sono già maturate e sono state mangiate. Dice che erano gustosi.
METEO:principalmente tra la metà degli anni '60 e la metà degli anni '40, con massimi negli anni '90 e minimi negli anni '20. COSA CRESCE:Olivia Maynard fa parte di una famiglia di cinque persone nella Virginia centrale, dove di recente sono diventati proprietari di 15 polli e hanno avviato un orto, dove crescono molti oggetti in vasi contenitori. In questo momento stanno coltivando il melone, anguria, schiacciare, zucchine, cetrioli, pomodori, e calendule (per i pulcini.) Maynard riferisce che dopo un lungo e tardivo inverno, fredda primavera, siamo finalmente negli anni '80.
METEO:Per lo più tra l'alta e la metà degli anni '70, con alti negli anni '90 e bassi negli anni '60. COSA CRESCE:In questo momento, l'agricoltore Alan Wright di El Rancho Las Bellotas de Chicalba, vicino alla città di Huatusco nello stato messicano di Veracruz, sta piantando fagioli neri. La sua fattoria sta anche adeguando la produzione di frutta in risposta ai cambiamenti climatici. Anche se non hanno eliminato le banane o gli agrumi "" che stanno attraversando un periodo difficile con gelate inaspettate "" stanno gettando la rete in modo più ampio, piantare prugne, Pesche, more, poma rosa, cachi e feijoas (tutti tolleranti al gelo). Hanno anche creato un sistema di selvicoltura utilizzando specie pioniere che fissano l'azoto come huisaches per fornire protezione della chioma per giovani alberi come macadamia, così come un raccolto di malanga (radice di taro), nella foto sopra. - Ashley Harrell
METEO:Principalmente negli anni '50 e '30, con massimi negli anni '70 e minimi negli anni '20. COSA CRESCE:Jacqui Cheng dice che è stato un inverno tortuosamente freddo a Chicago, con massimi negli anni '40 e minimi intorno al livello di gelo, ma che di recente ha toccato i 66 gradi. A causa di ciò, lei dice che è stata in grado di mettere fuori solo le mie cose per il clima più fresco finora. Sta coltivando broccoli romanesco, cipolle verdi, barbabietole, boo chou, cavolo, aneto, coriandolo e lattuga. Se il caldo si attacca, sposterà il pomodoro inizia nel suo soggiorno fuori.
