Ti piace coltivare la frutta? Forse hai qualche cespuglio di mirtilli, una manciata di piante di fragola, o dei meli e stai cercando di ampliare l'offerta del tuo giardino? Considera la coltivazione di kiwi.
Mentre potresti immaginare i kiwi marroni sfocati che trovi al supermercato, quelli non sono i kiwi di cui sto parlando. I kiwi della drogheria (Actinidia chinensis) sono originari dell'Asia meridionale e non sopravvivono a temperature inferiori a 10 gradi F. Ma, i kiwi resistenti (Actinidia arguta) sono originari della Cina settentrionale e della Russia e possono sopravvivere a temperature fino a -25 gradi F. E, meglio di tutto, i kiwi resistenti non devono essere sbucciati! La loro pelle è bella e liscia, in modo che possano passare direttamente dalla pianta alla tua bocca. Hanno un sapore molto simile ai loro cugini dai frutti sfocati, ma trovo che il kiwi resistente sia più dolce e molto più piacevole da mangiare.
Potresti pensare che coltivare kiwi sia impegnativo, ma sono qui per dirti che è uno dei frutti più facili da coltivare, se tieni a mente queste poche cose
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Suggerimenti per la coltivazione del kiwi
La selezione della varietà è tutto. La maggior parte delle varietà di kiwi resistenti sono resistenti dalle zone USDA 5-9, ma se vivi dove d'inverno fa molto freddo, la cosa migliore è piantare selezioni russe come "Natasha", 'Tatyana', e "Ananasnaja" (preferito per il suo frutto aromatico e la natura estremamente produttiva). Si dice che queste varietà russe siano resistenti fino a -35 gradi F! Altre buone varietà per la coltivazione di kiwi un po' ovunque includono "Michigan State", un frutto più grande, varietà resistente che amo, e "Ken's Red" che produce frutti dal sapore dolce con buccia color rosso prugna.
I frutti sono più piccoli dei kiwi sfocati al supermercato. I frutti verdi dei kiwi resistenti sono solo leggermente più grandi di un'uva, ma sono prodotti in modo prolifico. Aspettati che vengano prodotte dozzine di frutti lunghi da uno a due pollici entro tre o quattro anni dalla semina. La migliore produzione si ha quando le viti hanno circa otto anni, e puoi aspettarti che producano per quarant'anni o più.
Solo le viti femmine producono frutti . I kiwi rustici sono dioici, il che significa che i fiori maschili e femminili sono portati su piante separate. Così, per la coltivazione di kiwi, dovrai piantare una vite maschio per ogni otto o nove viti femmine. Poiché le viti sono propagate per via vegetativa, le viti saranno "sessuate" quando le acquisterai.
I kiwi Hardy crescono rapidamente (Come, seriamente veloce!). Avrai bisogno di un robusto pergolato o traliccio per sostenere le viti in crescita. Ognuno può crescere fino a 40 piedi di altezza!
Coltivare kiwi significa anche coltivare fiori profumati. I fiori, che compaiono all'inizio dell'estate, sono piccoli e bianchi. Il loro profumo è simile al mughetto. I frutti continuano a maturare per tutta l'estate e sono pronti per essere raccolti nel tardo autunno.
Quando si coltiva il kiwi, sito le vigne in pieno sole . Prova a trovare un luogo protetto dalle gelate primaverili che potrebbero danneggiare la crescita primaverile appena emersa. Viti spaziali a una distanza di circa dieci o dodici piedi l'una dall'altra, al centro. Assicurati che vengano annaffiati regolarmente fino a quando non si stabiliscono.
La potatura è d'obbligo. Per molte persone che coltivano kiwi, la potatura è il compito più impegnativo. Le viti devono essere potate con un paio di potatori affilati di alta qualità quando sono dormienti in inverno, e ancora due o tre volte durante l'estate. In inverno, potare tutti i rami che hanno prodotto frutti la stagione precedente, così come eventuali rami morti o incrociati. I rami di un anno producono più frutti, quindi non potarli fuori, invece tagliali di nuovo all'ottavo nodo dalla base della pianta (i nodi sembrano piccole protuberanze lungo il ramo). Questi nodi spingeranno fuori nuovi speroni fruttiferi in primavera. La potatura estiva comporta la rimozione di eventuali lunghi, rampicanti arcuati che si estendono oltre i frutti in via di sviluppo. Eventuali viti non fiorite che si estendono dal traliccio possono essere rimosse anche in estate.
Mantieni le viti ben pacciamate. Mi piace usare tre pollici di compost o foglie sminuzzate. Ma, non ammucchiare il pacciame contro la base della pianta; tienilo a tre pollici di distanza dalla base della vite.
Se i tuoi kiwi resistenti non sono maturi quando il gelo minaccia in autunno, raccoglieteli e fateli maturare sul bancone della cucina. Assicurati che tutti i frutti vengano raccolti prima che il gelo colpisca.
I kiwi resistenti sono tra i frutti più privi di parassiti che puoi coltivare. Le piante non sono esigenti, né richiedono alcuna spruzzatura. Oh, e sono belli, pure!
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In molti modi, coltivare kiwi è molto simile a coltivare l'uva. Sono coltivatori vigorosi e necessitano di essere potati adeguatamente, allenato, e pergolato. Ma, quando sono trattati bene, avrai più frutta di quella che puoi gestire. La coltivazione di kiwi dovrebbe essere nella lista delle cose da fare di ogni giardiniere!
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