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Agricoltura moderna
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I seguenti dettagli riguardano Tecniche di coltivazione e coltivazione del frutto della pesca .
Il nome binomiale della pesca è Prunus persica. Il Pesco appartiene alla famiglia delle Rosacee. Il genere della pesca ha origine dal Prunus. Il nome Persia è un luogo in cui l'albero è stato trovato per la prima volta in Europa. Questo albero è un albero a foglie decidue. È originario della Cina nordoccidentale tra il bacino del Tarim e le pendici settentrionali dei monti Kunlun. L'altro nome per la pesca è nettarina.
Gli altri frutti che appartengono alla stessa famiglia sono Prugna, Mandorla, Albicocca e Ciliegia. Queste pesche sono coltivate nella regione degli stati delle colline nord-occidentali come Jammu e Kashmir, Himachal Pradesh, e nell'Uttar Pradesh. Questi sono anche coltivati negli stati collinari nord-orientali come il Sikkim, Manipur, Arunachal Pradesh, Nagaland e Meghalaya. Le pesche sono anche conosciute come mele persiane.
Le proprietà nutritive presenti nella pesca sono:
Queste sono le varietà popolari di pesche:
elberta:
Ciambella:
Madison:
Halloween:
Queste sono alcune altre varietà comuni di pesche:Desert Gold, Il sangue dell'India si aggrappa, Gelo, Halford, Imperatrice, Polvere d'oro, Piccolo Crawford.
Le piante di pesco possono crescere praticamente in terreni profondi con proprietà ben drenanti o argillosi sabbiosi con una buona percentuale di sostanza organica. Il pH del terreno dovrebbe essere intorno a 5,8 – 6,8. Questi alberi di pesco non possono tollerare condizioni di ristagno idrico. I terreni acidi o alcalini non sono adatti per la coltivazione di frutti di pesco.
Queste pesche possono essere coltivate in zone collinari. Questi possono essere coltivati in condizioni adeguate anche in aree pianeggianti. La temperatura, che è l'ideale per la coltivazione del frutto della pesca è 25˚C - 30˚C. La pioggia, che è sufficiente per le piante di pesco, è di 200 – 300 mm all'anno. I peschi hanno bisogno di ore di raffreddamento minime.
Tutti i materiali indesiderati come le erbacce, i sassi e le radici del vecchio raccolto devono essere rimossi o distrutti dal terreno. La terra dovrebbe essere arata più volte in modo da ottenere un pendio fine e una consistenza liscia. Dopo l'aratura il terreno va mescolato con letame ben decomposto. I letti di semina dovrebbero essere preparati per piantare i semi. Il drenaggio deve essere effettuato in campo. L'acqua in eccesso può essere drenata dal terreno attraverso i canali di drenaggio.
Quando le gemme, le piante innestate o le piantine si sviluppano correttamente, dovrebbero essere trapiantati nel campo principale. Per la semina dei semi devono essere utilizzate attrezzature adeguate per la semina. Il seme va seminato a una profondità di 5 cm nel terreno. La dimensione della fossa dovrebbe essere 0,75 cm x 0,75 cm x 0,75 cm nel campo principale. Dopo averli piantati nelle fosse dovrebbe essere data una leggera irrigazione.
La piantina, le gemme o le piante da innesto vanno trapiantate nel mese di dicembre – gennaio. La distanza media tra le piante dovrebbe essere di 6,5 cm x 6,5 cm.
La propagazione va effettuata per innesto o per seme. Per il metodo di innesto dovrebbe essere selezionato un portainnesto di un anno. Il seme, che vengono utilizzati per la propagazione devono essere sani e privi di malattie. Anche il germogliamento è uno dei metodi utilizzati per la propagazione delle piante di pesco.
Al momento della preparazione del terreno, sul terreno viene applicato il letame ben decomposto. I macronutrienti dovrebbero essere somministrati al terreno in dosi versate. Dopo il test del terreno i fertilizzanti come l'azoto, potassio e fosforo dovrebbero essere applicati al terreno. I fertilizzanti non devono essere applicati in eccesso. Dopo la fecondazione, dovrebbe essere data una leggera irrigazione.
Al momento della semina dovrebbe essere data la prima irrigazione. Quando l'albero inizia a fiorire e ad allegare i frutti, poi l'irrigazione è fondamentale per la pianta. Durante la stagione delle piogge l'irrigazione è ridotta. L'acqua in eccesso dovuta alla pioggia dovrebbe essere drenata dal terreno. Per risparmiare l'acqua è di gran lunga preferibile l'irrigazione a goccia. In condizioni asciutte e umide, dovrebbe essere data un'irrigazione regolare.
L'albero fiorisce poco prima dei 3-5 mesi di fruttificazione. Il fiore maschile fiorito carnoso dovrebbe trovarsi su una diversa varietà del pesco. Il fiore maschio dovrebbe essere strappato dall'albero e il petalo del fiore dovrebbe essere pizzicato. Questi fiori pizzicati dovrebbero essere cosparsi sul fiore femminile dell'albero. Lo stame del fiore maschio dovrebbe essere strofinato sullo stigma del fiore femminile affinché avvenga l'impollinazione. Questo è un processo di impollinazione manuale.
Metodi interculturali nella coltivazione dei frutti di pesco:
diserbo : Il diserbo manuale dovrebbe essere effettuato dopo che i semi sono stati piantati nel campo principale. Le erbacce possono essere controllate rimuovendole manualmente o spruzzando efficaci erbicidi per controllare le erbacce nell'area di coltivazione commerciale.
Potatura :Le parti legnose indesiderate della pianta devono essere rimosse come rami, consigli sui rami, spara gemme o radici.
Addestramento :La pianta della fase di crescita iniziale dovrebbe essere addestrata a traliccio il muro o la recinzione.
pacciamatura :Per il controllo delle erbe infestanti possiamo utilizzare la pacciamatura organica o inorganica sulla superficie del terreno. Questi aiuteranno il terreno a conservare l'umidità. Questi sono fatti specialmente per le piante che sono piantate in un terreno grossolano, su creste o su terreno sabbioso.
Diradamento della frutta :Diradando i frutti si possono migliorare la pezzatura e la qualità dei frutti rimanenti. Dovrebbero essere diradati all'inizio dell'estate e il processo dovrebbe essere completato entro la metà di luglio.
Consociazione :La coltura del Pesco può essere consociata con peperoncini, Zenzero, Lenticchie, Fagiolo francese, chicco di riso, Urad dal, piselli verdi, soia e altre colture orticole.
I parassiti e le malattie più comuni che colpiscono la coltura del pesco sono:
Ci vogliono 2-3 anni perché le piante producano frutti maturi dopo la semina. Dovrebbero essere raccolti quando raggiungono un buon colore, fermezza e maturazione. Il frutto può essere raccolto manualmente. I frutti che sono maturi dovrebbero essere raccolti dall'albero.
Pulizia: Le pesche vanno lavate e pulite dopo la raccolta in modo da eliminare i fertilizzanti.
Magazzinaggio: Le Pesche acerbe vanno conservate in sacchetti di carta, a maturazione avvenuta si possono conservare a temperatura ambiente. Il frutto maturo va consumato entro 1-3 giorni.
Ordinamento: Le pesche dovrebbero essere ordinate secondo la forma e le dimensioni
Valutazione: Dovrebbero essere classificati in base alla loro qualità e colore.
Imballaggio: Dovrebbero essere imballati in casse e scatole di cartone in ogni scatola; dovrebbero essere imballati secondo il colore e le dimensioni. Ogni scatola contiene 6 – 7 kg di frutta.
La resa dipende completamente dalla varietà Peach; la resa media del Pesco è di circa 20 – 30 kg per albero in un anno.
