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Agricoltura moderna
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Mordere una succosa pera raccolta dal proprio albero è un piacere da non perdere!
Una meravigliosa aggiunta al giardino o al paesaggio, i peri forniscono deliziosi frutti autunnali e molteplici stagioni di interesse ornamentale.
Offrono nuvole sensazionali di fragranti fiori primaverili, rami carichi di frutti in estate, bel fogliame autunnale nei toni del bordeaux, arancia, rosso, e giallo, e un'affascinante silhouette invernale.
Facile da coltivare, sono anche produttivi e offrono alti raccolti di frutta.
Gli esemplari maturi possono crescere fino a 30 piedi di altezza, e servono come un grande, presenza impressionante nel paesaggio.
E ci sono anche molte eccezionali varietà nane e semi-nane disponibili. Questi possono essere ordinatamente nascosti in cortili più piccoli, e alcuni possono essere coltivati anche in contenitori.
I frutti attraenti e aromatici sono disponibili in una gamma di colori, forme, e dimensioni, nonché sapori e consistenze leggermente diversi. La maggior parte sono abbastanza resistenti da essere coltivate nelle regioni fredde, ma ci sono buone opzioni per una produzione affidabile anche nelle zone più calde.
E molti sono ottimi custodi, con tempi di conservazione fino a sei mesi in condizioni ideali.
Per aiutarti a fare la scelta migliore per il tuo giardino, ecco uno sguardo ai migliori tipi di peri da coltivare in casa.
Le pere appartengono al genere Pyrus del Famiglia delle Rosacee . Le specie sono tipicamente divise in due gruppi:le varietà fruttifere, e quelli non fruttiferi o ornamentali.
Le piante ornamentali possono produrre piccoli frutti, ma sono generalmente immangiabili. Queste specie vengono coltivate principalmente per i loro fiori primaverili e il fogliame autunnale colorato.
Le pere da frutto sono note per la loro longevità, con alcune cultivar che forniscono raccolti produttivi fino a 100 anni! I fruttiferi provengono da due specie principali, pere asiatiche ed europee, e i loro ibridi.
Il tipo asiatico, P. pyrifolia , hanno frutti rotondi che sono croccanti con una consistenza esplosivamente succosa, molto simile a una mela. Questi frutti sono maturati sul ramo prima della raccolta.
Puoi saperne di più sulle pere asiatiche nella nostra guida in crescita .
Quelli di tipo europeo, P. communis , sono a carne morbida con un burroso, consistenza fondente. Questi hanno la classica forma a goccia a goccia che la maggior parte di noi conosce.
Il frutto di P. communis le cultivar si raccolgono quando sono verdi, e devono maturare in magazzino. Quando lasciato sul ramo a maturare, la consistenza può diventare farinosa e i frutti possono soffrire di rottura del nocciolo o marciume dall'interno.
Puoi trovare i dettagli su come maneggiare e conservare le pere in questa guida .
Per la crescita del contenitore, assicurati che la tua selezione sia una varietà nana o allevata appositamente per la coltivazione in un contenitore.
La maggior parte delle varietà viene innestata su portainnesto, che controlla le dimensioni mature dell'albero.
Il portainnesto standard può crescere fino a 30 piedi, mentre il portainnesto nano cresce tipicamente solo da otto a dieci piedi. Il portainnesto semi-nano cresce da 12 a 18 piedi.
Ma tieni presente che il frutto delle cultivar nane è a grandezza naturale:solo la crescita complessiva dell'albero è ridotta al minimo.
Anche, bisognerà avere un po' di pazienza… possono volerci dai tre ai dieci anni prima che queste piante inizino a fiorire e dare frutti.
Ma vale la pena aspettare:una volta che iniziano a dare i loro frutti, i raccolti sono abbondanti.
Le zone di rusticità per la crescita possono variare considerevolmente tra cultivar, così come i requisiti di vernalizzazione.
I tipi europei in genere hanno bisogno di un freddo invernale di 400-900 ore a 45 ° F o meno, ma sono disponibili anche alcune cultivar low-chill.
Alcune varietà di pere sono autoimpollinanti e dare un raccolto decente se ne pianti solo uno.
Ma la maggior parte richiede l'impollinazione incrociata da diverse cultivar che fioriscono contemporaneamente per il miglior raccolto.
Diverse specie all'interno del Pyrus genere può incrociare l'impollinazione, così puoi pianta una cultivar di pera asiatica che fiorisce contemporaneamente al tuo tipo europeo.
E anche i tipi autofruttuosi beneficiano della vicinanza con gli altri, perché questo aumenta le loro possibilità di impollinazione.
Mentre è bello da guardare, i fiori di pero hanno una bassa concentrazione di zucchero nel loro nettare, il che non va bene per attirare le api bottinatrici. E non sono candidati per l'impollinazione del vento.
Piantare uno o più esemplari che fioriscono contemporaneamente è molto più attraente per le api. E fanno un lavoro migliore di impollinazione quando hanno una maggiore abbondanza di fiori da visitare.
Piantare multipli non è sempre pratico, quindi se hai un piccolo giardino, controlla cosa sta crescendo nei giardini dei tuoi vicini.
Gli alberi possono ricevere un'impollinazione incrociata benefica a condizione che non si trovino a una distanza di non più di 100 metri (o 20 metri per le varietà nane). E devono fiorire allo stesso tempo.
Le pere sono disposte insieme in gruppi di impollinazione. E sebbene non ci sia una definizione fissa di questi gruppi, l'idea generale è semplice:il gruppo 1 è il primo a fiorire, mentre il gruppo 6 è l'ultimo.
Quella che segue è una popolare sezione trasversale di cultivar di tipo europeo per il giardino di casa.
Alcuni di quelli elencati sono autoimpollinanti, ma ricorda che probabilmente avrai rese più elevate quando queste vengono piantate con altre varietà che fioriscono allo stesso tempo.
Un favorito dei vecchi tempi, ‘Anjou’ produce grandi, frutti dal collo corto di colore verde chiaro con una leggera sfumatura rosa.
La polpa burrosa è dolce e succosa con sottili sentori di agrumi, ed è delizioso da mangiare fresco o da conservare. Un ottimo custode, i frutti possono essere conservati fino a sei mesi.
Fragrante, i fiori bianco crema ricoprono i rami all'inizio della primavera e sono lucidi, le foglie verde intenso mostrano il rosso e il giallo in autunno. I frutti sono pronti per la raccolta da metà settembre a metà ottobre.
'Angiò'
Gli alberi crescono da 12 a 18 piedi di altezza con una diffusione da 8 a 20 piedi in posizione verticale, forma ovale. "Anjou" richiede 800 ore di freddo e richiede l'impollinazione incrociata da cultivar con un tempo di fioritura simile. Hardy nelle zone 4-9.
È possibile acquistare campioni di contenitori a Nature Hills Nursery .
"Baldwin" produce attraenti, frutto oblungo di colore giallo chiaro con una sfumatura rossa. Il dolce, la polpa semidura è una buona scelta per la cottura al forno, mangiare fresco, e inscatolamento.
I fiori bianchi si tingono di rosa e fioriscono all'inizio della primavera, e i frutti sono pronti per la raccolta a partire da metà agosto. autoimpollinazione, questa cultivar produce un raccolto migliore quando viene impollinata in modo incrociato con altre varietà a fioritura precoce.
'Baldwin'
'Baldwin' ha un montante, abitudine di crescita ovale e un'altezza matura da 15 a 25 piedi con una diffusione da 15 a 20 piedi. Hardy nelle zone 5-9, questa è una cultivar a bassa temperatura che richiede solo 150 ore di raffreddamento in inverno, rendendolo una buona scelta per le regioni più calde.
Gli alberi portacontainer sono disponibili su il negozio della fondazione Arbor Day .
La più popolare di tutte le pere, 'Bartlet, ' chiamato anche 'Williams' in Europa, sviluppa grandi frutti campanulati di colore giallo o rosso con liscio, polpa bianca succosa. Ideale per il consumo fresco e per conserve o conserve, il frutto può essere conservato per uno o due mesi.
I rami sono adornati con vistosi fiori bianchi all'inizio della primavera, e la raccolta inizia verso la fine di agosto. Le foglie danno un vivido spettacolo di giallo in autunno. "Bartlett" richiede l'impollinazione incrociata da altre cultivar nello stesso gruppo di impollinazione.
'Bartlet'
Questi hanno un vigoroso, in piedi, abitudine di crescita rotonda che raggiunge altezze da 12 a 20 piedi con una diffusione da 10 a 20 piedi. Hardy nelle zone 5-7, "Bartlett" richiede 800 ore di freddo sotto i 45 ° F. Una cultivar longeva, questi sono stati conosciuti per portare raccolti produttivi fino a 100 anni!
I campioni del contenitore possono essere acquistato presso l'Arbor Day Foundation Store .
Un altro preferito, Le pere "Bosc" sono eleganti e graziose. Sono caratterizzati da una forma oblunga con calde, buccia color cannella e un sapore unico – miele dolce con un pizzico di spezie legnoso.
Delizioso da mangiare fresco, la polpa soda è un'ottima scelta anche per la cottura. I frutti si conservano in celle frigorifere per un massimo di tre mesi.
'Bosco'
I fiori bianchi mostrano all'inizio della primavera, e le foglie verdi lucide virano in un profondo violaceo bordeaux in autunno.
La raccolta inizia all'inizio di settembre. "Bosc" richiede l'impollinazione incrociata da altri fiori precoci.
Ha un forte, abitudine di crescita eretta e una forma rotonda con un'altezza matura da 12 a 18 piedi e una diffusione da 8 a 20 piedi. Hardy nelle zone 4-9, "Bosc" richiede da 500 a 600 ore di freddo.
Sono disponibili alberi portacontainer da Nature Hills Nursery .
I frutti "Comice" sono dolci e succulenti con una consistenza soda. La pelle verde chiaro ha un rossore rosato e una silhouette carnosa.
La polpa aromatica è burrosa e deliziosa per il consumo fresco, e questa cultivar è anche una buona scelta per l'inscatolamento o la cottura. I frutti durano fino a tre mesi in celle frigorifere.
Ciuffi di fiori bianchi profumati adornano i ritti, baldacchino ovale da metà a tarda primavera, e l'ovale, le foglie verdi lucide virano a brillanti sfumature di rosso e giallo in autunno.
Una varietà seminana, "Comice" ha un'altezza matura da 12 a 18 piedi con una diffusione da otto a 12 piedi.
"Comico"
I frutti sono pronti per essere raccolti da metà settembre a metà ottobre, e "Comice" è considerata una cultivar a bassa temperatura con richieste da 200 a 600 ore di freddo. Hardy nelle zone 4-9, questa varietà richiede l'impollinazione incrociata da altri bloomers di mezza stagione.
Gli alberi portacontainer possono essere acquistato da Nature Hills Nursery .
"Hood" è una delle cultivar preferite per la coltivazione nelle regioni più calde. Produce pere verdi chartreuse con screziature color ruggine.
La polpa è dolce e delicata con una consistenza fondente, perfetta per il consumo fresco, sono anche buoni per la cottura e l'inscatolamento.
Morbido, fiori bianchi emergono all'inizio della primavera seguiti da grandi, frutti tozzi che maturano all'inizio di agosto. Le foglie autunnali mettono in scena un attraente spettacolo di giallo e arancione.
Il montante, la forma ovale ha un'altezza matura di 15-20 piedi con una diffusione di 12-15 piedi.
'Cappuccio'
Parzialmente autofertile, questo tipo produce un raccolto più grande quando viene impollinato in modo incrociato con altre cultivar che fioriscono contemporaneamente. Hardy nelle zone 7-9, "Cappuccio" richiede solo da 100 a 200 ore di freddo.
I campioni del contenitore sono disponibile presso l'Arbor Day Foundation Store .
"Kieffer" è un incrocio ibrido interspecifico tra "Bartlett" e P. pyrifolia , la pera asiatica. Un ibrido interspecifico significa che è un incrocio tra due specie diverse.
Questa cultivar produce grandi, frutti oblunghi di colore giallo con una leggera macchia ruggine e talvolta un rossore rosato. La polpa bianca è croccante e ruvida, adatto per la cottura, inscatolamento, e fare marmellate e altri tipi di conserve.
Grandi cespi di fiori bianchi profumati sbocciano in tarda primavera con frutti pronti per essere raccolti da metà settembre a metà ottobre.
Le foglie verdi lucide forniscono calde sfumature di giallo e bronzo in autunno. autofertile, questa cultivar porta un raccolto più grande quando viene impollinata in modo incrociato con cultivar simili a fioritura tardiva.
'Kieffer'
Resistente nei climi freddi, è anche popolare per la sua crescita vigorosa nelle regioni più calde, e richiede un modesto 350 a 400 ore di raffreddamento. "Kieffer" ha un'altezza matura da 10 a 20 piedi e una diffusione simile. Hardy nelle zone 4-9.
Gli alberi portacontainer possono essere acquistato presso Nature Hills Nursery .
Un altro ibrido di P. communis e P. pyrifolia , "Ananas" offre grandi, pere oblunghe dalla buccia dorata e sfumature ruggine, e l'occasionale rossore rosato.
La polpa bianca è croccante e granulosa con un sapore unico di pera/ananas che può essere gustata fresca o trasformata in conserve.
I delicati fiori bianchi sbocciano all'inizio della primavera e i frutti possono essere raccolti a partire da metà luglio. In autunno, le foglie verdi lucide lasciano il posto a sfumature di giallo.
'Ananas'
autofertile, "Ananas" produce un raccolto più grande se piantato con un'altra cultivar a fioritura precoce.
Una buona scelta per le regioni calde, richiede solo 150 ore di freddo. Completamente cresciuto, il retto, gli alberi ovali raggiungono un'altezza di 15-20 piedi con una larghezza di 12-15 piedi. Hardy nelle zone 5-9.
Puoi trovare alberi portacontainer disponibile presso Nature Hills Nursery .
Un incrocio ibrido di P. communis e P. pyrifolia , "Seckel" di inizio stagione è famoso per il suo delizioso dolce, frutti delle dimensioni di uno spuntino che sono circa la metà delle altre pere europee.
Chiamate anche pere zuccherate o caramellate, i mini frutti maturano in un verde dorato con un profondo rossore di melanzana e il dolce, la polpa aromatica ha un tocco di spezie.
Un favorito per i dessert e il consumo fresco, fanno anche deliziose conserve, e conservare fino a tre mesi.
A metà primavera compaiono cespi leggermente profumati di fiori bianchi, e il verde, le foglie ovate regalano un bellissimo spettacolo autunnale nei toni del rame, arancia, e rosso.
I frutti possono essere raccolti a metà settembre ed è necessaria l'impollinazione incrociata con una varietà che fiorisce allo stesso tempo.
'Secco'
Gli alberi maturi hanno una forma arrotondata, crescita eretta da 12 a 15 piedi con una diffusione simile e richiede da 500 a 600 ore di freddo. Hardy nelle zone 6-9.
Gli alberi portacontainer nani possono essere acquistato presso Nature Hills Nursery .
'Summercrisp' è un attraente ibrido di inizio stagione ( P. communis e P. pyrifolia ) cultivar con eccezionale resistenza al freddo.
il grassoccio, le pere rotonde hanno una buccia dorata fortemente striata di cremisi, e la polpa bianca è croccante e succosa e deliziosa consumata fresca o usata per fare conserve.
Nuvole di vistosi fiori bianchi sbocciano in tarda primavera, e le foglie lucide danno un superbo display bordeaux in autunno. La raccolta inizia a metà agosto e la frutta può essere conservata fino a due mesi.
'Estate croccante'
Gli alberi hanno un eretto, abitudine di crescita ovale che raggiunge altezze da 18 a 25 piedi con una diffusione di 20 piedi. Impollinazione incrociata con cultivar a fioritura tardiva simili. Hardy nelle zone 3-9, "Summercrisp" ha bisogno di 800 ore di freddo per produrre un raccolto.
Gli alberi a radice nuda possono essere acquistato da Home Depot .
Un altro incrocio ibrido tra P. communis e P. pyrifolia , "Sunrise" produce frutti piuttosto gialli con un leggero rossore.
La polpa aromatica è succosa e dolce, ideale per il consumo fresco o per dolci da forno, e la frutta può essere conservata per due o tre mesi.
Ciuffi di fiori bianchi sbocciano all'inizio della primavera, e le foglie verdi lucide danno un bel spettacolo di colore giallo in autunno. I frutti possono essere raccolti a partire dai primi di agosto.
'Alba'
Gli alberi hanno un eretto, abitudine di crescita ovale che raggiunge altezze da otto a dieci piedi con una diffusione da sei a sette piedi. "Sunrise" richiede 600 ore di freddo ed è resistente nelle zone 5-8. Impollinazione incrociata con altre cultivar a fioritura precoce.
Gli alberi a radice nuda possono essere acquistato da Burpee .
Hai deciso quali varietà di pere ti piacerebbe provare?
Quando hai scelto il tuo preferito, dai un'occhiata al nostro guida alla coltivazione della pera da frutto per iniziare.
Resistente e affidabile con frutti deliziosi, c'è una varietà adatta per quasi tutti i luoghi. Ricorda solo di piantare con un'altra cultivar dello stesso gruppo di impollinazione per un raccolto abbondante.
Avete qualche cultivar preferita che vorreste raccomandare che non abbiamo incluso qui? Scrivici una riga nei commenti qui sotto!
E per più conoscenza sulla coltivazione delle pere , dai un'occhiata a queste guide dopo:
