benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Aneto, Anethum graveolens , è un'erba biennale, generalmente coltivato come annuale. ha delicatezza, fogliame aromatico, e grandi ombrelle con fiori giallo brillante.
Adatto per giardinieri in Zone di resistenza USDA 3-9, sono disponibili diverse varietà di dimensioni variabili, tempo alla maturità, e sapore.
Il suo fogliame piumato e i fiori delicati fanno un decorativo, fragrante aggiunta ai bordi.
È spesso cresciuto come pianta da compagnia nell'orto.
Ogni varietà è saporita e può essere utilizzata per quelle classiche ricette di aneto come sottaceti, come condimento per il pesce, o nell'insalata di patate. Alcuni sono più adatti alla coltivazione in contenitori, e altri vanno a seminare prima, ideale per l'uso in composizioni floreali recise.
Consulta la nostra guida per saperne di più come coltivare l'aneto nel tuo giardino? .
Questo membro del Famiglia delle Apiaceae gode umido, terreno fertile, ed è meglio seminato in primavera, poiché il clima caldo e secco può causare l'avvitamento.
In questo articolo, Condividerò 13 delle mie varietà preferite di A. graveolens , così puoi scegliere il tuo!
Ecco cosa tratterò:
Prima di saltare dentro, chiariamo rapidamente i nostri termini:
Dill weed è la frase che le persone usano per descrivere le parti frondose della pianta, mentre l'aneto di solito si riferisce all'intera pianta.
Pronto per iniziare?
Questa varietà prende il nome perché è spesso usata in mazzi di fiori recisi, grazie ai suoi steli alti e grandi, vistose ombrelle di fiori giallo brillante.
È dotato di un bel fogliame verde scuro-=, il che lo rende ideale se desideri una pianta ornamentale per il tuo giardino che sia anche commestibile.
In altre parole, questo aneto fa tutto. Forse è per questo che è uno dei tipi più comunemente coltivati.
Se vuoi fare i sottaceti, questa è un'opzione eccezionale grazie ai suoi semi abbondanti. È anche spesso usato per preparare un tè rilassante.
'Mazzo'
'Bouquet' cresce fino ai piedi di altezza alla maturità, e le foglie sono pronte per la raccolta in 40-60 giorni.
È veloce a fiorire - in soli 85-100 giorni, che è buono o cattivo a seconda dei tuoi obiettivi, poiché la fioritura significa che le foglie inizieranno a morire e perderanno il loro sapore accattivante.
Puoi trovare semi in una varietà di confezioni disponibile al True Leaf Market .
'Compatto' è una varietà compatta con fogliame blu-verde e un audace, gusto aromatico.
Cresce fino a un diminutivo 12-18 pollici di altezza alla maturità, ed è lento a chiodare. Le piante sono un po' siccitose e tollerano il caldo.
Le foglie sono pronte per la raccolta in soli 40-50 giorni. È la dimensione perfetta se stai cercando un'erba per contenitori.
'Delikat' ha abbondanti, di spessore, fogliame denso. È un produttore affidabile, e ha una forte resa di foglie e semi rispetto ad altre varietà di aneto.
Cresce di circa 10-24 pollici di altezza alla maturità e il fogliame è pronto per essere raccolto in circa 40 giorni, con semi che maturano in 90 giorni.
Aneto "Dukat", noto anche come 'Tetra, ' è una varietà danese che è più lenta da imbullonare rispetto ad altri tipi. Dal sapore intenso, è una buona opzione se il tuo obiettivo principale è raccogliere le foglie per cucinare.
"Ducato"
'Dukat' ha un alto contenuto di olio, che lo rende particolarmente aromatico e saporito.
Questa varietà raggiunge un'altezza di circa uno o due piedi alla maturità, che lo rende ideale per la coltivazione in un contenitore.
Le foglie sono pronte per la raccolta in 40-50 giorni, e i semi sono buoni per andare in circa 90-100 giorni.
Puoi trovare semi in una varietà di confezioni disponibile presso Eden Brothers .
"Elephant" è una cultivar a fioritura tardiva che è lenta a montare, quindi puoi ottenere una stagione più lunga di ritaglio delle foglie verde scuro.
'Elefante'
Le foglie dal sapore delicato maturano in 60-90 giorni, e i semi sono pronti a 110-140 giorni.
Con un'altezza matura di quattro piedi di altezza e una diffusione di due piedi, "Elefante" può essere piantato nei bordi o aiuole rialzate .
Trova semi in una varietà di confezioni disponibile presso Eden Brothers .
Vincitore del premio All-America Selections nel 1992, "Fernleaf" matura fino a diventare un piccolo 18 pollici di altezza, con portamento compatto. È ideale per crescere in un contenitore o in a piccolo giardino di erbe aromatiche .
Le foglie, come avrai intuito, hanno un aspetto cespuglioso simile a una felce. Adoro usarli nei mazzi di fiori come riempitivo perché non solo sono belli, hanno anche quell'incredibile profumo di aneto.
"foglia di felce"
"Fernleaf" fa anche una bella pianta esemplare nel giardino ornamentale, oppure è adatto alla coltivazione in contenitore indoor.
Dopo il taglio, le foglie conservano il loro sapore più a lungo di alcune altre varietà. "Fernleaf" è pronto per la raccolta in 40-60 giorni per le foglie, e 90-100 giorni per i semi.
Trova semi in una varietà di confezioni al mercato delle foglie vere .
'Maniche verdi, ' a volte indicato con l'ortografia alternativa 'Green Sleeves, ' è resistente alla bullonatura e produce un'abbondanza di foglie verde scuro con un dolce, sapore delicato.
Raggiunge un'altezza relativamente compatta di 30 pollici di altezza, e ha una lunga finestra di raccolta. Adatto per la coltivazione in contenitori, puoi raccogliere le foglie in 45 giorni.
I semi maturano in circa 100 giorni.
"Hera" è lenta a schioccare e ha il verde scuro, foglie quasi blu. Considerata una varietà “a grappolo”, le foglie profumate maturano in 40-60 giorni, e i semi sono pronti 50 giorni dopo.
'Era'
Crescendo a una dimensione compatta di 12-18 pollici alla maturità, "Hera" funziona bene per la coltivazione in contenitori.
Trova semi in confezioni da 400, disponibile su Burpee .
'Ercole, ' noto anche come 'Ercole, ' diventa un impressionante tre piedi di altezza alla maturità, con un sacco di tempo, foglie arcuate.
Produce capolini massicci ed è lento a montare. Il rovescio della medaglia è che le foglie più vecchie tendono a perdere un po' di sapore, e potrebbe essere necessario picchettarlo a causa della sua altezza.
"Ercole"
Questa è un'ottima opzione se vuoi attirare insetti utili come api e farfalle.
Cogli le foglie dopo 40-60 giorni. I semi maturano tra 90 e 100 giorni.
Puoi trovare confezioni da 400 semi disponibile su Burpee .
'Mammut Long Island, ' alias 'Mammoth' o semplicemente aneto 'Long Island', è una grande cultivar.
Ha una media di circa tre piedi di altezza, ma nelle giuste condizioni, può crescere fino a sei piedi di altezza alla maturità.
È popolare per la sua grande, foglie saporite che sono perfette per tritare e spolverare sul pesce. A causa delle sue grandi dimensioni, questa varietà può richiedere picchettamento.
"Mammut Long Island"
Le foglie sono pronte per la raccolta dopo soli 65 giorni, e i semi sono maturi circa 110 giorni dopo la semina.
Puoi trovare semi in una varietà di confezioni al mercato delle foglie vere .
"Superdukat" è un produttore pesante che è lento a fiorire. Ho raccolto questa varietà per tre mesi consecutivi, senza necessità di semina in successione.
Il suo fogliame abbondante ha un alto contenuto di olio, per un sapore intensamente aromatico.
'Superducato'
"Superdukat" può crescere fino a cinque piedi di altezza alla maturità. Le piante tendono a crescere uniformemente e abbastanza dritte, e gli steli potrebbero aver bisogno di picchettamento.
Occorrono 40-50 giorni per raggiungere la raccolta delle foglie, e 90-100 giorni per la raccolta dei semi.
Puoi trovare i semi disponibile su Amazon .
"Teddy" cresce velocemente, con fogliame fitto in forma eretta. Questa cultivar ha foglie più spesse rispetto a quelle tipicamente fini, quelli delicati che vedi su altre piante di aneto.
Una varietà nana, "Teddy" è un buon candidato per la coltivazione in contenitori.
Le foglie sono pronte in 45-55 giorni e i semi possono essere raccolti tra 95 e 115 giorni.
"Vierling" è una varietà cimelio con foglie blu scuro e steli spessi. È lento a chiodare.
Le teste dei semi sono apprezzate dai fioristi commerciali per l'uso in composizioni floreali recise. In giardino, attira insetti utili e impollinatori.
"Vierling" raggiunge un'altezza di circa 36-60 pollici alla maturità.
'Vierling'
Questa erbaccia di aneto è pronta per essere raccolta in 45 giorni, e i semi sono pronti per andare in 95 giorni.
Puoi trovare semi disponibili in capsule, conservare nel congelatore prima della semina, a partire dal Capsule di semi congelati tramite Amazon .
adoro l'aneto, non ultimo perché è così versatile. Per ravvivare i bouquet, come ingrediente da cucina, come un tè calmante, per aromatizzare il liquido di decapaggio... l'aneto può fare tutto.
Con così tante varietà disponibili, c'è qualcosa per te, qualunque siano i tuoi obiettivi.
Tu sei aneto in crescita nel tuo giardino? Che varietà hai scelto? Fatemelo sapere nei commenti qui sotto!
E per maggiori informazioni su erbe in crescita nel tuo giardino, dai un'occhiata alle seguenti guide di seguito:
