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Agricoltura moderna
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DOMANDA :Mi piacerebbe coltivare le mie carote quest'anno, e mi piacerebbe sapere quando iniziare ad aspettare un raccolto. Quanto tempo ci vorrà per coltivare le mie carote?
RISPONDERE :La maggior parte delle carote impiega dai 50 agli 80 giorni per maturare, contando dalla data in cui il seme è stato piantato. Alcuni possono richiedere fino a 100 giorni prima che siano pronti per la raccolta. Però, una volta trascorsi 30 giorni (o le carote sono larghe quanto il tuo mignolo) puoi iniziare a raccoglierle come carotine. C'è così tanta variazione nel tempo che impiega le carote a maturare perché alcune varietà maturano più velocemente di altre.
Puoi iniziare a cercare le carote baby e globe da far maturare prima in giardino, a circa 52-65 giorni dopo la semina dei semi. Tipi come Chantenay, Nantes, e le carote Imperator impiegano più tempo a maturare, circa 70 giorni. Le carote Danvers impiegano più di 75 giorni dopo la semina prima che siano pronte.
È possibile lasciare le carote nel terreno durante l'inverno in modo che possano continuare a crescere fino alla primavera successiva. Però, le carote lasciate nel terreno così a lungo non saranno buone da mangiare. Anziché, scapperanno, inviando un gambo fiorito che contiene i semi della pianta. Questi steli estraggono energia dalle parti della pianta che normalmente mangeremmo, rendendoli amari e sgradevoli. Lasciati a se stessi, le piante supereranno la fase di raccolta, sviluppare questi steli fioriti, e l'auto-seme sul terreno intorno a loro, investire per il raccolto dell'anno successivo.
Potresti aver riscontrato alcune frustranti variazioni nei consigli su quando raccogliere le carote. Alcune fonti raccomandano la raccolta quando la porzione commestibile arancione che puoi vedere sopra il terreno è larga da mezzo pollice a tre quarti di pollice. Altri dicono di aspettare fino a quando non hanno un pollice o anche un pollice e mezzo di diametro.
Come per quanto tempo ci vorrà per far crescere le tue carote, quando raccogliere dipenderà dalla varietà specifica che stai coltivando. Affidati alle informazioni fornite dal produttore sulla confezione dei semi o nella descrizione del prodotto online per scoprire con certezza quale dimensione dovrebbero avere le tue carote quando le raccogli.
Per determinare il diametro delle tue carote in modo da poter dire se sono pronte per il raccolto, potrebbe essere necessario rimuovere parte del terreno dalla parte superiore della carota attorno al verde. Potresti essere tentato di raccogliere le carote il prima possibile, ma tieni presente che quando sono completamente mature, non avranno solo il colore più appariscente ma anche il gusto più delizioso, pure.
Se vuoi mangiare le tue carote e non le lasci nel terreno durante l'inverno per seminare i propri semi, dovrai sapere come raccoglierli senza danneggiarli o romperli. Per rendere il tuo lavoro il più semplice possibile, o raccogli le carote il giorno dopo che ha piovuto o innaffiale tu stesso il giorno prima di tirarle.
Prossimo, dovrai usare una forchetta, vanga, o un coltello da giardinaggio per allentare il terreno attorno a ciascuna carota. Fai attenzione a non tagliare o forare accidentalmente le radici commestibili. Quindi tieni la parte superiore della radice (la parte arancione della carota) e tirala delicatamente verso l'alto.
La vegetazione inizierà ad appassire piuttosto rapidamente, e continuerà anche a trarre nutrimento dalle carote stesse. Ecco perché vorrai tagliare le parti superiori verdi delle carote tra un quarto di pollice e mezzo pollice. Le cime che hai tagliato possono essere aggiunte al tuo mucchio di compost.
Puoi continuare a raccogliere le tue carote per tutta l'estate e fino all'autunno. Se lasci le tue carote nel terreno quando arriva il freddo, anche se, dovresti assicurarti di raccogliere tutte le tue carote prima del primo congelamento. Le pareti cellulari delle carote saranno danneggiate dal congelamento, e non saranno commestibili se aspetti così a lungo.
Se vivi in una regione calda che non subirà gelate invernali, puoi continuare a coltivare le tue carote durante l'inverno. Però, in questo caso sarà fondamentale utilizzare della paglia intorno alle carote per tenerle al caldo in modo che non smettano di crescere.
Utilizzando questa guida, ora sai quanto tempo ci vorrà per far crescere le tue carote. Ma sei anche armato delle informazioni di cui hai bisogno per determinare quando dovresti tirare su le tue carote e i passi da fare per farlo senza romperle mentre raccogli.
