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Per molti di noi, si pensa che i manghi siano un piacere occasionale di lusso a causa del prezzo e della disponibilità di frutta. Per fortuna, coltivare un albero di mango in casa non è impossibile. È ora di smettere di privarti di questa deliziosa delizia tropicale e di coltivare i tuoi mango! Sebbene siano alberi tropicali, i manghi possono essere coltivati nel terreno nelle zone 9-11 o in contenitori nelle zone 4-11.
Il frutto di mango è incredibilmente delizioso da mangiare da solo, ma coltivarlo da solo ti permetterà di essere creativo e gustarlo in modi diversi. Il frutto del mango può essere utilizzato in frullati, salse, gelato, e molto di più. Possono anche essere congelati o disidratati in modo da poter essere gustati in qualsiasi momento dell'anno.
Che tu abbia un grande spazio o un piccolo patio, c'è una varietà di mango adatta a te. Ci sono centinaia di varietà di mango disponibili in diverse parti del mondo. I vivai locali porteranno tipi che si adattano bene alle tue condizioni di crescita. Questa guida tratterà tutte le basi della coltivazione di un albero di mango e fornirà alcune informazioni sulle grandi varietà.
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Mangifera indica , comunemente noto come albero di mango, proviene dall'India ed è stato utilizzato nella medicina ayurvedica per oltre 4, 000 anni. Diverse parti dell'albero e dei frutti sono usati per trattare la caduta dei capelli, mal di stomaco, disturbi della pelle, e ferite.
Questo grande albero sempreverde tropicale è noto per crescere fino a 100 piedi. Le foglie sono da ellittiche a lanceolate e disposte a spirale sui rami. Le foglie nuove sono color rame e una volta mature diventano di un verde brillante. Mangifera indica produce piccoli fiori bianchi che crescono in grappoli di fiori. I fiori sono maschili o ermafroditi ed entrambi i tipi si possono trovare in un unico grappolo. I prodotti variano in dimensioni, forma, e colore a seconda della varietà. Il frutto medio del mango tende ad essere lungo tra 3-5 pollici e a forma di uovo o rene. I loro colori includono il verde, giallo, rosso, e arancione con molte varietà che portano prodotti multicolori.
Mangifera indica fiori in inverno fino alla primavera e sono autofertili. I frutti sono pronti in primavera e in estate circa 3-5 mesi dopo la fioritura. La dimensione dell'albero varia parecchio a seconda della cultivar e dell'ambiente di crescita. Alcuni alberi possono crescere fino a 100 piedi mentre gli alberi coltivati in container possono essere tenuti a 6-8 piedi.
I ricercatori stanno studiando come gli alberi di mango possono aiutare a mitigare i cambiamenti climatici. Gli alberi di mango hanno un'incredibile capacità di sequestrare il carbonio. Anche se gli Stati Uniti coltivano mango commercialmente in Florida, Hawaii, California, e Porto Rico, oltre l'80% della fornitura proviene dal Messico. Fortunatamente, studi hanno dimostrato che i frutteti di mango sequestrano 2-2,5 volte il carbonio prodotto dalla coltivazione, raccolta, e il trasporto di mango dal Messico agli Stati Uniti.
' Tesoro' o ' Ataulfo' è un albero di mango giallo dal sapore agrodolce. I manghi prodotti da questa varietà sono sodi senza fibre e sono pronti per essere raccolti e gustati tra marzo e luglio.
'Francesco' è un mango verde e giallo dal sapore fruttato dolce. Matura tra maggio e giugno. Il frutto è morbido e fibroso.
' Haden' ha un sapore agrodolce. Questo mango è rosso con accenti verdi e gialli. I manghi prodotti da questa cultivar arborea sono sodi con fibre fini e pronti per la raccolta tra marzo e maggio.
' Keitt' è un mango verde e rosa dal gusto dolce e fruttato. Ha una consistenza solida con fibre limitate. Un albero "Keitt" ha due finestre di raccolta:marzo-aprile e una seconda finestra tardiva di agosto-settembre.
' Kent' ha un sapore agrodolce. Questi manghi sono verde scuro con accenti rossi. La trama è morbida con fibre limitate.
"Tommy Atkins" ha un sapore aspro con note di dolcezza. Il cibo prodotto da questo albero è rosso con accenti verdi e gialli. La consistenza è soda e fibrosa. Il periodo di raccolta è marzo-luglio.
' Gelato' e "Cogshall" sono due ottime varietà per la coltivazione in vaso. Questi due sono entrambi tipi di alberi nani senza fibre. "Ice Cream" ha un sapore di sorbetto al mango mentre "Cogshall" ha un ricco sapore dolce.
Il primo passo per coltivare un albero da frutto di mango sano è scegliere un luogo di semina ottimale. I mango possono essere piantati nel terreno o in contenitori. Indipendentemente dal fatto che tu stia piantando nel terreno o nel contenitore, gli alberi di mango richiedono una posizione calda e soleggiata e un buon drenaggio. Il momento migliore per piantare è in autunno o in primavera, quando le temperature sono più fresche. Non seppellire l'unione dell'innesto; è meglio mantenere l'unione dell'innesto almeno a pochi centimetri sopra la superficie del suolo.
Per la semina interrata, scegli una posizione ad almeno 15 piedi da qualsiasi struttura o altro albero per dare spazio sufficiente per un albero da frutto di mango maturo. Scava una buca 2-3 volte più grande della zolla, districare eventuali radici sovrapposte, e metti l'albero di mango nel terreno. Coprire con terreno sciolto e incorporare materia organica (opzionale).
Per piantare contenitori, utilizzare un terriccio di alta qualità e un contenitore di almeno 20 galloni. I giovani alberi di mango possono essere piantati in contenitori più piccoli e successivamente trapiantati in un contenitore da 20 galloni.
Gli alberi di mango hanno requisiti specifici per crescere sani e produrre frutti di qualità. Segui la guida qui sotto per dare al tuo albero da frutto di mango tutto ciò di cui ha bisogno per prosperare.
Un albero di mango richiede pieno sole. Il requisito minimo assoluto è di 6 ore di luce solare diretta. Però, 8-10 ore di sole diretto sono ottimali.
I mango sono abituati ai climi tropicali, quindi prosperano nel caldo ma non amano le temperature inferiori a 40 ° F. Gli alberi possono essere coltivati nelle zone USDA 9-11. Le posizioni ideali negli Stati Uniti continentali includono caldo, parti senza gelo della Florida o della California. La protezione antigelo è necessaria quando le temperature scendono sotto lo zero. Un albero di mango in vaso può essere coltivato nelle zone 4-11 se viene portato all'interno e posizionato vicino a una finestra soleggiata quando le temperature scendono sotto lo zero. La maggior parte delle varietà può tollerare temperature fino a 30 ° F per un breve periodo, ma possono verificarsi danni al fogliame e ai fiori. La temperatura ideale durante l'estate è tra 80-100 ° F.
Gli alberi di mango crescono meglio se innaffiati con un ciclo umido/secco. Ciò significa irrigare fino a quando il terreno è completamente saturo, quindi aspetta che il terreno sia relativamente asciutto prima di annaffiare di nuovo. I manghi non tollerano condizioni costantemente umide, quindi lasciare che il terreno si asciughi manterrà l'albero di mango sano. Il modo migliore per verificare se il terreno è abbastanza asciutto è scavare un paio di centimetri nel terreno per verificare l'umidità. Il terreno dovrebbe essere asciutto prima della successiva irrigazione. L'irrigazione durante l'inverno potrebbe non essere necessaria se il terreno non si secca.
Poiché gli alberi di mango prosperano in un ambiente umido, l'irrigazione durante il giorno sarà utile nei climi più secchi per aumentare l'umidità che circonda l'albero da frutto. Poiché gli alberi dovrebbero essere completamente saturati durante ogni irrigazione, è meglio usare tubi flessibili, microirrigatori, o irrigazione a goccia per evitare il deflusso eccessivo dell'acqua.
Gli alberi di mango preferiscono leggermente acido, terreni ben drenanti ricchi di sostanza organica. Il pH dovrebbe rimanere tra 5,5 e 7,5. Gli alberi generalmente sopravvivono senza l'aggiunta di materia organica, ma l'aggiunta di extra sarà di grande beneficio per l'albero.
Concimare gli alberi di mango può essere un po' complicato. I giovani alberi richiedono azoto, ma sono sensibili all'azoto eccessivo e sono inclini a bruciare. Le miscele di alberi tropicali e agrumi funzionano bene per i mango, ma non utilizzare una miscela con più del 6% di azoto. Applicare un fertilizzante bilanciato in primavera, estate, e cadono durante i primi anni fino a quando l'albero di mango non si stabilizza.
Un albero di mango da frutto stabilito richiede poco o nessun azoto aggiuntivo. Applicare troppo azoto causerà una maggiore crescita vegetativa e una qualità inferiore. Quando si seleziona un fertilizzante, scegli una miscela con un rapporto più alto di fosforo e potassio per migliorare la produzione di fiori e frutti così come lo sviluppo sano delle radici. Concimare ogni 2-3 mesi dall'allegagione fino alla fine del raccolto.
Gli alberi di mango devono essere potati per rimuovere il legno morto o malato, mantieni un baldacchino aperto, e controllare le dimensioni dell'albero. Per i primi anni dopo la semina, la potatura è richiesta due volte l'anno in inverno (prima della fioritura) e in estate (dopo la raccolta). La creazione di una buona struttura ad albero nei primi anni eliminerà la necessità di potare ogni anno.
Rimuovere i rami morti o malati è fondamentale per ridurre la possibilità di portare problemi di malattia nella stagione successiva. Anche i frutti vecchi devono essere rimossi per prevenire sia le malattie che gli insetti nocivi. Quando si rimuove materiale malato, è importante rimuovere tutto il tessuto infetto e scartarlo lontano dall'albero di mango. Non lasciare a terra materiale malato o caduto.
Per creare un baldacchino aperto, selezionare 3-4 rami principali dell'impalcatura per fornire la struttura di base dell'albero di mango. I rami dell'impalcatura non devono sovrapporsi e devono avere un angolo minimo di 45° rispetto al tronco principale. Rimuovere eventuali rami verticali di legno al centro della chioma. Mantenere una chioma aperta consentirà una luce solare e un flusso d'aria ottimali in tutto l'albero di mango. Un flusso d'aria adeguato è fondamentale per prevenire malattie e problemi di parassiti.
Per controllare le dimensioni dell'albero, generalmente è meglio consentire all'albero di mango di diffondersi più orizzontalmente. Un albero di mango con una diffusione più ampia è molto più facile da mantenere e raccogliere. Potare eventuali rami verticali all'altezza desiderata dell'albero. È anche importante potare i rami bassi per evitare che foglie e frutti tocchino il terreno.
Gli alberi di mango possono essere propagati per seme o per innesto.
La propagazione dei semi non è raccomandata perché ci vogliono circa 5-8 anni per dare i loro frutti e l'albero di mango può avere o meno le caratteristiche desiderate dall'albero madre. Ancora, per il giardiniere domestico paziente, germinare un seme di mango è relativamente facile. Il primo passo è rimuovere il seme dal nocciolo o dalla buccia che si trova all'interno del frutto. La germinazione del seme può essere eseguita avvolgendolo in un tovagliolo di carta umido e mettendolo in un sacchetto di plastica a chiusura lampo. Tieni la borsa in un luogo caldo sopra i 70 ° F fino a quando il seme germina. Una volta germinato, pianta la piantina in crescita in un vaso.
L'innesto è il metodo migliore per propagare un albero di mango. Gli alberi innestati consentono ai giardinieri domestici di scegliere la varietà desiderata con l'ulteriore vantaggio di un ampio apparato radicale fornito dal portainnesto. Gli alberi di mango innestati producono frutti entro 2-3 anni riducendo significativamente i tempi di attesa. I portainnesti vengono coltivati dal seme mentre i rampolli vengono rimossi dalla pianta madre. L'innesto deve essere fatto quando il tempo è caldo, e gli alberi crescono attivamente. Prima dell'innesto, le marze vengono tagliate a una lunghezza di pochi centimetri e tutte le foglie vengono rimosse. Le marze vengono innestate sul portainnesto utilizzando il metodo dell'innesto a fessura.
I frutti di mango sono incredibilmente facili da raccogliere perché possono essere maturati dentro o fuori dall'albero di mango. Ci sono anche molte opzioni per conservare i mango per il consumo a breve e lungo termine.
I manghi possono essere consumati acerbi o maturi. Per raccogliere maturo, controllare le dimensioni e lo sviluppo del colore. Un altro consiglio è quello di tagliare un pezzo di frutta e controllare la polpa gialla. Se la carne è verde, non sono maturi. Se la carne è parzialmente gialla, il frutto può essere raccolto e maturato a temperatura ambiente. Rimuovere la frutta tirando o tagliando l'albero. I frutti maturi saranno più facili da estrarre dall'albero di mango.
I frutti acerbi devono essere conservati a temperatura ambiente fino alla maturazione. La frutta matura si conserva in frigo per circa 5 giorni.
Le opzioni di conservazione a lungo termine includono il congelamento, disidratazione, liofilizzazione, e inscatolamento. La frutta può essere conservata fino a un anno utilizzando questi metodi.
Occasionalmente, gli alberi di mango avranno alcuni problemi di crescita minori. Di seguito sono riportati i problemi più comuni e come risolverli.
Le temperature fredde sono una delle principali preoccupazioni quando si coltiva un albero di mango. Le temperature fredde possono portare a aborto floreale , goccia di frutta , e danni agli alberi . In casi estremi, le temperature fredde possono causare la morte dell'albero di mango. Durante l'inverno e l'inizio della primavera, è estremamente importante controllare le previsioni del tempo ed essere preparati a proteggere l'albero di mango usando un tessuto antigelo o portare l'albero di mango all'interno durante la notte.
Gli alberi di mango che vengono portati all'interno durante l'inverno potrebbero avere problemi a produrre frutta o forse producono pochissimi frutti a causa della mancanza di luce solare. È importante posizionare l'albero vicino a una finestra soleggiata, ma potrebbe comunque non fornire abbastanza luce solare. Se il tempo lo permette, posiziona l'albero di mango all'aperto durante il giorno o aggiungi un'illuminazione supplementare.
I mango sono sensibile all'eccesso di fertilizzante . I giovani alberi sono inclini a bruciare i fertilizzanti quando sono sovralimentati. L'eccessivo azoto negli alberi maturi causerà un'abbondanza di crescita vegetativa e una bassa resa dei frutti. Riduci la quantità di fertilizzante o cambia miscela se sospetti che il tuo albero di mango sia sovralimentato.
cocciniglie sono insetti dal corpo molle ricoperti di cera bianca. Si trovano spesso in grappoli nelle fessure di rami e foglie. Le cocciniglie si nutrono della linfa e producono escrementi zuccherini chiamati melata. La presenza della melata favorisce lo sviluppo della fumaggine che ricopre il fogliame inibendo la fotosintesi. Casi estremi portano a una riduzione del vigore della pianta. Sebbene sia raro che le cocciniglie perdano il controllo, oli per l'orticoltura e saponi insetticidi possono essere utilizzati per abbattere le popolazioni.
afidi sono insetti dal corpo molle che si nutrono della linfa del tenero tessuto vegetale. Sono disponibili in una gamma di colori come il giallo, arancia, verde, e nero. Gli afidi possono causare una certa deformazione delle foglie. Producono anche melata che può portare ad altri problemi come la muffa fuligginosa. Gli afidi sono generalmente controllati da predatori naturali; però, le popolazioni possono ancora diventare sbilanciate e dannose. Gli afidi possono essere controllati rimuovendo manualmente le foglie con forti infestazioni e lavandole con acqua. Anche gli oli per l'orticoltura e i saponi insetticidi sono efficaci nel controllo degli afidi.
acari sono aracnidi che si nutrono del fogliame provocando danni punteggiati. Infestazioni pesanti causeranno la caduta delle foglie. Gli acari sono estremamente piccoli e difficili da vedere. In genere, il danno si nota prima degli acari. Tutti gli acari adulti hanno otto zampe e tendono a rimanere in grappoli nella parte inferiore delle foglie. Alcuni acari fanno la tessitura mentre altri no. I colori vanno dal giallo crema al rosso scuro. Gli acari sono attratti dalle piante stressate dall'acqua o eccessivamente fertilizzate. Mantenere un albero di mango sano è la difesa più importante contro gli acari perché spesso hanno un buon equilibrio tra acari parassiti e insetti predatori per tenere sotto controllo le popolazioni. Se le popolazioni di acari vanno fuori controllo, utilizzare oli per l'orticoltura e saponi insetticidi per abbattere le infestazioni pesanti.
antracnosi è una malattia fungina comune che si verifica durante condizioni piovose e umide. Questa malattia provoca macchie nere e marroni sui ramoscelli, fogliame, fiori, e frutta. Le infezioni comunemente uccidono i fiori e causano la caduta precoce dei frutti riducendo efficacemente la quantità di frutti raccoglibili. Questo patogeno sopravvive tra le stagioni sui rami infetti e sul fogliame maturo, quindi la potatura annuale delle aree infette è fondamentale per prevenire future infezioni. Gli spray al rame possono essere usati per prevenire e curare le infezioni.
oidio è un fungo patogeno che infetta i fiori, giovane frutto, e tenera nuova crescita. Le aree infette si ricoprono di spore polverose bianche che alla fine diventano marroni e muoiono. L'oidio è più diffuso negli ambienti caldi e umidi. L'infezione grave causa una significativa riduzione della resa. L'oidio può essere prevenuto con potature adeguate per favorire il flusso d'aria ed evitando il fogliame umido. Se le pratiche culturali non bastano, spray al rame possono essere usati a scopo preventivo quando le condizioni favoriscono lo sviluppo della malattia.
D:Quanto tempo impiega un albero di mango a dare i suoi frutti?
A:Gli alberi innestati impiegheranno 2-3 anni per dare i loro frutti mentre gli alberi propagati dal seme impiegheranno 5-8 anni.
D:Dove crescono meglio gli alberi di mango?
A:I mango crescono meglio nei climi tropicali e subtropicali. Amano le temperature calde e l'umidità superiore al 50%.
D:Hai bisogno di due alberi di mango per produrre frutti?
R:No, gli alberi di mango sono autofertili.
