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Una delle più antiche colture coltivate, i fichi sono da anni un alimento base. Ci sono molte cultivar, ma il fico resistente di Chicago sta diventando sempre più popolare. Sorprendentemente resistente al freddo, questo albero può tollerare condizioni climatiche più fresche rispetto ad altri alberi di fico.
Ma è anche molto buono in caldo, climi di tipo mediterraneo. E a causa della sua ampia gamma di tolleranze climatiche, è in grado di essere coltivato in gran parte degli Stati Uniti continentali. Nelle zone dove fa ancora troppo freddo nei mesi invernali, può essere coltivato in vaso e portato in casa.
I fichi hanno una parte enorme nella storia del mondo, in parte a causa di quanto siano facili da coltivare. Il fico resistente di Chicago ha una vasta gamma ed è più facile della maggior parte. Esaminiamo tutto ciò di cui hai bisogno per ottenere un raccolto abbondante da questo albero robusto, che puoi trovare su Alberi a crescita rapida !
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Forniture per lo svernamento per i climi più freddi:
| Nome(i) comune(i) | fico resistente di Chicago, Bensonhurst fico viola |
| Nome scientifico | Ficus carica |
| Altezza e diffusione | 10-15′ di altezza, 9-12′ larghezza del baldacchino |
| zone | 6-10, può sopravvivere fino alla zona 5 |
| Leggero | Meglio il pieno sole, ombra parziale OK |
| Acqua: | Moderare, ma non esagerare con l'acqua |
| Suolo | Organicamente ricco, terreni umidi ben drenanti |
| Fertilizzante | Compost o bilanciato 5-5-5 a lento rilascio |
| parassiti | Nematodi del nodo radicale, scala, afidi, acari |
| Malattie | Macchie fogliari, piaghe, arrugginisce |
I fichi sono un raccolto insolito, e personalmente li adoro!
Il frutto che amiamo mangiare sono in realtà fiori invertiti. Il frutto del fico a forma di pera è pieno di questi fiori, ciascuno con il proprio frutto duro chiamato achenio. Gli acheni danno ai fichi il loro croccante, e i fiori forniscono la polpa e la dolcezza del frutto.
Questo frutto mediterraneo è una delle prime forme di colture coltivate. E con il fico resistente di Chicago, le persone in aree al di fuori del suo range normale sono in grado di coltivarlo!
Il fico resistente di Chicago, chiamato anche fico viola di Bensonhurst, è tutt'altro che l'unica cultivar. Ma è apprezzato per la sua tolleranza alle condizioni più fredde. La maggior parte dei fichi cresce solo nelle zone di coltivazione 7-9, ma questo può tollerare temperature dalle zone 6-10. A volte sopravviveranno persino al clima freddo della zona 5.
Il suo marrone-violaceo, il frutto di medie dimensioni è delizioso. La carne rosa meravigliosamente dolce e a grana fine si nasconde nella sua pelle, aspetta solo di essere consumato. E negli ambienti più caldi, potrebbe non produrre un solo raccolto di frutta. A volte può produrre un raccolto precoce prima della fruttificazione principale.
La corteccia più vecchia del fico è di un colore grigio-argenteo che è piuttosto attraente. I nuovi steli hanno una tonalità verdastra. Le sue foglie hanno da tre a cinque lobi e sono pelose e ruvide in cima, liscio sul fondo. Queste foglie possono raggiungere dimensioni fino a 10 "di lunghezza.
In primavera, non appariscente, “fiori” verdastri si formeranno vicino alle punte dei rami. Questi si svilupperanno da gemme fruttifere. Il frutto si forma successivamente da quei punti. Il raccolto principale maturerà alla fine dell'estate o all'inizio dell'autunno, ma a giugno potrebbe essere pronto un primo raccolto di sostentamenti invernali.
Come alberi stabiliti, sono resistenti alla siccità a causa delle radici estremamente profonde. Attento a dove pianti il tuo fico, in quanto le radici possono danneggiare le tubature dell'acqua o delle fognature! Gli alberi più giovani richiedono un'irrigazione più consistente nel primo anno circa dopo la semina.
Una bella pianta, questo robusto fico di Chicago vale il tempo e l'energia spesi.
Far crescere un albero è un po' più complesso di una pianta normale, ma non impossibile. Seguendo questa guida alla cura dovresti assicurarti di raccogliere i fichi per gli anni a venire!
Il fico resistente di Chicago preferisce il pieno sole. Obiettivo per 6-8 ore al giorno quando possibile. Nei climi più caldi, tollererà l'ombra parziale fintanto che riceve molta luce.
Dal punto di vista della temperatura, c'è un motivo se viene chiamato fico resistente! Gli steli sono resistenti a 10° F, e le radici a -20°. Mentre perderanno foglie e giovani steli in condizioni estremamente fredde, sono resistenti. Finché il portinnesto è protetto, torneranno in primavera.
Quelli nei climi settentrionali dovrebbero optare per luoghi riparati lungo un muro esposto a sud. Questo fico ama il calore irradiato dal muro durante i mesi invernali. Agisce come un microclima e aiuta a proteggere l'albero dai venti e dal freddo estremo.
Microclimi come questo possono consentire al tuo fico di crescere fino alla zona 5. In queste zone fredde, è meglio coltivare il fico in un contenitore. Può essere portato in casa se le condizioni peggiorano.
I fichi svernati che vengono portati in casa non hanno bisogno di una fonte di luce mentre sono dormienti. Puoi conservarli in un garage o in un capannone non riscaldato. Questo tiene a bada il peggio del freddo. Mentre i fichi richiedono alcune ore di freddo, la maggior parte delle varietà non ha bisogno di più di 100 ore di freddo per fruttificare nel prossimo anno.
Per il primo anno dopo la semina, acqua regolarmente. Obiettivo per almeno 1 "di acqua a settimana durante la stagione fredda. Durante il caldo, potresti voler annaffiare ogni 2-3 giorni. Il tuo obiettivo è costantemente umido, ma non inzuppato, suolo.
Man mano che sviluppa radici più profonde, diventerà molto resistente alla siccità. Un vecchio fico resistente di Chicago dovrebbe ricevere circa un pollice di acqua ogni due settimane. Dagli un po' di più durante la stagione calda, ma non esagerare con l'acqua. Troppa acqua rende il frutto insipido.
Se stai coltivando il tuo fico in vaso, guarda attentamente l'umidità del suolo. Innaffia quando il terreno è asciutto a circa 2 "sotto la superficie del terreno. I contenitori si asciugano molto più rapidamente delle piantagioni interrate. Questo è particolarmente importante durante il caldo dell'estate!
Quando si innaffia un fico resistente cresciuto in vaso, acqua finché l'umidità non fuoriesce dai fori di drenaggio del vaso. Se hai aspettato troppo tempo per annaffiare e il terreno è molto secco, può versare direttamente. Se questo accade, bagnare il terreno, quindi attendere un paio di minuti e ripetere con un'irrigazione più accurata. Questo dà al terreno il tempo di assorbire l'umidità.
Il tuo fico resistente tollera l'umidità fintanto che ottiene il flusso d'aria attraverso i suoi rami. Se la chioma dell'albero è troppo fitta, il flusso d'aria soffre e l'albero può essere soggetto a problemi come le macchie fogliari.
Il fico rustico preferisce il biologico ricco, terreno ben drenante. La maggior parte dei terreni argillosi sono una buona scelta in quanto rimangono umidi ma non bagnati.
Lavora del buon compost nel foro di semina durante la semina. Il tuo fico preferisce il terreno arricchito. Pacciama bene intorno all'albero per mantenere il terreno umido.
Gli alberi di fico tollerano condizioni da leggermente acide a neutre. Per il frutto migliore e più dolce, la maggior parte dei coltivatori mira a un intervallo di pH 6,0-6,5.
Mentre amano il terreno ricco, di solito è sufficiente un'applicazione annuale di compost in primavera. Tira indietro il pacciame e applica uno o due pollici di compost. Copri di nuovo il compost con il pacciame e lascia che si rompa nel terreno.
Se desideri utilizzare un fertilizzante commerciale, scegli un'opzione di rilascio lento bilanciato. 5-5-5 è un buon intervallo su cui puntare. Applicare all'inizio della primavera quando appare la prima crescita. Riapplicare in tarda primavera e in piena estate. Non concimare in autunno o inverno. Il tuo albero sarà dormiente per i mesi invernali.
La propagazione del fico resistente di Chicago avviene tramite talee di punta o stratificazione dell'aria. Questi metodi sono i più affidabili.
Per i tagli di punta:
Alla fine dell'inverno, o all'inizio della primavera quando appare una nuova crescita, è quando prenderai le talee. Seleziona una punta sana che sia lunga 6-8 "e tagliala appena sotto un nodo fogliare.
Metti fino a quattro talee di punta in una pentola profonda 6 pollici piena di sabbia inumidita. Una bottiglia da 2 litri con il fondo tagliato è un ottimo coperchio della serra per le tue talee. Dovrai assicurarti che l'umidità sia alta intorno alle tue talee. Tenerli in un microclima continuamente caldo e umido di almeno 70° o più caldo. Assicurati che abbiano accesso a Bright, ma luce solare indiretta.
Attendi che sia le foglie che le radici si siano sviluppate prima di rinvasare.
Per la stratificazione dell'aria:
Scegli un ramoscello giovane di grande diametro o un piccolo ramo. Staccare un anello di corteccia largo 3/4 di pollice appena sotto un nodo fogliare. Avvolgere la ferita con muschio di torba di sfagno inumidito. Usa un film di polietilene per tenere fermo il muschio, fissato saldamente su entrambi i lati del muschio. Lo spago o le fascette per cavi sono facili da usare per fissare la pellicola.
Il film mantiene l'umidità nel muschio, e il muschio fornisce un mezzo in cui possono crescere le radici. Entro 3-5 mesi, dovresti vedere segni di sviluppo delle radici. Puoi quindi tagliare appena sotto la sezione della radice e rimuovere la pellicola trasparente per la semina. Evita di recidere le nuove radici!
Ci sono altri metodi usato per propagare i fichi. Un campione di questi include germogli di polloni trapiantati, innesto, o da seme. Questi non sono solitamente metodi di propagazione affidabili per il fico resistente di Chicago. I semi non producono sempre piante fedeli alla varietà. I babbei possono o non possono mettere radici, e non sono affidabili come le talee. Anche l'innesto di un robusto ramo di fico di Chicago su un altro portainnesto è problematico. Altri portinnesti potrebbero non essere resistenti al freddo come il fico di Chicago.
Il robusto fico di Chicago si autoimpollina, quindi hai solo bisogno di un albero per produrre. Averne due uno vicino all'altro può aumentare le dimensioni del raccolto, ma non è assolutamente necessario. A differenza di altri fichi, non dipende dalle vespe dei fichi o da altri insetti per l'impollinazione.
Nei climi più caldi, questo fico può produrre fino a due raccolti all'anno. Il primo raccolto è indicato come il raccolto di berba. I frutti di Berba sono generalmente gemme che svernano sul legno più vecchio. Quindi iniziano a svilupparsi quando l'albero esce dalla dormienza. La coltura principale è quasi universalmente su legno del primo anno.
Se hai un raccolto di berba ma il frutto inizia a diventare nero, è importante rimuovere rapidamente quel frutto. Il frutto annerito è già morto e non diventerà vitale.
Puoi dire l'età della crescita dal suo colore. La crescita più giovane sarà di colore verdastro e liscia al tatto. La corteccia del legno più vecchio assumerà una tonalità grigia.
Una volta che il tuo frutto si è formato, è importante investire nelle reti per uccelli. Questo tiene gli uccelli lontani dai tuoi frutti in maturazione. Può anche aiutare a difendere i tuoi frutti dagli scoiattoli o da altri animali selvatici.
Lo stile di potatura dipende molto dal tuo clima e dal fatto che tu coltivi la tua pianta come arbusto o albero. Mi sembra un po' complesso, ma una volta che hai costruito l'esperienza è abbastanza facile mantenere i fichi.
Nelle zone in cui l'inverno può raggiungere i 10° o più freddo, il formato arbustivo è più affidabile. Mantenerlo piccolo rende più facile lo svernamento. Questo formato di solito non ha un ritaglio berba, in quanto produce solo su nuova crescita.
Per piante arbustive, spostali in casa una volta che le foglie iniziano a cadere. Questo è un segno che l'albero sta entrando in dormienza. A fine inverno, puoi potarlo per mantenere le dimensioni, ma cerca di evitare di potare più di un terzo dell'albero in un dato momento. Quelli con piantagioni interrate dovrebbero pacciamare pesantemente intorno alla pianta per mantenere calde le radici. Una coperta vegetale o un sacchetto per il gelo dovrebbe essere usato per mantenere la temperatura costante intorno all'arbusto.
Quelli in climi più caldi possono mantenere i loro alberi come arbusti, o può consentire la normale crescita dell'albero. Questo robusto fico di Chicago tende a un'abitudine multi-tronco. Per le persone che cercano alti rendimenti, vai per molti tronchi! Questo richiede più spazio, ma produce più legno fruttifero e un raccolto maggiore.
Le persone con spazi compatti potrebbero voler mantenere il proprio albero come un albero a tronco singolo. Il baldacchino sarà ancora grande, ma la base è molto più stretta.
A gennaio o febbraio, dovrai esaminare attentamente la tua pianta. Dovrai tagliare i rami per consentire un buon flusso d'aria al centro del tuo albero. Concentrati sull'eliminazione degli anziani, legno grigio o legno morto/ammalato. Evitare di rimuovere più di un terzo della crescita.
I fichi possono essere ricoperti per mantenerli più corti e compatti. Guarda i rami centrali del tuo albero. Seleziona quelli che hanno propaggini rivolti verso l'esterno della chioma dell'albero. Tagliare appena sopra il ramo di propaggine per ridurne l'altezza e dirigerne la crescita verso i lati. Ciò consente una luce extra per colpire i tronchi centrali, che stimola una nuova crescita.
Cerca di completare tutta la potatura e la modellatura mentre l'albero è ancora inattivo alla fine dell'inverno. Una volta che il clima si riscalda e la nuova crescita diventa evidente, vorrai lasciarlo sviluppare.
Quando l'albero inizia a sbocciare in primavera, guarda il tuo frutto berba se qualcuno ha svernato. Rimuovi ciò che è diventato nero, poiché questo non maturerà. Tagliarlo via dall'albero pulisce i rami e incoraggia l'albero a prepararsi per nuovi frutti. Prima nella stagione puoi rimuovere i frutti di berba morti, prima l'albero riprenderà a fruttificare.
Indossare buoni guanti da lavoro durante la potatura o la raccolta, poiché la linfa dell'albero può irritare la pelle.
Quando è maturo, i fichi sono piuttosto delicati. Ma devi aspettare che siano maturi prima di raccogliere! Non continuano a maturare una volta raccolti.
Il tuo frutto di fico resistente di Chicago sarà di un profondo colore marrone violaceo. Dovrebbero essere leggermente morbidi al tatto, ma non sdolcinato. Il frutto molle è probabilmente troppo maturo.
Un paio di forbici da potatura sterili è utile per agganciare i gambi di fico. Mentre alcuni fichi possono staccarsi facilmente, non vuoi strappare perché potrebbe danneggiare il tuo frutto. Tutti quelli che resistono alla raccolta quando sono maturi dovrebbero avere il gambo tagliato per mantenerli intatti.
I fichi freschi non durano a lungo una volta raccolti. Puoi conservarli in modo affidabile in frigorifero per 2-3 giorni, ma si rovineranno rapidamente.
Per prolungare la longevità della tua frutta prima dell'uso, potete congelare i fichi interi e poi farli scongelare prima dell'uso. Fichi secchi, sia disidratato che liofilizzato, sono anche abbastanza popolari. I fichi possono anche essere inscatolati usando un ricetta per alimenti come questa per le conserve di fichi.
Se sei proprio al limite della gamma di fichi di Chicago resistenti, potresti ancora essere in grado di svernare all'aperto. Ma è un po' più impegnativo.
Inizia applicando una spessa base di pacciame intorno all'albero. Assicurati che il pacciame sia spesso almeno 4 pollici e si estenda tanto quanto la chioma dell'albero. Puoi usare trucioli di legno, fogliame, o paglia/fieno come strato di base. Questo aiuta a mantenere le radici calde e meno probabilità di congelare.
Avvolgi i rami con qualcosa di caldo. Le buone scelte includono l'imbottitura del tappeto, vecchia biancheria da letto, o coperte di piante di lana. Usa lo spago per fissarli. Avvolgi anche il tronco in qualcosa di caldo.
Finalmente, coprire l'intero albero con uno strato esterno. Questa può essere una borsa per piante, un telo legato al tronco, tessuto di juta legato al tronco, o anche un sacchetto di plastica. Questo fornisce un altro livello di protezione per il tuo albero.
A fine inverno, ti consigliamo di rimuovere la tua protezione in modo da poter potare prima che esca dalla dormienza. Ma proteggere il tuo albero in questo modo dovrebbe aiutarlo a sopravvivere in condizioni di freddo!
Parlando in generale, il fico viola di Bensonhurst è una varietà resistente. Ha una grande resistenza ai parassiti e alle malattie, e molto raramente mostra segni di problemi.
Ma i parassiti sono determinate piccole creature. Così sono le malattie fungine. Quindi esaminiamo i colpevoli più probabili se dovessi riscontrare problemi con il tuo robusto albero di fico!
Un robusto albero di fico di Chicago è molto resistente alla siccità. Ma nonostante ciò, ha ancora bisogno di acqua. Se vedi il foglie ingiallite durante la sua stagione di crescita, ha sete. Dagli da bere!
Ma allo stesso tempo, non esagerare. Se tuo la frutta ha un sapore acquoso o insipido , questo è un segno sicuro che gli hai dato troppa umidità. Dai all'albero abbastanza per sopravvivere, ma non esagerare.
Nelle zone 5 e 6, il tuo albero è a rischio di danni da freddo. Ramoscello morto non è raro. Il legno grigio stabilito sopravviverà, ma il legno più giovane potrebbe no. Assicurati di svernare le piante in queste aree. In alternativa, portali in casa per svernare.
Il tuo parassita più grande e fastidioso quando coltivi il fico resistente di Chicago è uccelli . Amano i tuoi frutti quanto te, e un gregge può decimare il tuo raccolto.
Usa una rete per tenere lontani gli uccelli. Anche il nastro riflettente appeso è efficace. Come bonus laterale, potresti scoraggiare scoiattoli o altri animali selvatici a cui potrebbe piacere il tuo frutto!
Anche se non sono comuni, c'è un breve elenco di altri parassiti che potrebbero venire a chiamare. Segui i collegamenti per informazioni più approfondite sui seguenti potenziali parassiti.
Per quanto riguarda le malattie, il tuo fico robusto sarà resistente e in grado di sopravvivere alla maggior parte di loro. Ma le malattie possono fare danni stagionali, e se non trattati possono persistere nell'anno successivo.
In genere, la maggior parte dei danni sarà alle foglie del tuo fico. Guardare per septoria o macchie di foglie di alternaria . Tieni d'occhio anche antracnosi , sia come un punto o una piaga. arrugginisce sono un'altra malattia fungina che potrebbe apparire.
Per la maggior parte di questi, un fungicida a base di rame risolverà il problema.
D:Ci sono vespe nei miei fichi?
A:Un fico viola di Bensonhurst non richiede i servizi di una vespa di fico per impollinarlo. Mentre alcune specie hanno una relazione mutualistica con la vespa del fico, I fichi resistenti di Chicago no. Sono auto-fruttuosi. Quindi niente paura, non ci sono vespe nella tua frutta!
D:Posso spalliera il mio fico?
R:Sì! È meglio a spalliera a forma di T in modo che la nuova crescita possa svilupparsi dalla crescita più vecchia.
