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Agricoltura moderna
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Solo nelle contee a ovest e a nord della Fall Line o nella regione di Sandhills della Carolina del Sud il suolo e le condizioni climatiche favoriscono la buona mela ( Malus domestica ) produzione. Si stanno facendo tentativi per produrre mele in tutto lo stato, ma con vario successo. Temperature più elevate aumentano la difficoltà di controllare alcune malattie.
Luce del sole, e in abbondanza, è la chiave per aumentare la produzione di frutta. Gli alberi dovrebbero stare al sole quasi tutto il giorno. Il sole del primo mattino è particolarmente importante perché asciuga la rugiada dalle foglie riducendo così l'incidenza delle malattie. Se il sito di impianto non riceve molto sole, quindi le prestazioni dell'albero saranno inferiori.
Sebbene i meli crescano bene in un'ampia gamma di tipi di terreno, è preferito un terreno profondo che varia in tessitura da un terriccio sabbioso a un terriccio argilloso sabbioso. Gli alberi di mele non prospereranno in un terreno scarsamente drenato. Nelle zone con scarso drenaggio, le radici moriranno, con conseguente crescita stentata ed eventuale morte dell'albero. Al contrario, i meli si comportano male anche su terreni aridi. La crescita dei germogli può essere stentata e le dimensioni e la qualità dei frutti possono essere ridotte.
La maggior parte delle piante da frutto, comprese le mele, crescono meglio quando il pH del terreno è compreso tra 5,8 e 6,5. Poiché il pH naturale della maggior parte dei terreni della Carolina del Sud è spesso al di sotto di quel livello, è necessario incorporare la calce prima di piantare per aumentare il pH al livello desiderato. Un test del suolo è sempre il metodo migliore per determinare le esigenze di fertilizzazione della coltura. Il rapporto di prova del suolo indicherà se è necessaria un'ulteriore calcinazione. Circa ogni tre anni, il pH del terreno dovrebbe essere ricontrollato. Le informazioni sui test del suolo e le raccomandazioni sulla calcinazione sono disponibili nelle schede informative HGIC 1650, Modificare il pH del tuo suolo , e HGIC 1652, Test del suolo .
Il vecchio adagio "ottieni quello per cui paghi" è una considerazione importante quando si acquistano alberi di mele. Spesso, le piante d'occasione non sono sane o potrebbero non essere una cultivar adattata alla zona. I coltivatori dovrebbero acquistare solo alberi di cultivar consigliate da una fonte affidabile. Tieni a mente i seguenti punti quando acquisti alberi di mele:
Esistono varietà di mele adatte alla maggior parte della Carolina del Sud. La selezione della varietà dovrebbe essere basata sull'area geografica dello stato. La pianura costiera non è l'ideale per le mele. Nella maggior parte degli anni, il gelo tardivo ucciderà alcuni dei fiori di melo su alcune delle cultivar consigliate per questa zona, riducendo così il raccolto. Inoltre, le malattie dei frutti possono essere più gravi nella pianura costiera. Le varietà consigliate per le varie aree dello stato sono elencate alla fine di questa scheda informativa.
Alcune varietà di mele come Red Delicious e Golden Delicious sono disponibili anche in vari ceppi. Un ceppo è una mutazione di una certa cultivar selezionata per una caratteristica migliorata e propagata vegetativamente per innesto. Un ceppo può differire nelle caratteristiche del frutto o dell'albero o in entrambi. Ci sono molti ceppi di alcune varietà; Per esempio, sono stati descritti e coltivati circa 100 diversi ceppi di Red Delicious.
La differenza di varietà più comune di cui il coltivatore in giardino deve preoccuparsi è la varietà sperone rispetto a quella non sperone. Una mela di tipo sperone è un ceppo che ha speroni di frutta e gemme fogliari più ravvicinate rispetto ai tipi senza sperone o standard. I tipi a sperone hanno un rigido, abitudine di crescita eretta che riduce al minimo la rottura degli arti e consente agli alberi di sostenere carichi di raccolto pesanti senza che i loro arti vengano sostenuti o legati. I tipi a sperone offrono un vantaggio in termini di dimensioni e spazio per il giardino di casa perché sono alberi naturalmente nani. I ceppi speroni di una cultivar possono crescere dal 60 al 70 percento in più dei ceppi non speroni di quella cultivar. I ceppi di tipo sperone producono frutti in età più precoce rispetto ai ceppi standard.
tipi di sperone, a causa della loro forma compatta di crescita, sono ideali per i giardinieri domestici con spazio limitato. La crescita sui tipi di sperone è più compatta perché gli speroni dei frutti e le gemme delle foglie sono più vicini tra loro rispetto agli alberi senza sperone. Anche, Il legno di 2 anni sugli alberi a sperone di solito forma gemme di frutta piuttosto che sviluppare germogli laterali.
Diverse varietà sono disponibili in ceppi speroni e non speroni. Come regola generale, ceppi speroni della stessa varietà sullo stesso tipo di portainnesto dei ceppi non speroni produrranno alberi solo il 70% più grandi dei non speroni. Così, un ceppo di tipo sperone cresciuto su un portainnesto piantina risulterà in un albero seminano e un tipo sperone cresciuto su un portainnesto seminano si tradurrà in un albero nano.
I due principali fattori che influenzano la dimensione sono il portainnesto e il tipo di ceppo utilizzato (sperone o non sperone). Altri fattori che avranno un'influenza sulla dimensione finale dell'albero includono la cura generale, varietà, tipo di terreno, precocità di fruttificazione, posizione all'interno dello stato, e tempi e severità della potatura.
Il portainnesto influenza la dimensione della mela. Esistono tre categorie generali di dimensioni dell'albero:standard, seminano e nano. Gli alberi standard vengono propagati su portainnesto di piantine e producono alberi di grandi dimensioni che possono raggiungere un'altezza di 15-20 piedi. Gli alberi seminani sono alberi propagati su uno dei numerosi portainnesti clonali (propagati vegetativamente) che producono alberi che saranno circa tre quarti delle dimensioni degli alberi standard se cresciuti in circostanze simili. I portainnesti seminani più comuni utilizzati per le mele in South Carolina sono MM.106, MM.111 e M.7. Gli alberi su M.7 produrranno gli alberi più piccoli nella categoria seminana mentre MM.106 produrrà alberi grandi quasi quanto gli alberi su portainnesti di piantine.
I veri alberi nani saranno circa dal 30 al 40 percento più grandi degli alberi standard e richiederanno il supporto di un traliccio o un palo. I portinnesti nani più comuni sono M.9 e M.26. Gli alberi cresciuti su M.9 sono i più piccoli dei due. I coltivatori dovrebbero usare alberi nani e seminani se lo spazio è molto limitato. I portinnesti M.9, M.7 e MM.111 si adattano meglio al Piemonte e Montagna, mentre la MM.106 si è mostrata promettente nella bassa metà del Piemonte e nelle Sabbie e Cresta. Nella pianura costiera, sono consigliati solo alberi standard (portinnesto da piantina) a causa delle scarse prestazioni dei portainnesti seminani e nani.
Fai testare il terreno diversi mesi prima di piantare. Se è consigliata la calcinazione, la preparazione del terreno dovrebbe essere fatta in questo momento in modo che la calce venga incorporata nel terreno al momento della semina. Se si raccomanda il fosforo, dovrebbe essere incorporato insieme alla calce prima di piantare in base ai risultati dei test del suolo. Calce un'area di 10 piedi per 10 piedi dove verrà piantato ogni albero. Arare o vanga l'area, seguita da disco o rastrellatura per levigare la superficie.
Quando arrivano gli alberi da frutto dal vivaio, apri subito i pacchi. Immergere le radici in acqua per 6-12 ore se non sono umide. Gli alberi dovrebbero quindi essere piantati se il terreno non è troppo umido.
Se il terreno non è preparato dove devono essere piantati gli alberi o il terreno è troppo umido, inclinare gli alberi ponendoli in una fossa aperta abbastanza profonda da coprire tutte le radici. Il lato nord di un edificio è il posto migliore per sbandare perché gli alberi rimarranno dormienti più a lungo. Posiziona il terreno sopra le radici fino alla profondità in cui verranno piantate.
Prima di piantare, tagliare tutte le parti rotte o mutilate delle radici con un coltello affilato o cesoie da potatura. Riduci al minimo la potatura delle radici. Scava una buca abbastanza grande da ricevere le radici liberamente senza crampi o piegamenti dalla loro posizione naturale. Imposta la pianta con l'innesto o l'unione delle gemme a 2 pollici sopra la linea del suolo. Lavora il terreno dentro e intorno alle radici. Quando il buco è riempito a metà, rassoda leggermente il terreno con i piedi prima di riempire completamente il buco. Quando il buco è pieno, imballare saldamente il terreno. Non lasciare una depressione intorno all'albero. Non posizionare fertilizzante nella buca di semina o fertilizzare immediatamente dopo la semina.
Dopo la semina, applicare acqua sufficiente per impregnare completamente il terreno. L'irrigazione aiuterà a portare il terreno a più stretto contatto con tutti i lati delle radici ed eliminerà le sacche d'aria intorno alle radici.
Tieni le erbacce fuori da un'area di 3 piedi per 3 intorno all'albero perché competono con l'albero per l'umidità e le sostanze nutritive durante la stagione di crescita. Ciò manterrà anche i tosaerba lontani dagli alberi e ridurrà i danni al tronco. La pacciamatura aiuterà a controllare le erbacce e a conservare l'umidità.
Il giorno in cui vengono piantati i meli è il giorno in cui iniziare ad allenarsi e potare per la produzione futura. Troppo spesso i coltivatori in giardino piantano meli e li lasciano incustoditi per diversi anni. Questa negligenza si traduce in scarsa crescita e fruttificazione ritardata. Informazioni sulla potatura, la formazione e la produzione di frutta attraverso il diradamento è disponibile in HGIC 1351, Potatura e allevamento di meli e peri .
In genere, i meli della Carolina del Sud hanno bisogno di concimazione ogni anno. (Nota:vigore dell'albero, varietà, Quando si effettuano applicazioni di fertilizzante, è necessario considerare la fertilità del portainnesto e del suolo.) L'azoto è il nutriente più importante necessario. Altri due nutrienti, fosforo e potassio, sono necessari in quantità relativamente grandi, in particolare sugli alberi giovani. Dopo che gli alberi raggiungono la maturità, probabilmente non sarà necessaria la concimazione con fosforo e potassio.
Non mettere alcun fertilizzante nella buca prima o durante la semina. Per fertilizzare i meli l'anno in cui vengono piantati, trasmettere su un cerchio largo 2 piedi 1 tazza di fertilizzante 10-10-10 circa un mese dopo la semina. Nel giugno successivo alla semina, spargere un'altra tazza di fertilizzante 10-10-10 intorno all'albero.
All'inizio della primavera della seconda stagione (quando l'albero ha un anno), spargere 2 tazze di fertilizzante 10-10-10 su un cerchio di 3 piedi. Ripetilo di nuovo a giugno.
Negli anni successivi, le seguenti linee guida dovrebbero essere seguite per i diversi alberi:
Alberi standard: Aumentare il diametro del cerchio di diffusione e la quantità di fertilizzante (10-10-10) di 2 tazze all'anno. Quando l'albero ha 6 anni e più, è necessario solo fertilizzante azotato. Usa 4 tazze di nitrato di ammonio (33-0-0) per albero per alberi da 6 a 8 anni e 6 tazze per alberi da 9 anni in su.
Per alberi fortemente potati, non applicare alcun fertilizzante quell'anno. Allo stesso modo, se la crescita è eccessiva, omettere il fertilizzante per un anno o due fino a quando la crescita non si riduce a una lunghezza desiderabile (idealmente, la crescita terminale sugli alberi portanti dovrebbe avere una media di 10-15 pollici all'anno).
Alberi seminani: Aumentare il diametro del cerchio di diffusione e la quantità di fertilizzante come 10-10-10 di 2 tazze all'anno. Quando gli alberi raggiungono i 4 anni di età, applicare 8 tazze di 10-10-10 per albero. Applicare questo importo negli anni dal quinto al settimo. Per alberi da 8 anni in su, applicare 4 tazze di nitrato di ammonio per albero. Se in un dato anno gli alberi vengono severamente potati o gli alberi crescono troppo vigorosamente, omettere fertilizzante quell'anno.
Alberi nani: Durante la terza e la quarta stagione, trasmettere su un cerchio di 4 piedi 4 tazze di 10-10-10 attorno a ciascun albero in entrambi gli anni. Gli alberi nella loro quinta e sesta stagione dovrebbero ricevere 6 tazze di 10-10-10 per albero trasmesso su un cerchio di 5 piedi di diametro. Gli alberi di sette anni e più vecchi dovrebbero ricevere solo azoto a una velocità di circa 2 tazze di nitrato di ammonio per albero. Trasmettilo su un'area di 5 piedi di diametro.
Attenzione: Durante la fertilizzazione, non scaricare mai grandi quantità in una piccola area perché potrebbero verificarsi lesioni alle radici. Anche, tieni il fertilizzante a 6 pollici o più di distanza dal tronco. Distribuire sempre il fertilizzante in modo uniforme sull'area consigliata.
Una volta che gli alberi iniziano a crescere, utilizzare la crescita dei germogli per determinare se è necessario ridurre o integrare i tassi di fertilizzazione precedentemente suggeriti. Da 10 a 15 pollici di crescita sono l'ideale per portare alberi. Se la crescita è più di questo, ridurre il tasso di fecondazione. Se la crescita è minore, applica un po' di fertilizzante in più la prossima stagione.
Quando si raccolgono le mele, è importante fare attenzione per evitare di ferire il frutto. La mela deve essere rimossa dallo sperone tirando verso l'alto e verso l'esterno ruotando leggermente il frutto. Su alcuni dei sottili, cultivar a gambo lungo come Golden Delicious, a volte è necessario posizionare saldamente il dito indice nel punto di attacco dello stelo e dello sperone per evitare che lo sperone si rompa. Le mele vanno sempre colte con il picciolo attaccato al frutto; altrimenti, non si manterranno così a lungo.
Un coltivatore che produce frutta della migliore qualità controlla malattie e insetti. Molti di questi parassiti danneggiano l'albero e i frutti.
Le malattie comuni alle mele sono la ruggine della mela di cedro, crosta, marciume nero, putrefazione amara e fuoco batterico. Gli insetti dannosi sono carpocapsa, acari, bilancia, afidi e vermi della frutta. Le informazioni sulle malattie e sugli insetti delle mele sono disponibili nelle schede informative HGIC 2000, Malattie della mela e del melo selvatico , e HGIC 2001, Insetti di mele e mele selvatiche .
Il frutteto domestico di maggior successo segue le raccomandazioni alla lettera e utilizza il tipo e la quantità di materiale da spruzzare consigliati. È imperativo che venga mantenuta una copertura completa applicando il materiale spray al corretto intervallo di tempo. Anche il saggio frutticoltore maneggia con cura questi pesticidi, conservandoli nei loro contenitori originali con etichette intatte, dietro porte chiuse e fuori dalla portata di bambini e animali domestici.
Varietà di mele consigliate per l'uso domestico nelle diverse zone della Carolina del Sud
2 Principali aree di risorse territoriali della Carolina del Sud:M-Mountain; P-Piemonte; SR-Sandhills e Ridge; CP-Pianura Costiera.
3 Le date di maturazione per tutte le cultivar eccetto Anna e Dorsett Golden si basano su medie di Clemson, Carolina del Sud. Le date di maturazione di Anna e Dorsett Golden si basano su medie di Monticello, Florida.
4 Le varietà seguite da una lettera comune fioriscono all'incirca nello stesso momento. Poiché la maggior parte delle varietà di mele è autoinfruttuosa (richiede il polline di un'altra varietà per dare frutti), pianta due o più varietà che hanno la stessa lettera in modo che si verifichi l'allegagione. Stayman, Mutsu e Jonagold hanno polline sterile e non dovrebbero essere usati come fonti di polline per altre varietà; perciò, pianta almeno altre due varietà con una di queste varietà.
