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Agricoltura moderna
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Relative alle mele culinarie, le mele granchio sono alberi di piccole e medie dimensioni, che portano massi di fiori primaverili seguiti da piccoli frutti simili a mele in agosto e settembre. Sono estremamente popolari nei giardini in quanto hanno molto valore come alberi ornamentali. Sono tradizionalmente usati come partner di impollinazione per i meli e, poiché fioriscono per un periodo più lungo, le mele di granchio possono fungere da partner di impollinazione per diverse varietà di mele culinarie. Fanno ottimi alberi per piccoli giardini.
Le mele granchio sono molto amate anche dalla fauna selvatica, dalle api che impollinano i fiori in primavera, agli uccelli e ai piccoli mammiferi che mangiano i loro frutti in autunno. I fiori di mela di granchio possono essere singoli (a misura di fauna selvatica) o doppi. I loro frutti variano in dimensioni, da 10 mm a 5 cm di diametro, e di colore dal giallo, arancione e rosso al viola. Molte mele di granchio producono frutti commestibili che possono essere utilizzati in diversi modi, ma sono tradizionalmente trasformati in una gelatina di mele di granchio.
La nostra mela granchio autoctona, Malus sylvestris , si vede raramente nelle esposizioni da giardino. Invece, la maggior parte sono cultivar di alcune delle altre specie selvatiche che crescono in parti dell'Europa, dell'Asia e del Nord America.
Molti giardinieri non sono consapevoli della varietà di meli di granchio disponibili, con una scelta di fiori e frutti di colore. Sfoglia il nostro elenco delle migliori mele di granchio da coltivare, di seguito.
Una delle mele granchio più prolifiche, Malus hupehensis è un albero compatto dalla forma tondeggiante e dai rami eretti. In primavera, i rami sono ricoperti da un fiore bianco puro a fiore singolo, che si apre da boccioli rosa. La fioritura è seguita in estate da piccole mele granchio rosso scuro, che rimangono sull'albero per tutto l'inverno.
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Questa mela granchio dai frutti gialli porta in primavera un singolo fiore rosa, bianco, seguito da attraenti frutti gialli, a volte con un pizzico di rosso. I frutti sono perfetti da usare per fare la gelatina di mela granchio in autunno, ma possono anche essere lasciati sull'albero per fornire interesse e cibo per la fauna selvatica durante l'inverno.
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Un'altra mela di granchio dai frutti gialli, "Comtesse de Paris" è un melo di granchio denso e arrotondato. Fiorisce dopo che le foglie sono emerse, che forniscono una bella lamina verde scuro per il fiore bianco. I frutti sono lucidi, giallo limone e leggermente appuntiti, si formano in autunno, durando fino a metà inverno.
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Se stai cercando la mela di granchio perfetta con cui fare la gelatina, non cercare oltre. "Jelly King" prende il nome dai suoi grandi frutti rosso-arancio, perfetti per la produzione di gelatine e marmellate. Le mele di granchio sono ornamentali a sé stanti e il suo bianco fiore primaverile appare accanto al suo fogliame verde brillante. Malus "Jelly King" è un albero compatto con una forma arrotondata, ed è una delle poche mele granchio che possono essere coltivate in vaso. È una buona scelta per la coltivazione come partner per l'impollinazione delle mele culinarie.
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Malo La "Sentinella Rossa" è una piccola mela granchio, che porta in primavera fiori rosati e profumati, seguiti da frutti di colore rosso intenso, delle dimensioni di una ciliegia, spesso usati nelle decorazioni natalizie e nelle gelatine. Ha un valore ornamentale extra in autunno, quando le sue foglie di colore verde medio ingialliscono prima di cadere, lasciando i frutti luccicanti sui rami spogli.
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Una delle mele di granchio più popolari, "John Downie" porta splendidi fiori bianchi singoli in primavera, che lasciano il posto a frutti rosso-arancio a forma di prugna in autunno, che sono completati da un intenso fogliame autunnale. I frutti sono perfetti per fare gelatine.
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Questo melo di granchio compatto e piangente ha splendidi fiori bianchi sfumati di rosa che si aprono da boccioli rossi. I frutti sono di colore rosso brillante e contrastano magnificamente con le foglie autunnali ingiallite e persistono sui rami spogli durante l'inverno. Le mele di granchio sono un po' piccole per uso culinario ma sono molto amate dalla fauna selvatica. Adatto per pentole.
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I fiori quasi a forma di stella si sviluppano in frutti lucidi, rosso-arancio, che contrastano con il fogliame autunnale giallo e persistono sui rami spogli dopo la caduta delle foglie. I frutti fanno un'ottima gelatina.
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Albero compatto, adatto per vaso, con fiori bianchi insolitamente grandi, rosa-cipriati. I frutti della mela di granchio sono rosso-arancio con sfumature di giallo e il fogliame autunnale è giallo-bronzo. I frutti sono perfetti per fare la gelatina, ma possono anche essere lasciati sull'albero per motivi ornamentali e naturalistici.
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Le foglie viola sfumano in verde e poi cambiano sfumature di rosso, arancione e giallo in autunno. I fiori sono rosa intenso e i frutti sono piccoli e di colore rosso porpora scuro. Anche se piccoli, i frutti sono adatti per fare gelatine. La varietà "Scarlett" ha un portamento leggermente piangente, che le aggiunge il suo fascino.
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