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Agricoltura moderna
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È probabile che, se hai provato ad acquistare semi online quest'anno, ti sia trovata una pagina di destinazione che dice che dovrai tornare più tardi o che una varietà dopo l'altra è contrassegnata come esaurita.
L'ho sperimentato quando ho provato a effettuare un ordine da Baker Seeds per oltre una settimana.
Durante il mio primo tentativo, quasi tutte le varietà che volevo erano esaurite. Quando sono tornato il giorno dopo per scegliere diverse varietà, sono stato accolto da un messaggio che diceva che l'intero sito era inattivo mentre si aggiornavano sugli ordini. Quando finalmente sono tornato alla data di riapertura specificata, tutte le varietà di semi originali che volevo erano disponibili, ma ora tutto è arrivato con l'avviso che potrebbero essere necessari 30 giorni prima che il mio ordine mi raggiunga.
Non è ciò che un giardiniere vuole sentire quando devi iniziare a piantare piantine la prossima settimana.
Come per tante altre carenze nell'ultimo anno, tutto torna al covid-19.
Quando la scorsa primavera è uscita la chiamata affinché tutti si accovacciassero e restassero a casa, molte persone si sono ritrovate improvvisamente con molto tempo extra a disposizione. Non avevamo più lunghi spostamenti da e per il lavoro, o peggio, per molti, nessun lavoro.
E poi, tutti noi abbiamo guardato dall'oggi al domani che i prodotti base che eravamo abituati a vedere sugli scaffali dei supermercati si asciugavano. La farina era limitata a un sacchetto a persona e il lievito era un tesoro se lo si poteva trovare. Ricordo di aver ricevuto messaggi nel mio feed di Facebook, "Questo negozio di alimentari locale ha salviette Lysol, veloce!" (Non parleremo nemmeno di carta igienica; alcune cose è meglio lasciarle nel 2020.)
Con il tempo per uccidere e sempre più oggetti che diventavano difficili da trovare, molte persone sono tornate all'idea di produrre e coltivare il proprio cibo.
Con questo in mente, le aziende produttrici di semi hanno rivolto lo sguardo verso la primavera del 2021 e hanno iniziato a pianificare un anno ancora più grande.
Ora eccoci qui, a fine inverno, a prepararci per la nostra seconda stagione di crescita in mezzo alla pandemia di covid-19. I fornitori di semi stanno scoprendo che, anche con i loro piani per una stagione più impegnativa, hanno difficoltà a tenere il passo con le legioni di giardinieri, vecchi e nuovi, che cercano di acquistare semi.
Baker Creek ha riferito che le sue vendite online erano già cinque volte superiori rispetto allo scorso anno. (Jodi Helmer, Modern Farmer, gennaio 2021)
Non proprio; almeno non ancora.
Come afferma Johnny's sul loro sito Web, "In un dato anno, sperimentiamo carenze di semi e fallimenti delle colture di semi, limitando la disponibilità di alcune varietà". Continuano dicendo che non si aspettano carenze oltre a questi soliti problemi.
In genere, quando hai fatto un ordine per i semi in passato, erano già pronti, confezionati nelle loro ordinate buste di carta prima dell'inizio della stagione. Ma a causa della schiacciante domanda di semi, quei pacchetti sono volati via dagli scaffali. La maggior parte delle aziende produttrici di semi sta scoprendo di dover imballare più semi per soddisfare queste richieste. E poi imballare di nuovo più semi. E imballa più semi. Ti sei fatto un'idea.
Baker Creek Seeds, con sede a Mansfield, MO, ha un ristorante nella loro fattoria. Dalla scorsa primavera, la fattoria è stata chiusa al pubblico e attualmente stanno utilizzando il ristorante come spazio per imballare e riempire gli ordini di semi. Questa "Cartolina di Baker Creek" offre uno sguardo su come sono cambiate le cose nell'ultimo anno.
Anche se potrebbero esserci molti semi, la maggior parte è sfusa e deve essere imballata per il giardiniere di casa prima di essere spedita.
Hudson Valley Seed Co vende solo ciò che ha confezionato, il che significa che molte delle sue varietà risulteranno esaurite online mentre ne confezionano di più. Suggeriscono di controllare il sito ogni due giorni e di iscriversi per essere avvisati quando una certa varietà sarà di nuovo disponibile. Molti altri fornitori di semi suggeriscono lo stesso.
Johnny's Seeds ha deciso di onorare gli ordini commerciali prima dei giardinieri domestici, nel tentativo di supportare gli agricoltori che nutrono per primi le nostre comunità.
Molti fornitori di sementi hanno fatto ricorso all'imballaggio manuale perché le loro macchine non riescono a tenere il passo con la domanda, il che ci porta al nostro prossimo numero.
Come ogni azienda che opera in questo momento, i fornitori di semi prendono precauzioni per la sicurezza e la salute dei propri dipendenti e clienti. Lavorare in tempo di covid spesso significa meno personale presente nei locali a causa di precauzioni o persone che si ammalano.
Anche se potrebbe essere più facile distanziarsi socialmente in un magazzino pieno di semi, è più difficile da fare in un piccolo ufficio in cui tutti quegli ordini vengono elaborati o in una struttura più piccola in generale. Baker Creek ha persino pubblicato un messaggio sul proprio sito Web dicendo che non stanno rispondendo ai telefoni in questo momento, poiché rivolgono tutta la loro attenzione all'elaborazione degli ordini.
E se improvvisamente ti trovi nella necessità di avere più dipendenti per aiutare a gestire questo boom del giardinaggio, ricorda che ci vuole tempo per assumere e formare nuovi dipendenti.
Se hai ordinato qualcosa online nelle ultime festività natalizie, sai già cos'è una spedizione disordinata in questo momento. Ci sono diversi fattori che attualmente creano questi ritardi.
USPS, UPS, FedEx e altri vettori sono a corto di personale a causa del COVID-19.
Ci sono state diverse tempeste invernali che hanno avuto un impatto significativo sulla spedizione.
E infine, gli ordini dei consumatori online sono in generale in aumento, ancora una volta, a causa della pandemia:le persone scelgono di rimanere a casa piuttosto che fare acquisti di persona.
Tutto ciò porta a ritardi nella spedizione una volta che il tuo ordine lascia finalmente il fornitore di semi.
Prima di tutto, sii paziente. Tutte le persone coinvolte stanno facendo del loro meglio e, in molti casi, stanno andando al di là.
Abbiamo alcuni suggerimenti sui modi migliori per ottenere i semi di cui hai bisogno quest'anno.
È la cosa migliore per tutti e preverrà una carenza di semi se acquisti solo ciò di cui hai bisogno. Per farlo, devi sapere cosa crescerai. Prenditi il tempo necessario per pianificare il tuo giardino prima di effettuare l'ordine. Ma fallo in fretta.
Mentre puoi facilmente piantare un intero pacchetto di semi di fagioli nel tuo giardino, è meno probabile che passi attraverso un intero pacchetto di semi di pomodoro. Prendi in considerazione l'idea di offrire alcuni dei tuoi semi extra su un sito di scambio di semi o di barattare per scambiare semi o piantine di cui potresti aver bisogno.
I gruppi di scambio di semi locali stanno spuntando su tutto Facebook e non c'è mai stato un momento migliore per unirsi. Entrare a far parte di uno di questi gruppi è un ottimo modo per procurarsi semi se hai esaurito tutte le altre opzioni o se vuoi condividere semi extra nella tua comunità.
Come la maggior parte dei fornitori di semi ha notato, non abbiamo ancora una carenza di semi. Ma l'aumento della domanda può farlo sembrare così, il che può portare all'accaparramento. Allora lo faremo hanno una carenza di semi.
Acquista solo ciò di cui hai bisogno e puoi usarlo durante la vita di vitalità di quel particolare seme. Ricorda che stai acquistando un prodotto deperibile con una data di scadenza. Mentre molti semi possono durare per anni, alcuni sono buoni solo per circa un anno, come le cipolle.
Molti degli stessi fornitori di semi da cui stai cercando di acquistare sono già stati spediti migliaia di pacchetti settimane fa a negozi di ferramenta, negozi di alimentari, centri di giardinaggio, ecc.
Una volta che hai compilato la tua lista di semi necessari per quest'anno, fai del tuo meglio per acquistarne il maggior numero possibile a livello locale. Salva i tuoi ordini online per le varietà più difficili da trovare, che potrebbero comunque avere maggiori possibilità di essere disponibili.
Finirai con i semi nelle tue mani invece di aspettare la posta e sosterrai le attività locali durante questi tempi difficili.
Quando stai cercando di acquistare semi online, potresti notare che solo i pacchetti di quantità più piccole sono esauriti. Questo perché la maggior parte dei fornitori di semi ha un sacco di semi alla rinfusa; semplicemente non è confezionato per il giardiniere domestico. Prendi in considerazione l'acquisto all'ingrosso o all'ingrosso con un gruppo di amici.
So cosa significa avere il cuore concentrato sulla coltivazione di una particolare varietà di ortaggi, solo per scoprire che è esaurito su ogni sito di semi che hai visitato. Prenditi un momento per essere deluso, quindi raggruppati e inizia a guardare alcune delle altre varietà disponibili.
Non si sa mai, il 2021 potrebbe essere l'anno in cui troverai la tua nuova varietà di pomodoro preferita perché sei stato costretto a provare qualcosa di nuovo.
Scegli una varietà di pomodoro che sia buona sia come salsa di pomodoro che affettata per panini al pomodoro fresco. Coltiva cetrioli che svolgono il doppio compito di sottaceti e un buon spuntino. Scegliendo di coltivare una varietà che serve a diversi scopi in cucina, risparmierai semi per gli altri.
A parte alcune verdure, la maggior parte dei semi sono vitali per diversi anni. Quando hai finito di seminare, assicurati di conservare i semi rimanenti in un luogo fresco, buio e asciutto in modo da poterli usare l'anno prossimo.
Molti giardinieri hanno conservato i propri semi per crescere per anni. Forse questo sarà l'anno in cui salirai sul carro. Salvare i semi dai tuoi prodotti non è difficile da fare. Ecco alcuni post per iniziare.
Il segreto per salvare con successo i semi di pomodoro per il prossimo anno
Come salvare i semi di cetriolo
Semi di zucca:come conservarli e come tostarli
Come salvare i semi di zucchine – 500 semi per zucchina
Alcuni fornitori di sementi stanno già parlando di espandere le loro strutture e la loro produzione per soddisfare tutte queste nuove esigenze dei giardinieri. Kathy McFarland di Baker Creek Seeds ha dichiarato in un'intervista con NPR che stavano pianificando una struttura più grande, 50.000 piedi quadrati. Ma con gli ordini di semi di quest'anno, hanno già deciso di cambiare questi piani in una struttura ancora più grande. (Dana Cronin, Morning Edition, NPR News, febbraio 2021)
Spostati sui giardinieri della vittoria; sembra che i Pandemic Gardeners siano qui per restare. E questa è una buona cosa.
