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Agricoltura moderna
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L'asparago è una pianta perenne longeva che può vivere e produrre per una generazione se fatta correttamente. La preparazione è la parte più importante. Poiché l'asparago è una pianta così longeva, in pratica hai una possibilità di piantare per farlo bene. La nostra guida alla coltivazione ti fornirà le informazioni di cui hai bisogno per aiutare i tuoi asparagi a iniziare correttamente.
L'asparago preferisce il pieno sole e il terreno leggermente alcalino. Il pH del suolo dovrebbe essere compreso tra 6,5 e 7,5 per la migliore produzione. Fai un test del suolo e regola con gli emendamenti consigliati secondo necessità. Dovresti anche aggiungere ampie quantità di materiale organico come compost di foglie o letame invecchiato insieme a un fertilizzante ricco di fosforo come il superfosfato o il fosfato di roccia se vuoi crescere in modo organico.
Scaverai una trincea lunga 20 piedi larga 12 pollici e profonda 12 pollici, assicurandoti di rimuovere eventuali erbacce o erbe perenni che alla fine potrebbero causare un problema. Le trincee o le file di asparagi dovrebbero essere a 4 piedi di distanza se stai pianificando più di una fila. Suggerimento: Si consiglia di piantare da 10 a 15 corone o piante per persona nella tua famiglia per una quantità suggerita. Se tutti voi amate gli asparagi, potreste volerne piantare di più.
Una volta che la tua trincea è finita e libera, inizierai a riempirla con una miscela 50/50 del terreno che hai scavato e il tuo materiale organico come letame invecchiato. Riempi la trincea per circa ¾ di questa miscela e cospargi la parte superiore del fertilizzante al fosforo scelto, a una velocità compresa tra 3 e 5 libbre. per 100 piedi quadrati di fila e coltivalo tra un po'.
Le corone di asparagi sono piante dormienti che sono state raccolte e conservate per la stagione. Le radici, disposte, sembreranno lunghi tentacoli di calamaro. Sebbene siano dormienti, le radici dovrebbero apparire e sentirsi carnose, non rugose o significativamente rotte. Eventuali radici rotte sostenute durante la spedizione dovrebbero essere semplicemente tagliate via.
Metti le radici a bagnomaria nell'acqua del rubinetto per 30 minuti prima di piantare per aiutarle a reidratarsi.
Una volta che sono adeguatamente imbevuti, puoi piantarli nella loro trincea spargendo delicatamente le loro radici ispide sulla miscela di terreno/compost/fosforo. Distanziali da 18 a 24 pollici l'uno dall'altro e riempili sopra le radici mentre vai con 2-3 pollici del 50/50 aggiuntivo di miscela di terreno e letame che ti rimane.
Quando arrivi alla fine del filare e tutte le radici sono accuratamente coperte, puoi annaffiarle tutte lentamente e accuratamente, facendo attenzione alle bolle, segno positivo che le sacche d'aria si stanno riempiendo.
Dopo l'irrigazione, se si verifica un assestamento, puoi riempire con altri 2 pollici di miscela di terreno di riempimento, ma dovrebbero esserci ancora alcuni pollici in cima alla trincea. In poche settimane, quando le lance iniziano a crescere ed emergono dal loro letto di semina, le coprirai con ulteriore terreno arricchito, spargendolo uniformemente e regolarmente intorno a loro fino a quando la trincea non sarà praticamente riempita.
La pazienza è di fondamentale importanza quando si coltivano gli asparagi perché per il primo raccolto devi aspettare fino alla loro terza primavera di crescita. Se vengono raccolte le lance del primo o del secondo anno, la salute generale e la longevità della toppa saranno compromesse e produrranno sempre più lance deboli e sottili. Innaffia regolarmente e concima ogni anno con un top-dress di 10-10-10 una volta da metà a fine giugno.
Le felci devono essere lasciate crescere e maturare completamente per le prime due stagioni. Rimuovere le felci solo dopo che sono rosolate dal gelo autunnale. L'aggiunta di compost fresco alla fine di ogni stagione, dopo il taglio delle felci, aggiungerà sostanze nutritive e aiuterà a sopprimere le erbacce.
Il diserbo sarà il tuo destino nella vita per diverse stagioni dopo la semina prima che avvenga anche il raccolto. Il diserbo a mano è meglio prima di vedere spuntare i germogli, quindi una volta che emergono usa un rastrello a tre punte, mentre le lance sono corte per rastrellare con cura le erbacce mentre spuntano. Le erbacce devono essere tenute sotto controllo in quanto possono rapidamente superare i tuoi asparagi per rubare preziose sostanze nutritive.
Nel terzo anno, seleziona lance ben formate, spesse come un dito, con punte strette. Raccogli o taglia le lance vicino al suolo con un coltello affilato (non troppo affilato) quando sono alte circa 6-8 pollici. I raccolti dureranno circa due settimane per la loro prima stagione di raccolta, ma man mano che il tuo appezzamento matura e si sviluppa, la stagione del raccolto dovrebbe aumentare di circa una settimana ogni stagione.
Tutte le cultivar maschi offrono una resa maggiore perché non "sprecano" semi che producono energia come alcune varietà femminili più vecchie. "Jersey Supreme", "Jersey Knight" e "Millennium" sono tutti esempi ad alto rendimento di ibridi prevalentemente maschili. Se desideri gli asparagi tradizionali della nonna, pianta un grande pezzo di "Mary Washington".
