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Agricoltura moderna
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Gli asparagi appena cotti al vapore sono una delizia. Che ti piaccia accompagnare un Wellington di manzo, affogato in salsa di formaggio, o da solo:è una delizia culinaria ricca di sapore e nutrimento.
La coltivazione degli asparagi è un po' una sfida per i giardinieri alle prime armi, poiché la pianta richiede molta cura e una tecnica di semina esperta. Però, se lo fai bene, questa specie perenne cresce facilmente e fornisce raccolti abbondanti.
Ancora, riteniamo che le corone siano l'opzione migliore, e si prendono lo sforzo di coltivare gli asparagi. Pianta i tuoi asparagi in primavera, dopo le ultime gelate cadono a terra. Quando il terreno inizia a scongelarsi, e puoi lavorare la terra, è ora di iniziare a piantare.
Prima inizi, più tempo dai alle corone per stabilirsi nel terreno e stabilire robusti sistemi di radici prima dell'inizio della stagione di crescita. Segui i suggerimenti di questa guida per coltivare asparagi alti e gustosi.
Gli asparagi fanno bene quando li pianti intorno a un'aiuola circolare per formare una macchia. È anche una pianta da serra ideale per crescere in letti rialzati.
Scava un solco profondo un piede e largo 8 pollici e formalo in un anello per ospitare tutte le corone che desideri. Se stai coltivando cinque corone, allora avrai bisogno di almeno 10 piedi di spazio in crescita.
Dopo aver scavato il letto, aggiungi i tuoi emendamenti al bottino. Si consiglia di utilizzare un compost organico di prima qualità, insieme a qualche manciata di perlite per ogni corona. Lavora gli emendamenti nel terreno, e quindi preparare i siti di impianto per ricevere le corone.
Pianta la zolla longitudinalmente nel solco da 1 piede x 8 pollici. Assicurati che la tua pianta la corona, che è dove la massa nodosa si unisce, rivolto verso l'alto. Le lance escono dalla corona, spingendosi attraverso il terreno per raggiungere la superficie.
Dovrai coprire interamente la corona con il terreno, a una profondità compresa tra 6 e 12 pollici sotto la superficie.
Innaffia accuratamente il terreno dopo aver piantato la zolla e aver coperto la corona alla profondità ideale. La perlite aiuterà con il drenaggio, assicurandoti che non ci siano ristagni d'acqua nel tuo terreno. Se la zolla rimane per un po' in un terreno impregnato d'acqua, inizia a sviluppare marciume radicale, che uccide la pianta.
Se vivi in un clima più caldo, innaffia gli asparagi almeno tre volte a settimana quando fa caldo. Preferiamo coltivare gli asparagi nei climi più freddi, in quanto hanno un sapore migliore e diventano meno legnosi. Nei climi più freddi, acqua una volta alla settimana o tra le piogge, assicurando che il terreno non si asciughi mai completamente tra l'irrigazione.
Dopo aver finito di innaffiare gli asparagi, stendere uno spesso strato di pacciame sulla parte superiore del terreno. Il pacciame aiuta a trattenere l'umidità nel terreno. Mentre si rompe, il pacciame rilascia sostanze nutritive nel terreno, fornendo alla pianta tutto ciò di cui ha bisogno per crescere lance sane e robuste.
Pacciama di nuovo alla fine della stagione dopo il raccolto. Assicurati di farlo prima che arrivi l'inverno, per proteggere i tuoi asparagi dagli effetti del gelo e delle nevicate.
Il fertilizzante organico Dr. Earth può essere utilizzato per gli asparagi
Continua ad annaffiare e lascia che la pianta cresca in altezza nel primo anno. Le lance saranno sottili e legnose nel primo anno. È meglio lasciare che la pianta cresca e poi tagliarla nel secondo anno. Nella terza stagione, noterai una notevole differenza nelle dimensioni, plasmatore, e la consistenza delle punte di asparagi.
L'asparago è una pianta perenne rustica, ma è suscettibile all'infezione con alcune forme di malattia e infestazione da parassiti del giardino.
L'asparago è una pianta rustica, e può facilmente sopravvivere alle fredde condizioni invernali con la giusta manutenzione.
Le lance si alzano tutte da terra in primavera a velocità diverse. Perciò, durante la raccolta, dovrai ispezionare ogni lancia per vedere se è pronta per il raccolto. Puoi aspettarti un raccolto in una o due settimane mentre aspetti che tutte le lance maturino.
Quando le lance iniziano ad emergere dal terreno all'inizio della stagione di crescita, aspetta che arrivino a circa 8 pollici prima di iniziare a ispezionarli per il raccolto. La maggior parte delle lance maturerà quando raggiungerà i 9 pollici di lunghezza, a seconda della profondità di impianto della corona.
Mentre le lance diventano più alte, i boccioli iniziano ad aprirsi, e la pianta comincia a fiorire. Se lasci gli asparagi fino a questo punto, allora le lance saranno immangiabili.
Nota:gli asparagi bianchi tendono ad essere più fibrosi e hanno un sapore filamentoso quando vengono mangiati, ma è il tipo migliore per conservare. Gli asparagi verdi sono molto teneri, ma non si conserva bene. Ti consigliamo di coltivare entrambe le varietà e ottenere opzioni per la conservazione e il consumo fresco.
Le punte di asparagi dovrebbero essere gustose e succose, e i migliori hanno punte viola con punte acuminate. La punta è la parte migliore degli asparagi, ha più sapore e la migliore consistenza. Assicurati di raccogliere prima che i boccioli inizino ad aprirsi, o la pianta comincerà a fiorire, e non potrai mangiare nessuna lancia fiorita.
I tuoi asparagi dovrebbero avere gambi verdi con lance viola. Alcune varietà potrebbero avere il bianco mescolato al viola sulle punte delle gemme. Le varietà bianche fanno bene a sbollentare e conservare.
Durante la stagione, check Se le tue lance appaiono ammaccate o scolorite. Se virano al rosso o al giallo, è un segno di danni precoci da gelo alle lance. Rimuovi queste lance perché non sarai in grado di mangiarle.
È essenziale proteggere la tua pianta di asparagi dal gelo. I danni da gelo faranno fiaccare le lance, e si sentono morbidi e molli tra le dita. Le lance danneggiate dal gelo non sono più utilizzabili, e dovresti tagliarli prima che attirino malattie e parassiti sulle piante.
Come accennato, la prima stagione non ti porta nessuna lancia. Però. Puoi aspettarti alcune lance commestibili nella seconda stagione, dopodiché, migliorano ogni anno.
