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Agricoltura moderna
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È il solstizio d'inverno, il giorno più corto dell'anno. Ci svegliamo nel buio; guidiamo a casa al buio. Abbiamo spazzato via le foglie autunnali, messo a riposo le aiuole e aspettiamo che arrivi il catalogo dei semi. C'è poco altro da fare. Diamo il benvenuto al giorno più corto dell'anno, il solstizio d'inverno, che passa in gran parte inosservato ai più. Tuttavia, per noi giardinieri è un giorno fondamentale dell'anno. Ci siamo arresi completamente alle vie della natura. Comprendiamo che molte piante non fioriranno a meno che non vengano attivate da un periodo di notti più lunghe. Capiamo che l'oscurità ha il suo uso.
Questo giorno significa il ritorno della luce e della vita. Proteggiamo ciò che abbiamo e pianifichiamo per il prossimo anno. Prendiamo tempo per la riflessione, la risoluzione e il rinnovamento. E siamo grati per l'anno abbondante, il raccolto preservato e il ciclo delle stagioni.
La parola solstizio significa "il sole si ferma". Gli antichi guardavano il sole tramontare basso nel cielo, poi rallentare e sembrare fermarsi. Temevano che il sole scomparisse portando con sé luce e calore. Temevano per la loro sopravvivenza. Per favorire il ritorno del sole, celebravano con feste e bruciavano falò per tutta la notte. Più tardi, hanno celebrato sapendo che il sole sarebbe tornato e la terra dormiente sarebbe tornata in vita. Oggi, molte delle tradizioni del solstizio d'inverno sono diventate rituali comuni alla vigilia di Natale; accendendo l'albero, ceppi di Natale nel camino (o sullo schermo televisivo).
Il 21 dicembre, con sole 9 ore e mezza di luce, inizia il conto alla rovescia per la primavera. Per celebrare l'equilibrio tra luce e oscurità, prova una o più delle seguenti idee:
1. Guarda l'alba.
2. Raccogli cavoli e cavoli dal giardino d'inverno.
3. Fare il punto del giardino; ripulisci eventuali detriti e controlla le ossa nude del giardino per vedere se ci sono miglioramenti da apportare.
4. Piante perenni e annuali resistenti:se una pianta è resistente nella tua zona, puoi piantare il seme in qualsiasi momento in inverno. Immergere i semi e seminare in superficie invece di coprire con un pollice di terra. Prova la digitale, il pisello dolce, il delphinium o la malvarosa.
5. Pianta un albero come simbolo di fede e di crescita per il nuovo anno.
6. Pacciama l'aglio in modo che le erbacce non diventino pesanti.
7. Riempi le metà delle arance con burro di arachidi e becchime per le creature invernali.
8. Riempi i vasi con rametti di agrifoglio, un tempo usati nei rituali del solstizio d'inverno
9. Incoraggia i bulbi a sbocciare:metti i bulbi in un sacchetto di carta marrone e mettili nel cassetto più fresco del frigorifero per 8-14 settimane. Tieni la frutta sul bancone durante questo periodo poiché la frutta produce gas etilene che ucciderà il fiore all'interno del bulbo. Dopo il periodo freddo, pianta i bulbi, posizionali sul davanzale della finestra, annaffia e attendi la fioritura.
10. Leggi le note della scorsa stagione per ricordare successi e fallimenti in giardino.
11. Inizia il calendario segnando l'ultimo giorno di gelo dell'anno precedente, la prima data di gelo, le attività stagionali del giardino, quando iniziare i semi, quando trapiantare, quando dividere, quando potare e qualsiasi altra attività relativa al tuo giardino.
12. Riempi un diario con le foto dell'anno della vita del tuo giardino e aggiungi delle note.
13. Fai una passeggiata pomeridiana e lascia una scia di becchime.
14. Decora con candele, sempreverdi e pigne.
15. Accogli amici e sconosciuti per condividere il tuo cibo e il tuo calore.
16. Servire il borsch con pane e sidro di mele.
17. Disattiva tutte le cose elettroniche.
18. Racconta storie attorno a un fuoco.
19. Regala agli amici una piccola pianta di rosmarino (aka erba del sole), usata nelle prime celebrazioni del solstizio.
20. Guarda il primo tramonto invernale.
