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Agricoltura moderna
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Coltivare patate grandi è diventato molto più difficile negli ultimi anni, poiché stagioni di crescita irregolari e più brevi causate dai cambiamenti climatici hanno avuto un impatto enorme sulle loro finestre di coltivazione, ma eventi bizzarri come le recenti notizie sulle patate giganti in Nuova Zelanda hanno dato ai giardinieri motivo di essere fiduciosi.
Se ti stai chiedendo perché le tue patate nostrane sono più piccole di quanto ti aspettassi, sei nel posto giusto. Le patate sono colture ragionevolmente semplici da coltivare (a parte il rischio costante di peronospora causato da umidità, spazi ristretti e terreno infetto), ma ciononostante, è necessaria una certa abilità nel rettificare un piccolo raccolto di patate e nel rinnovare il terreno per la stagione successiva.
Le patate hanno bisogno di un terreno sciolto e ricco per crescere in grandi dimensioni. Come ogni ortaggio a radice, hanno bisogno di spazio per respirare e di un terreno sufficientemente sciolto per poter crescere.
Le patate crescono sulle radici emesse dalle patate da semina (il raccolto dell'anno scorso), quindi più è facile per le radici raggiungere l'acqua ed espandere i loro gloriosi tuberi farinosi, maggiore è la possibilità di coltivare patate grandi.
Il modo più semplice per coltivare patate più grandi è in un letto rialzato, poiché il terreno manterrà una struttura sciolta per anni senza essere compattato e, purché concimi adeguatamente il terreno con materia organica come compost da giardino e letame, puoi coltivare patate in nello stesso punto anno dopo anno se non hai abbastanza spazio per la rotazione delle colture.
Se le tue patate crescono troppo piccole, il terreno povero può essere la causa principale. Le patate hanno bisogno di alti livelli di azoto, potassio, magnesio, calcio e fosforo. Sono mangiatori avidi e possono decimare tutti i nutrienti del suolo, quindi se non pratichi la rotazione delle colture, DEVI aggiungere fertilizzanti al terreno.
Il modo migliore per migliorare il terreno è il letame e il compost da giardino che sono naturalmente ricchi di azoto e potassio, ma i gusci d'uovo frantumati, le alghe liquide e persino il mangime per pomodori possono essere tutti utilizzati come parte di una routine di alimentazione regolare una volta che le foglie iniziano a mostrare.
Prima di piantare le patate, è importante allentare il terreno poiché le radici crescono verso il basso nel terreno e quando gli steli crescono verso l'alto producono più radici dallo stelo. Quindi il terreno sopra e sotto la patata da semina dovrebbe essere sciolto e ricco.
La maggior parte dei sacchi di patate da semina suggerisce di piantare patate a circa un piede di distanza, ma anche le varietà più piccole dovrebbero essere piantate con un po' più di spazio. Sebbene sia possibile ottenere un raccolto da un vaso piantando tre patate in un vaso, è meglio piantare le patate almeno a due piedi di distanza.
Piantare patate troppo ravvicinate è la causa più comune di patate piccole. Le patate possono crescere un piede su entrambi i lati del loro tubero in condizioni ideali e quando vengono piantate troppo vicine tra loro competeranno per acqua e sostanze nutritive, il che limita le loro dimensioni .
Le patate sono spesso viste come un raccolto abbastanza autosufficiente, ma sono incredibilmente assetate e amano la luce.
Le patate crescono prima che i tuberi inizino a formarsi correttamente, quindi piantare patate a 6 pollici di profondità in trincee profonde 1 piede significa che hai un piede in più di terreno da accumulare su entrambi i lati della tua patata.
Ciò significa che la crescita superiore è costretta a diventare più alta e più forte, mentre le radici iniziano a formarsi dalle vecchie foglie sotterranee, creando più patate. Mentre lo fai, la crescita superiore fa crescere più foglie e genera più zuccheri e carboidrati da inviare ai tuberi in via di sviluppo.
Queste foglie sono sotto stress innaturale, quindi hanno bisogno di un facile accesso alla luce e le radici hanno bisogno di molta acqua per mantenere la nostra costante gestione. Una combinazione di pendii in trincea bagnata in pieno sole è perfetta, in particolare per le patate da raccolto principale.
Un fattore che i nuovi giardinieri riferiscono spesso è che le loro patate sembrano crescere lentamente o in modo irregolare. È un errore facile da fare, ma la varietà di patate che coltivi determina interamente quando la pianti e quando prevedi di raccoglierla.
La guida a questo è nel loro nome. Qualsiasi sacchetto di patate da semina che acquisti sarà chiamato "primo precoce", "precoce" o "raccolto principale". Anche se puoi piantarle in qualsiasi momento dell'anno, le colture principali piantate troppo presto sono suscettibili alla peronospora e le prime piante piantate troppo tardi soffriranno nella calura estiva poiché le loro cime si sgretolano prima che i tuberi siano completamente formati .
Ma c'è un modo più semplice per distinguere i tipi di patate:
Ecco la nostra breve guida su come e quando piantare e raccogliere diverse varietà di patate per raccolti più grandi.
Le prime patate novelle dovrebbero essere piantate a febbraio o marzo, non appena l'ultima gelata è passata . Poche settimane prima dell'ultima gelata, esporli alla luce su un davanzale per favorire la nuova crescita delle patate da semina e, non appena spuntano i germogli verdi, possono essere piantate nel terreno.
Le prime patate novelle beneficiano maggiormente dell'azoto e alcuni dei fertilizzanti come il calcio sono meno importanti. Il calcio serve a sviluppare una buccia sana delle patate, ma poiché le patate novelle sono generalmente varietà acquose dalla buccia sottile, è più importante promuovere una rapida crescita della cima.
Piantali in una trincea (almeno 6 pollici di profondità) e man mano che le piante crescono, sollevale e nutrile con alghe liquide ogni quindici giorni. Entro giugno/luglio raccoglierai un sano raccolto di piccole patate novelle. Per patate più grandi, guarda le Earlyies e Main Crop Potatoes.
Le patate precoci, a volte chiamate seconde precoci, sono anche patate novelle e possono essere piantate contemporaneamente alle prime patate precoci, ma per evitare il rischio di infezioni e di avvizzimento della crescita superiore, è meglio piantarle a fine marzo/inizio aprile quando la primavera inizia a farsi più calda e l'estate è alle porte .
Come First Early, vogliono mangimi ricchi di azoto e una buona quantità di letame mescolato attraverso le loro trincee, ma un compost da giardino decente che includa rifiuti di cucina e gusci d'uovo darà loro anche una buona carica di calcio e potassio, che li aiuta a svilupparsi leggermente pelli più spesse.
Le patate del raccolto principale sono le patate grandi più prolifiche. Hanno la stagione di crescita più lunga e iniziano a temperature più calde, da metà a fine aprile, quindi hanno più tempo per far crescere le foglie prima che mettano energia nei tuberi.
Fornire loro un letto ben miscelato di letame, compost da giardino e terreno drenante dà loro un ottimo inizio e sollevarli ogni due settimane man mano che la crescita superiore diventa più grande crea più spazio per la formazione di nuove radici.
Per nutrire le patate delle colture principali, somministrare loro alghe liquide fino ad agosto per mantenere in salute foglie e steli, quindi interrompere quando la durata del giorno inizia ad accorciarsi, annaffiando generosamente una volta alla settimana quando non ha piovuto per consentire ai tuberi di rimpolpare.
Le patate necessitano di un fertilizzante equilibrato con alto contenuto di azoto, potassio e fosfato, ma beneficiano anche dell'aggiunta di calcio e magnesio. Un fertilizzante liquido per alghe o vegetali versa e mangimi di solito va bene, ma creare il tuo mix di letame e compost all'inizio della stagione darà loro una spinta imbattibile.
Le patate piccole vanno bene da mangiare. Non avranno la stessa consistenza dei tuberi completamente sviluppati, ma non ti danneggeranno neanche. L'unica volta in cui non dovresti mangiare le patate è quando sono verdi. Le patate verdi possono essere velenose e sono causate dall'esposizione alla luce durante la stagione di crescita.
Coltivare patate più grandi è sicuramente possibile, anche se ti senti ancora frustrato per il raccolto dell'anno scorso. È meglio piantare le patate nel terreno che è stato utilizzato per i fagioli o il mais dolce l'anno precedente, poiché aggiungono azoto nel terreno.
Tuttavia, se sei a corto di spazio, coltivare patate in un terreno vecchio, rinfrescato con letame e compost e nutrito regolarmente durante la stagione di crescita ti darà un raccolto abbondante l'anno prossimo.
Ricorda solo che non sei solo, poiché il mondo diventa più caldo, le estati diventano più calde e più brevi e le patate semplicemente si confondono e non riescono a stare al passo con il nostro cambiamento climatico, quindi è nostro compito di giardinieri adattarci e sostenere i nostri raccolti.
