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Agricoltura moderna
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Ti piacciono le patate? Croccanti, arrostiti, cotti, abbinati ad altre verdure? Vuoi piantare patate nel tuo giardino che non vengano trattate con agenti chimici? Ti mostreremo come coltivare patate biologiche.
Le patate biologiche sono meglio piantate in un luogo soleggiato. La temperatura minima per piantare le patate è di 43-46°F. La temperatura ottimale per la crescita dei tuberi è 63-68°F. A temperature più elevate la resa delle patate diminuisce. Le patate non sono esigenti in termini di calore, ma sono molto esigenti in termini di acqua, soprattutto al momento della germinazione.
Gli ingredienti necessari per coltivare patate biologiche:
È meglio piantare le patate in un luogo soleggiato. La temperatura minima per piantare le patate è di 43-46 °C. La temperatura ottimale per la coltivazione dei tuberi è di 63-68 °F. A temperature più elevate, la resa delle patate diminuisce e a temperature superiori a 86 ° F la crescita dei tuberi cessa completamente. Il tempo di sopportare la resa, dalla sua messa a dimora è di due o quattro mesi.
Le patate non sono molto esigenti in termini di calore ma sono quindi molto esigenti in termini di acqua, soprattutto al momento della semina. La siccità e le alte temperature stressano lo stress delle patate, quindi la resa è inferiore.
Per quanto riguarda la coltivazione di ogni pianta, le patate necessitano di un terreno fertile arricchito con concime organico di qualità. Scava il terreno nel tardo autunno o all'inizio dell'inverno. Nutri il terreno scavato con un buon compost.
Scavare l'aiuola e ripiantarla impedirà alle erbacce di svilupparsi e perdere umidità nel terreno. Lascia il terreno così coltivato e nutrito per l'inverno. In primavera, prima di piantare le patate, scava nuovamente il terreno per tritarlo e ricostituire il terriccio.
I semi di patate non sono veri semi, ma vere patate che sono germogliate. Puoi piantare la patata intera oppure puoi tagliarla in più pezzi in modo che ogni parte abbia uno o due germogli. Per piantare patate, scegli patate da semina di qualità ed ecologiche.
Quando hai acquistato le patate che scegli di piantare, o le hai coltivate da solo, mettile in botti di legno e disponile in file in modo che le estremità rosa - che hanno più "once" siano quelle più in alto. Conserva la polpa in una stanza o in una serra luminosa, fresca, asciutta e ariosa dove, dopo quattro o cinque settimane, le patate germoglieranno e saranno pronte per la semina. Scarta quelli che sembrano malati.
Nelle zone riparate, metà marzo è il momento migliore per piantare, e nelle zone gelate e aperte, la semina dovrebbe essere ritardata fino a fine aprile. Con una zappa, scava una trincea dritta per ogni fila di patate, profonda circa 4 pollici in terreno leggero o circa 6 pollici in terra pesante. Posiziona le trincee a intervalli di circa 23 pollici.
Disporre i semi di patate con i germi rivolti verso l'alto sul fondo di ogni trincea ogni 12 pollici. Coprire leggermente le patate con un cumulo di terra. Non calpestarla con i piedi. Inclinando il terreno, proteggiamo la resa dalla luce solare perché manterrebbe il verde. Quando i germogli fuoriescono dal terreno, accumula più terreno su di essi. Avvolgi il terreno fino a quando la pianta raggiunge un'altezza di 4-6 pollici. Se compaiono foglie giovani e c'è il rischio di gelate, copritele con paglia asciutta.
I frutti sani devono essere nutriti per massimizzare la resa. Le patate si nutrono zappando, rosicchiando e concimando. Se hai problemi di siccità, irriga regolarmente il terreno perché le patate amano l'acqua. Quando le piante crescono fino a circa 9 pollici, inizia a coprirle leggermente con il terreno. Spezzare la crosta terrestre che si è formata tra i filari e successivamente dissipare l'econutriente.
Quindi scava e allenta il terreno cosparso di eco-nutrienti per piegare il ripido cumulo sopra ogni fila. Il tumulo dovrebbe essere alto circa 6 pollici con una larghezza del picco di circa 5 pollici e un piede largo circa 8 pollici. Una settimana dopo, accumula altra terra sul tumulo per sollevarlo di un pollice. Tre settimane dopo, quando le piante sono alte almeno 12 pollici, solleva il tumulo di un altro pollice.
Integrandoli otteniamo una migliore struttura del suolo, una migliore conservazione del suolo e un legame con l'acqua e forniamo una dieta equilibrata per le piante nel terreno. Tuttavia, non esagerare perché alle patate non piace troppo terreno. Arando, nutrendo e concimando proteggerai le piante da erbacce, parassiti e malattie e le tue patate saranno investite con una ricca resa. Applicando il letame nella concimazione autunnale, il terreno si riscalda più velocemente ed è possibile piantare prima le patate.
Uccelli, insetti, topi e lumache si nascondono nel tuo giardino. Preparati a una protezione adeguata. Proteggerai le tue piante diserbando regolarmente, rimuovendo le piante vecchie e infette e piantandole con una spaziatura leggermente maggiore.
Lo scarabeo di patate è un parassita che attacca principalmente le patate. Comincia ad emergere dal terreno quando la temperatura sale a 58 °F a una profondità di 4 pollici. Dopo aver lasciato il terreno, lo scarabeo della patata può vivere per dieci giorni, dopo che l'alimentazione ha iniziato l'accoppiamento. L'uovo viene deposto dalla femmina all'interno della foglia di patata. Il coleottero ha pochi nemici naturali nel nostro clima. Viene mangiato da alcuni tipi di tacchini e anatre e le uova vengono attaccate da alcuni parassiti. Le cimici sono i loro nemici naturali. Il modo migliore per difendersi dagli insetti delle patate è "custodire" la tua resa fin dall'inizio.
Non appena vedi le prime uova, le distruggi meccanicamente e raccogli a mano gli esemplari già cresciuti e li porti via dove non possono fare del male alle tue patate biologiche. Troverai spesso anche una coccinella su una patata. Non ucciderla perché è un bug molto utile nella biografia. I nemici naturali delle patate sono anche le lumache e il grillo talpa. Attaccano le patate dal sottosuolo.
Puoi anche sbarazzarti delle lumache con l'aiuto dei fondi di caffè. In particolare, alle lumache non piace perché è tossico in concentrazione maggiore. Innaffia le piante infestate con una melma di caffè, che non solo scaccerà le lumache, ma concimerà anche leggermente il terreno e allo stesso tempo scaccerà le mosche delle piante. Sii moderato nell'annaffiare il terreno con una melma di caffè poiché aumenta l'acidità del terreno.
Puoi cospargere il terreno attorno alle piante che le lumache stanno attaccando con farina di cenere o pietra. Per tenere le lumache lontane dalle tue piante, ripeti questo processo dopo ogni pioggia. Le lumache respingono anche alcune erbe come il gioielliere, la salvia, il timo e il ricino. Se pianti una di queste piante lungo il bordo dell'aiuola, le lumache non attaccheranno la tua pianta.
Il grillo talpa è uno dei parassiti più comuni. La sua prelibatezza preferita sono i tuberi e le radici. Il grillo è un animale notturno e esce sulla superficie della terra solo di notte. La sua trincea non è profonda nel terreno, quindi sarà più facile prenderlo se scavi una pentola d'acqua nel terreno e metti delle assi sul lato che lo puntano nel vaso.
La talpa è un animale utile perché distrugge grilli, bruchi e vermi, ma allo stesso tempo fa delle talpe che alterano l'aspetto estetico del giardino. Il modo più semplice per togliere una talpa è seppellire una bottiglia vuota nel terreno in modo che la parte superiore della bottiglia sia sepolta nell'apertura della sua trincea, facendo attenzione a non ostruire la gola della bottiglia. I suoni prodotti dal vento e le talpe delle bottiglie vuote non resistono a lungo, quindi se ne vanno.
Per ridurre la possibilità di infestazioni e attacchi di parassiti, piantare camomilla, calendula e euforbia con patate. Non piantare mai patate sull'aiuola su cui hai piantato i pomodori perché usano gli stessi ingredienti del terreno. Non piantare mai patate accanto ai pomodori, perché hanno lo scarabeo di patate come nemico comune.
Il primo rimedio che si può applicare all'inizio della primavera è la zuppa di foglie di sambuco. Il profumo del sambuco maschera l'odore delle patate, quindi gli insetti delle patate in cerca di cibo non possono annusarlo. Sono anche respinti dal rafano, da cui si fa la zuppa immergendo il rafano nell'acqua piovana per tre o cinque ore. Spruzza regolarmente le piante con questa zuppa. Puoi anche preparare una zuppa di ortiche altrettanto efficace contro i parassiti.
Il momento della raccolta delle patate è quando i tuberi hanno completato il loro sviluppo e la pianta fuori terra si sta estinguendo. Per mantenere freschezza e qualità il più a lungo possibile, le patate devono essere rimosse dal terreno solo dopo che il gambo si è completamente asciugato per permettere alla cuticola di indurirsi.
Deve essere rimosso durante la stagione secca per mantenere la minor quantità di terreno e umidità possibile. Le patate possono essere raccolte anche prima della maturità, nel qual caso si tratta di patate novelle. Le patate novelle non hanno bisogno di essere raccolte finché non si desidera mangiarle. Cresce rapidamente e può raddoppiare di peso entro due settimane. Prima della raccolta finale, taglia il gambo con le foglie, quindi prendi le forchette da giardino, rimuovile dalla pianta e spingile abbastanza in profondità in modo che le patate non facciano male.
Se vuoi saperne di più sulle patate e sulla loro coltivazione, abbiamo un articolo su tutto ciò che devi sapere.
