benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Il modo più economico per acquistare il letame è acquistarlo direttamente dalla fattoria, ma poi hai molto letame fresco tra le mani che devi invecchiare e conservare correttamente. Ci sono un sacco di teorie contrastanti sull'invecchiamento e sulla concia del letame. Puoi usare il vecchio letame di vacca che è rimasto fermo per anni? Quanto tempo devi farla stagionare se è ancora fresca?
In questo articolo, risponderemo a queste domande e condivideremo alcuni suggerimenti e trucchi per aiutarti a capire un po' meglio il tuo mucchio di letame. Anche il letame che acquisti dai garden center a volte può essere troppo fresco, ma la risposta, come spiegheremo, è tutta nell'odore.
Il letame di vacca dura anni e, a condizione che gli sia permesso di respirare, sarà un ottimo substrato o compost, non importa per quanto tempo viene conservato.
I problemi si verificano con il letame in sacchi quando viene lasciato in sacchetti di plastica per lo stoccaggio e conservato in condizioni umide e afose dove l'acqua può ristagnare. Se i sacchi vengono mantenuti completamente asciutti, il letame di cavallo o vacca durerà, ma se viene lasciata umidità nei sacchi o si accumula umidità, possono diventare stagnanti, causando infezioni fungine . In particolare su piante giovani.
Se adeguatamente conservato, il letame di vacca è utilizzabile per sempre, fino a diventare un compost ricco di humus se girato e mescolato con altra materia organica.
Una volta che il letame è sufficientemente marcito, o se hai acquistato quantità significative di letame e devi tenerlo al sicuro, tienilo nei sacchi in cui lo hai acquistato per proteggerlo dalla pioggia eccessiva, oppure copri il tuo mucchio di letame con un telone.
Mentre il letame sta marcendo, le sue alte temperature aiutano a regolare il deflusso dell'acqua e a ridurre l'umidità in eccesso, ma quando è completamente marcito e non crea più calore, deve essere coperto per evitare che diventi fradicio.
Il letame deve marcire prima dell'uso in giardino. Ciò riduce la potenza degli acidi e dei sali nel letame, che col tempo fuoriescono e hanno un effetto meno immediato sulle piante.
Ma non confondere "vecchio" con "ben marcito". Il letame dà il meglio di sé in giardino dopo 6 mesi.
Letame diverso impiega tempi diversi per decomporsi, ma il letame bovino è in genere il "letame caldo" più veloce da decomporre.
Il letame di vacca di solito marcisce in un punto utilizzabile dopo circa 3-4 mesi, in modo simile al letame equino, che è leggermente più lento e in alcuni casi può essere utilizzato immediatamente.
Il letame di suino, in cui gli animali sono stati nutriti con una dieta ricca di carbonio, ottenendo trucioli di legno o ossa, impiega più tempo a decomporsi e deve essere lasciato per almeno 12 mesi prima dell'uso.
Pensa alla tua classica ricetta per il compost:50:50 da marrone (carbonio) a verde (azoto). Lo stesso vale per il letame. Più carbonio nella dieta dell'animale, più tempo impiega il letame a marcire. L'azoto aiuta anche l'accumulo a riscaldarsi più velocemente, determinando un processo di decomposizione più rapido.
Una volta che l'odore di ammoniaca è completamente scomparso ed è stato sostituito da un odore dolciastro, più simile all'erba marcia, il tuo letame è pronto per l'uso.
Il letame ben decomposto non dovrebbe più avere il caratteristico odore di ammoniaca che fa lacrimare gli occhi. L'ammoniaca ha molti usi in giardino e può fungere da fertilizzante azotato davvero utile per alcune verdure resistenti come le zucche, ma in generale è troppo acida e troppo concentrata per essere gestita dalle piante.
Quando si tratta di invecchiare il letame, c'è una scelta da fare:hai abbastanza spazio?
Il modo più semplice per invecchiare il letame è mescolarlo con un cumulo di compost esistente, il che significa che non avrai bisogno di un bidone del compost aggiuntivo e la decomposizione aerobica del compost accelererà la decomposizione del letame.
Aggiungi il letame in un bidone del compost del 2° anno in modo da poterlo utilizzare l'anno successivo.
Detto questo, il letame è invecchiato al meglio da solo, poiché avere letame e compost separati significa che hai materiali di pacciamatura più vari per il tuo giardino senza scavi.
Posiziona mucchi di letame ben lontano dalla casa e dalle aree in cui giocano bambini o animali domestici, poiché il letame attira le mosche.
Metti sempre cumuli di letame in pieno sole. Più diventano calde, più velocemente si decompongono. Nel nostro appezzamento, il cumulo di letame comunale ha effettivamente preso fuoco una volta, ma è raro che ciò accada e richiede che le temperature raggiungano oltre 150°C per la combustione spontanea sui cumuli di letame.
Anche se la tentazione di un mucchio di letame è quello di metterlo fuori dalla vista e in un angolo buio del giardino, questo può portare a letame marcio (non marcito), che continuerà a puzzare, ristagnare e non si decompone correttamente.
Va benissimo che il letame venga piovuto mentre marcisce . Il prodotto finito dovrebbe idealmente essere asciutto, ma otterrai sempre una pozzanghera sul fondo del mucchio di letame, quindi quando arrivi alla fine, capovolgi il mucchio con qualsiasi nuovo letame per asciugare più velocemente la roba bagnata.
Dopo alcuni mesi di generazione del proprio calore, il letame dovrebbe ancora emettere calore. Quando smette di decomporsi, noterai che le temperature scendono. A quel punto, puoi asciugarlo e impacchettarlo. Quel letame in sacchi può essere conservato fino a 6 anni fintanto che viene mantenuto asciutto.
Il letame in decomposizione necessita di un buon flusso d'aria. Qualsiasi decomposizione dovrebbe essere adeguatamente aerata, poiché la compattazione porta alla decomposizione anaerobica - ristagno. Tutta la bontà verrà uccisa dai funghi, che possono diffondersi alle piante.
Questo è un problema minore con il letame di vacca o pecora, poiché vengono nutriti con erba irrorata con pesticidi, ma i cumuli di letame non dovrebbero mai essere più larghi di 1,5 m poiché l'ossigeno non può raggiungere il centro.
Migliora l'aerazione del tuo letame girando il mucchio almeno una o due volte durante il processo di decomposizione, per riattivare un po' di calore e aiutarlo a decomporsi più velocemente.
Il letame di stagionatura e il letame di invecchiamento sono processi leggermente diversi. Per curare il letame, deve essere lasciato asciugare prima di aggiungerlo a un cumulo di compost. Il processo viene eseguito per eliminare la parte peggiore dell'ammoniaca inutile conservando il benefico nitrato di ammonio dell'ammoniaca liquida, che viene trattenuto durante l'essiccazione del letame.
In alcuni casi, il letame può essere utilizzato immediatamente, sfruttando al massimo il suo calore mentre si decompone. Devi scegliere attentamente le colture che semini nel letame fresco, poiché alcune piante prosperano su di esso, ma altre non lo fanno così bene:controlla questo articolo per maggiori dettagli.
Quando ci siamo trasferiti per la prima volta nel nostro nuovo appezzamento, abbiamo tirato fuori la peggiore delle erbacce perenni, abbiamo coperto il terreno con cartone bagnato, abbiamo posato vialetti di trucioli di legno e letti rialzati riempiti a metà con letame. La metà superiore del letto era riempita con compost da giardino e il letame ci ha permesso di coltivare cose da semi all'aperto che di solito non germinavano grazie al calore.
L'anno successivo quel letame marciva di più, ma forniva comunque alcuni nutrienti, insieme a un migliore drenaggio.
I fagioli sono piante incredibilmente affamate di azoto che apprezzano il calore. Un trucco tradizionale per la coltivazione dei fagioli è scavare una trincea e riempirla con rifiuti di cucina freschi e giornali. L'azoto e il calore rilasciati dalla decomposizione sono ottimi per i fagioli.
Se riempi la trincea di letame funziona allo stesso modo, tenendo il letame lontano dalle giovani radici mentre si stabiliscono e lasciando che le radici crescano verso il letame mentre maturano.
Il vantaggio aggiuntivo del letame di vacca, che nei miei libri lo pone molto al di sopra del letame equino, è il controllo delle erbe infestanti . I cavalli hanno un solo stomaco e noterai in qualsiasi sacco di letame di cavallo che ci saranno fili interi di fieno non digerito e persino ortiche intere ancora intatte. Le mucche hanno quattro stomaci, il che significa che tutto ciò che mangiano è completamente digerito e ci sono molte meno possibilità che le erbacce si mettano nei tuoi letti di ortaggi dal letame di vacca.
Poiché il letame bovino essiccato drena leggermente meglio del letame equino, è meno probabile che trattenga l'acqua mentre marcisce in un bidone del compost o in sacchi, e quindi anche meno ospitale per le erbacce.
