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Agricoltura moderna
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La nostra vicina Pam Dawling, collaboratrice di Growing for Market , ha appena pubblicato il suo primo libro:Sustainable Market Farming:Intensive Vegetable Production on a Few Acres . Pam fa giardinaggio qui nel sud-est da molti anni e siamo lieti di avere questa risorsa, con tanta saggezza rilevante per la nostra bioregione. Abbiamo chiesto a Pam di contribuire al nostro blog e speriamo che ti divertirai a leggere dei suoi giardini. I blog di Pam sono su sustainablemarketfarming.com/news .
Abbiamo avviato le piantine dalla fine di gennaio e la serra si sta riempiendo di piantine di lattuga, cavolo, cavolo rapa, spinaci, scalogno e broccoli. Ci stiamo facendo strada attraverso le lattughe che sono cresciute svernando nel compost nelle aiuole della serra a blocchi e spalando il compost per riempire i nostri appartamenti. Tutte le nostre piantine sono coltivate in compost fatto in casa al 100%. Vagliamo il compost per riempire le aiuole a settembre e trapiantiamo lì la lattuga a ottobre. Quando abbiamo bisogno del compost per le piantine, si è ammorbidito bene e ha molti vermi. Questo batte l'acquisto di sacchi di compost o la scheggiatura di un mucchio di compost congelato all'aperto a gennaio!
La nostra serra ha una parete nord in muratura e una parete sud con portafinestra. Non ha riscaldamento a parte il sole (questa è la Zona 7). Questo spazio è abbastanza caldo e abbastanza grande per tutte le nostre piantine una volta che sono emerse. Per la coltivazione dei primissimi pomodori e peperoni, destinati alla nostra serra, utilizziamo un tappetino termico elettrico e un tunnel basso di plastica in un angolo della serra.
Molti semi beneficiano di un po' di calore durante la germinazione e vengono poi spostati in condizioni leggermente meno calde per continuare a crescere. Ciò significa che è possibile riscaldare uno spazio relativamente piccolo solo per far germogliare i semi. Usiamo due frigoriferi rotti come armadietti isolati, con l'aggiunta di ripiani aggiuntivi. Una singola lampadina a incandescenza in ciascuna fornisce sia la luce che il calore (cambiamo il wattaggio a seconda della temperatura a cui puntiamo). Alcune persone costruiscono da zero un armadio isolato, con luci fluorescenti sospese sopra i piatti.
Utilizziamo i tradizionali coldframe per "indurire" le nostre piante (aiutandole ad adattarsi a condizioni più fresche, luminose e ventilate). Sono rettangoli di blocchi di cemento impilati a secco, con coperchi di fibra di vetro con cornice in legno. Avere piante pesanti a livello del suolo non è l'ideale per chiunque abbia più di trentacinque anni! Le case ombreggiate e le strutture in poly hoop monostrato con pareti laterali ventilate e panchine per gli appartamenti sono un'opzione migliore. Alcuni coltivatori riferiscono che alcuni parassiti sono meno problematici quando gli appartamenti sono su panchine. Altri dicono che gli appartamenti sul terreno producono piante di migliore qualità. A seconda delle temperature notturne, copriamo i coldframe con la fodera per 32°F–38°F (0°–3°C), aggiungiamo i coperchi per 15°F–32°F (–9°C–0°C) e arrotolare le trapunte sopra se la temperatura scende sotto i 9°C (15°F).
Per le brassicacee, la lattuga e il nostro concentrato di pomodoro (una grande piantagione), utilizziamo piatti aperti, semplici cassette di legno. La dimensione piatta del trapianto è profonda 12 "× 24" × 4 "(30 × 60 × 10 cm). Contiene 40 piante, "macchiate" o punteggiate in uno schema esagonale, usando una tavola dibble. Per la semina, usiamo meno Piatti da 3" (7,5 cm). Di solito seminiamo quattro file longitudinalmente in ogni piantina piantina. Riteniamo di poter ottenere circa sei piani di trapianto da ogni piano di semina. Ciò consente di eliminare eventuali piantine deboli e di avviare un numero maggiore di piante in uno spazio più piccolo.
Poiché trapiantiamo a mano e poiché odiamo buttare via la plastica (o spendere soldi quando non è necessario), utilizziamo una gamma di contenitori per piante in plastica. Per le colture in cui coltiviamo solo un numero limitato di piante di ciascuna varietà, utilizziamo pacchi da sei o nove o un plug flat diviso in unità più piccole.
I primi raccolti seminati non sono necessariamente i primi messi a dimora. I nostri spinaci vengono seminati il 24 gennaio e trapiantati 4 settimane dopo. I pomodori precoci vengono piantati nel telaio a 6 settimane di età (i peperoni a crescita più lenta entrano a 7,5 settimane con la copertura delle file pronta!). La lattuga va all'aperto dopo 6,5 settimane, il cavolo dopo 7,5 settimane, le cipolline cipolline dopo 8 settimane. Questi sono tempi di inizio stagione e man mano che le giornate si riscaldano e si allungano, le piantine crescono più rapidamente. Essere qualche giorno dopo seminare qualcosa all'inizio della primavera fa poca differenza, poiché le semine successive possono recuperare il ritardo crescendo più velocemente con il clima più caldo.
Se la primavera è fredda e tardiva, potresti trovare la tua serra piena di branchie con appartamenti che non vuoi portare fuori. Cerchiamo di mettere i raccolti a maturazione più rapida vicino alle porte e di mantenere gli appartamenti aperti, che dovranno essere individuati, vicino al lato nord accessibile.
Ma non lamentiamoci della generosità di così tante piante! La primavera è un periodo dell'anno entusiasmante, pieno di nuove crescite e nuove potenzialità. Lavorare in serra con piccole piante in una giornata di sole quando fuori fa freddo è un piacere speciale.
