Se stai cercando un albero ornamentale che abbia un aspetto adorabile e un buon profumo, Citrus x junos, ovvero l'albero Yuzu, è un'ottima opzione.
Citrus x junos, una deliziosa specie da frutto comunemente conosciuta come albero Yuzu, è un albero di agrumi che vale la pena aggiungere alla tua famiglia verde se sei un grande estimatore delle piante aromatiche. Membro del popolare genere Citrus, questa pianta incanterà i tuoi sensi e ti darà anche un aiuto extra in cucina. La parte migliore è che l'albero di Yuzu non richiede quasi nulla in cambio, quindi lo avrai al tuo fianco con il minimo sforzo.
L'albero Yuzu può essere uno spettacolare compagno ornamentale sia in ambienti interni che esterni. Starà benissimo ovunque tu decida di metterlo, che sia in giardino, in un contenitore, su una terrazza o su un balcone. E per rendere le cose più facili in giardino, assicurati di piantare il tuo albero di Yuzu vicino ad altre piante che richiedono livelli simili di amore e attenzione.
I compagni ideali per l'albero di Yuzu includono erba medica, borragine, achillea comune, calendula francese o melissa. Anche le piccole piante annuali da fiore come le lobelie e le viole del pensiero sono buoni compagni per gli Yuzu all'aperto, così come le erbe con radici superficiali. Se sei un grande fan degli aromi, puoi piantare origano, maggiorana e timo vicino al tuo albero di Yuzu.
Continua a leggere la nostra guida per scoprire altri succosi segreti su Citrus x junos, ovvero l'albero Yuzu!

Albero Yuzu
Fatti in breve
Nome botanico Agrumi x Giunone Nome comuneYuzu, cedro giapponeseTipo di piantaAlbero di agrumiDimensioni matureFino a 7 metri (23 piedi) di altezza e cm 4 metri (13 piedi) di larghezzaEsposizione al solePieno soleTipo di terrenoUmido, ben drenato, argilloso, sabbiosoPH del terrenoAcido, neutroTempo di fiorituraPrimaveraColore dei fioriGiallo chiaro, giallo intensoZone di robustezza7a-9b (USDA)Area nativaAsia orientale
Informazioni sull'albero di Yuzu
- L'albero di Yuzu è stato coltivato principalmente in tutta l'Asia orientale. Tuttavia, è apparso recentemente in varie altre regioni del mondo, come Nuova Zelanda, Australia, Francia, Italia e Spagna.
- Si ritiene comunemente che questo albero ibrido sia originario della Cina centrale, nella regione del fiume Yangtze , e fu portato negli Stati Uniti nel 1914 dall'esploratore Frank Meyer. Le due piante coinvolte nel processo di ibridazione sarebbero la Ichang papeda (Citrus cavaleriei ) e un mandarino acido noto come Mangshanyeju (Citrus reticulata var. austera) .
- A parte l'irrigazione regolare, l'albero di Yuzu non ha molte richieste da parte del suo proprietario. È una pianta che richiede poca manutenzione, prospera con molta luce solare, temperature leggermente più calde, ben drenanti e terreni ricchi di sostanza organica.
- Molto spesso, le persone usano il legno di gelso, giuggiola o yuzu per realizzare il corpo del taepyeongso, un abito tradizionale nella cultura coreana.
- Sebbene le persone raramente mangino lo Yuzu come frutto, è ancora un ingrediente molto comune nella cucina giapponese. Le parti più apprezzate di questo frutto sono il succo e la scorza aromatica, che hanno usi simili a quelli dei limoni in altre cucine.
- I frutti dello Yuzu hanno un sapore aspro e fragrante. Alcuni descrivono il suo sapore come simile a quello del pompelmo, ma con sfumature di mandarino.
- In Giappone e Corea, lo Yuzu è un ottimo ingrediente in diverse parti della loro cucina. I frutti vengono spesso utilizzati per produrre vini, liquori, sciroppi, tè, budini, zuppe di miso, insalate, salse, aceto, pane, torte e marmellate.
- I frutti di yuzu sono poveri di calorie ma altamente nutrienti e contengono elevate quantità di vitamina C, vitamina A, tiamina, vitamina B6 e B5 e potenti antiossidanti come flavonoidi, carotenoidi e limonoidi.
- Con il suo caratteristico aroma forte, l'olio della buccia del frutto Yuzu è una fragranza conosciuta in tutto il mondo, soprattutto nelle sue zone di origine. Esistono anche i bagni Yuzu, alcuni dicono che sono eccellenti per rilassare la mente, riscaldare il corpo, proteggere dal raffreddore e trattare la ruvidità della pelle.
- Ad alcune persone piace usare l'aroma dello Yuzu per i suoi effetti terapeutici che sono abbastanza simili a quelli associati alla pianta di lavanda. Un numero limitato di studi condotti sui ratti hanno dimostrato che lo Yuzu potrebbe essere potenzialmente utile nel prevenire le disfunzioni cognitive.
- Esiste un'interessante tradizione giapponese che include lo Yuzu e si svolge durante il solstizio d'inverno (Toji). Questa tradizione consiste nel fare un bagno allo Yuzu e risale al XVIII secolo, alcune persone la rispettano ancora oggi. Per un bagno Yuzu di successo, i giapponesi usano metà yuzu che galleggiano nell'acqua calda del bagno. Questa tradizione è associata alla buona fortuna, alla buona salute, al rilassamento della mente e alla protezione contro spiacevoli problemi di salute stagionali come raffreddore e pelle secca.
- Al giorno d'oggi nessuno può portare alberi di Yuzu o frutti di Yuzu negli Stati Uniti. Si tratta di una misura intesa a prevenire la diffusione di varie malattie contagiose di questa pianta tra le altre colture domestiche.
- L'albero di Yuzu ha spine pericolose che possono ferire chiunque ne entri in contatto. Inoltre, il suo olio di agrumi può essere piuttosto tossico per cani e gatti, quindi potresti voler tenere i tuoi compagni pelosi lontani da questo albero.

Albero Yuzu
Caratteristiche dell'albero di Yuzu:una panoramica
- L'albero di Yuzu ha un ritmo di crescita piuttosto lento. In genere richiede circa 10 anni per dare i suoi frutti. Se desideri che un esemplare della tua collezione fruttifichi un po' più velocemente, puoi innestarlo su Citrus trifoliata.
- Questo amico cresce fino a diventare un arbusto eretto o un piccolo albero. Da un albero all'altro, una specie matura può raggiungere circa 1,8-2,4 m (6-8 piedi) sia in altezza che in larghezza. Nel suo habitat naturale, l'albero raggiungerà i 5,4 m di altezza.
- L'albero di Yuzu può presentare grandi spine. Le sue numerose foglie contengono grandi piccioli simili a foglie, molto profumati, che sembrano molto simili a quelli dell'Ichang papeda e del lime Makrut (Citrus hystrix ).
- I frutti degli alberi di Yuzu assomigliano a piccoli pompelmi che hanno la buccia irregolare. A seconda del grado di maturazione i frutti possono essere gialli o verdi. Sono molto aromatici e virano dal verde al giallo brillante man mano che maturano. I frutti dello Yuzu sono piuttosto delicati, quindi gli agricoltori devono raccoglierli con cura a mano per evitare danni.
- Il frutto dello yuzu non ha molta polpa e contiene molti semi non commestibili (di solito più di 20 semi per frutto). La polpa del frutto Yuzu è acida e acida e la maggior parte delle persone lo descrive come un sapore simile a una combinazione tra un pompelmo e un delicato limone, lime o arancia.
- I frutti di Yuzu misurano solitamente tra 2,2 e 3 pollici (5,5-7,5 cm) di diametro. Tuttavia, alcuni frutti possono raggiungere le dimensioni di un normale pompelmo:10 cm o anche di più.
- In genere, la stagione dello Yuzu è piuttosto breve, dall'inizio di agosto alla fine dell'autunno.

Albero Yuzu
Coltivare l'albero di Yuzu
L'albero di Yuzu si divertirà moltissimo nella tua casa o nel tuo giardino purché presti attenzione ai suoi pochi bisogni. Ma la cosa grandiosa di questo albero di agrumi è il fatto che è il più accomodante possibile e puoi persino ignorarlo di tanto in tanto senza tornare su una pianta malata o morta. Ora è il momento di familiarizzare con la natura dell'albero di Yuzu!
Quando si tratta di illuminazione, le cose sono piuttosto semplici. L'albero di Yuzu si sentirà a suo agio se lo tieni in un luogo dove possa ricevere molta luce solare. Ti consigliamo di fornire al tuo albero almeno otto ore di luce intensa e diretta ogni giorno. Nel caso in cui non hai abbastanza esposizione alla luce solare durante i mesi invernali, puoi posizionare il tuo albero di Yuzu sotto luci artificiali per portare a termine il lavoro.
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- SAPORE AROMATICO E ZESTY DI AGRUMI YUZU:porta il sapore unico e aspro dello Yuzu, un albero di agrumi incrocio tra pompelmo e lime, alle tue creazioni culinarie. Molto apprezzati dagli chef gourmet, questi versatili alberi da frutto di agrumi da patio sono ottimi per aggiungere un tocco profumato a tutto, dalle salse e marinate ai dessert e ai cocktail. Con le piante vive di alberi da frutto pronti da piantare, avrai una fornitura costante di frutti freschi e aromatici dalla pianta viva dell'albero di yuzu o dall'albero vivo direttamente nel tuo giardino.
- ALBERO DI AGRUMI RESISTENTE E TOLLERANTE AL FREDDO:eccellente per chi cerca piante di limone, mandarino o alberi da frutto da interno che prosperano nei climi più freddi. L'albero di agrumi Yuzu è eccezionalmente resistente e può resistere a temperature fino a 10°F. Ciò lo rende la scelta ideale per un'ampia gamma di climi, consentendoti di goderti le piante vive degli alberi di agrumi nostrani anche nelle regioni più fredde. Forniscigli semplicemente molta luce solare e terreno ben drenato e guardalo prosperare!
- AGGIUNTA DA GIARDINO MERAVIGLIOSA E FRAGRANTE:più che un semplice albero da frutto, lo Yuzu è un pezzo bello e profumato per qualsiasi casa o giardino come una pianta viva di mandarino o piante vive di limoni. Le sue dimensioni compatte, le foglie lucide e rigogliose e i bellissimi fiori aggiungono un tocco di eleganza e un profumo delizioso al tuo spazio. Goditi il fascino visivo e l'aroma inebriante mentre gli alberi da frutto del tuo patio crescono piante vive o alberi da frutto vivi da piantare all'aperto, producendo un'abbondanza di frutti deliziosi.
- ALBERO LUSSO E PRONTO DA PIANTARE:ricevi un albero di Yuzu rigoglioso e robusto, pronto per essere piantato e crescere. Misurando 18-22" di altezza e 6-8" di larghezza, questi alberi vivi Yuzu da interni sono la dimensione ideale per iniziare il tuo viaggio orticolo. I nostri alberi vivi da interno e le piante da frutto vive vengono coltivati e confezionati con cura per garantire che arrivino in condizioni eccellenti, così puoi iniziare a coltivare la tua nuova pianta e goderti i frutti del tuo lavoro. Non c'è bisogno di coltivare semi di yuzu per un capolavoro di agrumi!
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L'albero di Yuzu non è sensibile quanto i suoi parenti agrumati per quanto riguarda la tolleranza alla temperatura. Questa pianta amichevole è resistente al freddo grazie alla sua discendenza da Ichang papeda, resistendo a temperature invernali che scendono fino a -9 °C (16 °F). Tuttavia, per crescere sani e felici saranno comunque necessarie temperature medie calde. L'intervallo di temperatura giornaliera ideale per un albero di Yuzu è generalmente compreso tra 15 e 20 °C (59 e 68 °F).
Come la maggior parte delle specie di alberi e di agrumi in generale, questo amico è suscettibile a numerose infestazioni di parassiti. Questi includono afidi, mosche, acari, bruchi, lumache e tripidi. Fortunatamente, puoi evitare alcuni di questi numerosi problemi posizionando trappole attorno al tuo albero di Yuzu. E se la tua pianta è già alle prese con un'infestazione, puoi applicarvi l'olio di neem finché il problema non scompare.
Piantare un albero di Yuzu
Il terreno di coltura perfetto per un albero di Yuzu è generalmente un terreno leggero con un ottimo drenaggio e molta materia organica. Tollererà e crescerà bene in substrati alcalini, ma è meglio piantarlo in substrati acidi con un livello di pH compreso tra 4,0 e 6,0.
In termini di concimazione, l'albero di Yuzu richiederà la tua attenzione regolarmente ma non frequentemente. Durante le stagioni più calde, dalla primavera fino alla fine dell'estate, dovresti nutrire questo albero una volta ogni sei settimane. Dall'autunno all'inverno, invece, puoi tornare a concimare una volta ogni due o tre mesi. Assicurati di nutrire il tuo albero di Yuzu con un fertilizzante o un compost specifico per gli agrumi.
Dato che gli alberi di Yuzu di solito crescono lentamente, non dovrai rinvasarli molto spesso se li coltivi in un contenitore. Questa pianta può rimanere a lungo nello stesso terreno di coltura, poiché non supererà rapidamente il vaso. Tuttavia, il tuo albero trarrà beneficio da un cambio di terreno con uno fresco una volta ogni due anni circa. E quando diventa troppo grande per il vaso attuale, puoi trapiantarlo in uno nuovo, di una misura più grande.
Potare il tuo albero di Yuzu ti aiuterà a mantenerlo nella dimensione o forma desiderata, ma anche a creare più spazio per una crescita nuova e sana. Se questo ti sembra interessante, tieni presente che puoi potare il tuo albero solo durante il suo periodo di crescita attiva, dalla primavera all'estate.
Innaffiare l'albero di Yuzu
In generale, la frequenza di irrigazione del tuo albero di Yuzu deve essere moderata una volta raggiunta la maturità. I giovani esemplari hanno bisogno di bevande regolari per crescere correttamente e ambientarsi molto più velocemente nel loro nuovo ambiente. Nei primi due anni dovrai innaffiare il tuo nuovo albero di Yuzu una o due volte alla settimana. Dopo questo periodo diventa relativamente tollerante alla siccità per brevi periodi.
Se vuoi evitare problemi come infezioni fungine o marciume radicale, puoi adottare una routine di irrigazione che si adatti meglio alle preferenze del tuo albero. Per prima cosa, è obbligatorio controllare il terreno di coltura della tua pianta prima di annaffiarla. Quando i primi 7,5-15 cm di terreno risultano asciutti al tatto, è il momento di annaffiare il tuo albero di Yuzu.

Albero di Yuzu
Propagazione dell'albero di Yuzu
Come già sappiamo, l’albero di Yuzu è una specie fruttifera e ci fornisce uno dei materiali di propagazione più popolari:i semi. Se la tua pianta ti ha benedetto con dei frutti, puoi raccogliere i semi da seminare in terreno fresco. Prima di piantare i semi, dovrete subito lavarli accuratamente, asciugarli con un panno o un asciugamano, e poi metterli a bagno in acqua per almeno un giorno. La parte in ammollo darà ai tuoi semi una migliore possibilità di germinare.
Successivamente, semina i semi in un terreno umido, ben drenante e ricco di sostanze organiche, a una distanza di 10-12,5 cm. Sposta il vaso in un luogo caldo e ben illuminato. Dovresti iniziare il processo di irrigazione quando avviene la germinazione per mantenere le piantine costantemente umide. Puoi lasciare le piantine dove sono o trapiantarle ciascuna nel suo posto permanente e individuale.
Un'altra tecnica di propagazione semplice è l'innesto di talee e, state tranquilli, vi divertirete anche molto lungo il percorso. Per questo metodo avrai bisogno di un albero di Yuzu maturo. Questo processo consiste nell'unire una marza che porta frutti superiori con un portainnesto che produce radici superiori. Puoi tenere strettamente uniti il portinnesto e la marza utilizzando un elastico durante la guarigione di ciascun innesto.
Prima di piantare gli innesti, ti consigliamo di immergerli in un ormone radicale in polvere per risultati migliori e più rapidi. Pianta gli innesti di Yuzu in un terreno radicale ben drenante e mantieni il substrato costantemente umido. Gli innesti attecchiranno con successo se li manterrai in un luogo che fornisca luce luminosa, diretta e temperature calde in generale. Se questo metodo sembra difficile, puoi sempre utilizzare semplici ritagli di gambo di Yuzu e ripetere gli stessi passaggi.

Albero di Yuzu
In conclusione
Meraviglioso, che richiede poca manutenzione e facile da propagare:un mix che ogni giardiniere desidera segretamente nelle sue piante compagne. Inoltre, l'albero di Yuzu produce frutti aromatici e agrumati che possono portare quasi ogni piatto al massimo livello o che puoi aggiungere all'acqua del bagno. È una gioia avere lo Yuzu in giro grazie al suo fogliame attraente e dall'odore gradevole, ai fiori delicati e ai frutti versatili.
Il tempo trascorso aspettando che un albero di Yuzu dia i suoi frutti vale tutta la fatica e, come abbiamo accennato, prendersi cura di questo albero di agrumi non è affatto difficile. Puoi coltivare gli alberi di Yuzu sia all'interno che all'esterno, ovviamente a seconda del clima. Se ami gli alberi di agrumi, farai sicuramente amicizia con lo Yuzu in breve tempo e non avrai problemi a coltivarlo e prendertene cura.
In altre parole, se non ne hai già uno, dovresti iniziare a considerare di aggiungere un albero di Yuzu alla tua famiglia di piante perché non hai buone ragioni per non farlo!
Stai coltivando alberi di Yuzu? Fatecelo sapere nei commenti!
Fonti degli articoli
- https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2015/oct/18/how-to-grow-and-eat-yuzu
- https://ucanr.edu/blogs/blogcore/postdetail.cfm?postnum=28589
- https://www.rhs.org.uk/plants/21997/citrus-x-junos/detailsk
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