Carenza di pomodori:cause e semplice guida alla coltivazione

Perché i pomodori stanno scomparendo dai negozi e quanto sono facili da coltivare

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È un prodotto estivo caratteristico, ma poiché le temperature stanno diventando più calde e la stagione delle insalate e dei barbecue è proprio dietro l'angolo, il pomodoro sembra aver compiuto un atto di scomparsa. Oltre ad essere difficili da trovare, i pomodori sono più costosi del solito. Secondo il Bureau of Labor Statistics degli Stati Uniti, alla fine di marzo 2026, il prezzo medio per libbra ha raggiunto i 2,26 dollari. Un mix di fattori ha creato la tempesta perfetta per una carenza e un aumento dei prezzi, tra cui ondate di freddo in Florida e Messico, prezzi del carburante più alti e tariffe più elevate. 

Naturalmente, quando il clima si riscalda, c'è una cosa che anche i giardinieri più esperti e alle prime armi possono fare per reagire:coltivare i propri pomodori. In genere è sicuro piantare i pomodori in qualsiasi momento dopo la festa della mamma. Ciò significa che è troppo tardi nella stagione per iniziare i pomodori dai semi. Non è troppo tardi, però, per mettere le mani su alcune piantine e piantarle nel terreno o, se lo spazio è limitato, in un contenitore.

Come coltivare i tuoi pomodori

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Per mettere le mani su alcuni pomodori maturi coltivati in casa (Solanum lycopersicum) il prima possibile, scegli la varietà giusta. Fedele al suo nome, la Bush Early Girl produce un raccolto di pomodori in soli 54 giorni. Una determinata varietà di pianta di pomodoro, produce frutti in un colpo solo, anziché durante tutta la stagione di crescita. La sua forma cespugliosa e le dimensioni compatte lo rendono una buona scelta anche se coltiverai pomodori in un contenitore. Come bonus, è anche resistente alle malattie. 

Un'altra opzione a maturazione precoce è la Sungold, che produce pomodori gialli della grandezza di una ciliegia in circa 60 giorni. Una varietà indeterminata, continuerà a produrre per tutta la stagione. Se hai spazio solo per un contenitore o due per coltivare i pomodori, scegli una varietà compatta o nana. Celebrity, Patio Princess e Little Sun Yellow (un pomodoro ciliegino) sono ottime scelte per la coltivazione in contenitore.

Dopo aver scelto le varietà, scegli il tuo posto. I tuoi pomodori avranno bisogno di almeno sei ore di luce solare al giorno. Inoltre, non affrettarti a metterli all'aperto. Aspetta che il pericolo di gelo sia completamente scomparso e che le temperature notturne rimangano sopra i 55 gradi Fahrenheit. Se fa troppo freddo, i fiori cadranno, riducendo la resa della pianta. Dopo la semina, annaffiali ogni volta che i primi due centimetri di terreno si asciugano.