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Agricoltura moderna
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La stagione dei giardini primaverili è quasi arrivata e quale modo migliore per inaugurare la stagione dei giardini se non con alcuni raccolti che amano il clima fresco. Per quelli di voi che vivono in zone in cui il giardinaggio tutto l'anno non è un'opzione, l'inizio della primavera è un ottimo momento per sporcarsi le mani con le verdure a cui non dispiace le notti più fresche.
Per i miei giardinieri del profondo sud tutto l'anno, ti sto guardando in Florida e in Texas, puoi già avere i tuoi pomodori nel terreno in alcune aree. Quindi ecco alcuni suggerimenti su cosa coltivare in un giardino di inizio primavera!
Devo lavorare con quello che ho, e dove vivo le notti possono essere fresche e il pericolo del gelo non è ancora passato. In effetti, l'anno scorso il nostro ultimo gelo è stato il 25 marzo, ed è sceso a 27 gradi.
Il mio povero fico non ce l'avrebbe fatta nemmeno da coperto. Quindi i giardini all'inizio della primavera dovrebbero essere pieni di verdure in grado di resistere alle temperature più fresche che possono portare quelle serate di marzo. E per chi si trova nell'estremo nord, potresti avere ancora neve sul terreno, quindi considera un telaio freddo fai-da-te per iniziare le verdure di inizio primavera.
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C'è un numero sorprendente di cose che puoi coltivare in un giardino di inizio primavera. E molte di queste verdure possono continuare a produrre fino all'estate, soprattutto se dai loro un po' di ombra durante quei giorni molto più caldi.
Quindi considera di piantare piante più alte, come pomodori o tepee di fagioli , a fine primavera accanto alle verdure di inizio primavera per mantenerle fresche e meno soggette a bruciare sotto il caldo sole estivo.
Lattuga :Tutti i tipi! Non puoi davvero sbagliare qui. Le lattughe godono di un clima più fresco e un delizioso orto è perfetto per la raccolta settimanale e per gustare insalate fresche. Alcune varietà preferite includono:
Barbabietole :Ho una relazione di amore/odio con le barbabietole. Mi piace mangiarli, ma di solito li pianto troppo tardi e crescono male per me. Ho letto sulla cura delle barbabietole quest'inverno e quest'anno ci riuscirò!
Si godono anche il clima più fresco e posso davvero attestare il fatto che non se la cavano bene in piena estate. Lezione appresa. E poiché puoi mangiare sia la radice che le verdure, funzionano con una varietà di pasti! (Muffin alla barbabietola al doppio cioccolato , qualcuno?)
Verdi :Mentre i verdi sono noti per la loro longevità invernale, i raccolti all'inizio della primavera possono ancora essere coltivati. Le giovani foglie tenere che vengono prima sono deliziose e molte verdure sono piene zeppe di ferro. Ho anche una fantastica ricetta per i Collari con bacon al balsamico , perché chi non ama un po' di pancetta con le tue verdure salutari?
Cipolle :L'inizio della primavera è un ottimo momento per piantare le cipolle, soprattutto se ti piace raccoglierle presto per usarle nelle ricette. Quest'anno andrò con il seme invece dei set, come ho fatto l'anno scorso, e ho avuto molto più successo.
Coltivare le tue cipolle è facile e rimarrai stupito di quanto abbiano un sapore migliore di quello che stai comprando al supermercato.
Brassici – No, qui non coltiviamo metalli, ma la famiglia delle brassicacee, inclusi broccoli, cavoli e cavolfiori, se la cava particolarmente bene all'inizio della primavera. Godono delle temperature più fresche con una luce solare meno intensa, il che li rende anche i preferiti dell'autunno.
Ultimamente abbiamo mangiato molto più cavolfiore (anche se non ho ancora fatto la crosta per pizza, vero?), quindi proverò a coltivarli questa primavera.
Patate - L'inizio della primavera è il momento perfetto per iniziare le patate da semina. Tutte le varietà di patate gialle, bianche o rosse dovrebbero essere avviate all'inizio della primavera, ma trattenete quelle patate dolci fino alla fine dell'estate. Dovrebbero essere raccolti in autunno. (Consulta la mia guida completa alla coltivazione delle patate in casa .)
Piselli e fagioli - Un favorito assoluto per i miei bambini sono tutte le varietà di piselli e fagioli. Anche se non tutti i tipi dovrebbero essere avviati all'inizio della primavera, molti possono, quindi assicurati di controllare il pacchetto di semi per informazioni specifiche sulla crescita.
Piselli zuccherati , Fagioli rampicanti scarlatti e Blue Lake sono alcuni che ci piace crescere qui. E se costruisci tepee di fagioli per loro, puoi ancora coltivare la tua lattuga sotto e risparmiare spazio prezioso in giardino!
Una volta che le verdure sono pronte per essere raccolte, assicurati di tirarle fuori. Quando molte delle tue verdure primaverili saranno pronte, puoi procedere e sostituirle con le preferite dell'estate. Pensa a pomodori, peperoni, gombo e tutti quei deliziosi piatti estivi!
Il nostro giardino di inizio primavera sta per iniziare oggi, quindi mi piacerebbe sapere cosa ti piace piantare all'inizio della primavera! Ti darò alcuni aggiornamenti sul mio successo con le barbabietole questa primavera. Potrei doverli nutrire come un neonato, ma cresceranno! Buona settimana e buon giardinaggio!
