Fagioli verdi contro fagiolini polari:una guida completa alla coltivazione

Se hai esplorato i siti Web di giardinaggio o osservato i pacchetti di semi, probabilmente hai notato che i fagiolini sono chiamati fagiolini anziché fagiolini. Entrambi sono fagiolini e deliziosi, ma presentano alcune differenze.

I fagiolini sono uguali ai fagiolini?

Sì, ma lo sono anche i fagiolini! Entrambi rientrano nell'ombrello dei fagiolini. 

Qual è la differenza tra fagiolini e fagiolini?

Le piante di fagiolini crescono incredibilmente alte. Diverse varietà possono raggiungere i 10-15 piedi! Non occupano molto spazio nel tuo giardino perché crescono invece che all’aperto. La maggior parte delle persone li coltiva su un traliccio o un palo (da cui il nome) per sfruttare lo spazio verticale e facilitare la raccolta.

D'altra parte, le piante di fagiolini in genere smettono di crescere a sessanta centimetri di altezza e il loro portamento di crescita è più compatto, quindi diventano una pianta cespugliosa invece che un'alta vite. Anche se i fagiolini possono essere più facili da coltivare perché necessitano di meno sostegno, il loro raccolto di solito arriva tutto in una volta, lasciandoti con un'enorme quantità di fagioli. D'altra parte, i fagiolini continuano a produrre fagioli man mano che le loro viti crescono. I fagiolini sono una buona scelta se stai cercando una scorta costante di fagioli da mangiare fresco per tutta l'estate.

Sono migliori i fagiolini o i fagiolini?

Dipende da cosa stai cercando! Ecco come sapere se piantare fagiolini o fagiolini:

Scegli i fagiolini se:

• Vuoi seminare tutti i semi di fagioli in una volta e avere raccolti continui. I fagioli polari produrranno una fornitura costante di fagioli.
• Stai lavorando con uno spazio più piccolo:i fagiolini non hanno un ingombro grande, poiché crescono invece di crescere!
• Il tuo orto è interrato.
• Se vuoi una resa di fagioli più elevata, puoi aspettarti circa un chilo di fagioli per pianta. 

Scegli i fagiolini se:

• Vuoi raccogliere i fagioli tutti in una volta, il che può essere ottimo se stai cercando di inscatolare o conservare in altro modo i fagioli per l'inverno. Puoi anche scaglionare le piantagioni di fagiolini per distanziare i raccolti di fagioli.
• Stai piantando in aiuole o contenitori rialzati:i fagiolini possono essere difficili da raggiungere nelle piantagioni di giardino più alte!
• Non vuoi un raccolto troppo grande che ti lascerà sopraffatto dai fagioli:i fagiolini producono circa 1/2 libbra di fagioli per pianta rispetto ai raccolti cumulativi di 2 libbre di fagioli polari.
• Non vuoi preoccuparti di tralicci o altri sistemi di supporto.

I fagiolini continuano a produrre?

Lo fanno, se la tua stagione di crescita è abbastanza lunga! I fagiolini tendono a produrre tutti i loro fagioli in una volta, ma una volta raccolti, potresti riuscire a ricavarne un secondo giro prima che arrivi il gelo.

Qual è il fagiolino più gustoso?

Ti suggeriremo sempre di chattare con il tuo gruppo di maestri giardinieri locale, un negozio di sementi o esperti di giardinaggio nella tua zona per trovare le migliori varietà di fagioli per il tuo microclima unico. Detto questo, ecco alcune delle nostre varietà di arbusti preferite per i Growfully Gardens.

• Fornitore (cespuglio):questo classico fagiolino a schiocco è il nostro tradizionale fagiolino a cespuglio preferito in assoluto. È all'altezza del suo nome:fornisce staia e staia di fagiolini teneri, croccanti e brillanti! È ottimo per il consumo fresco, il congelamento e l'inscatolamento. Non ne rimarremo mai senza nei nostri giardini.
• Lingua di drago (cespuglio):questo fagiolo "verde" di tipo romano non è affatto verde! È lungo, spesso, piatto e punteggiato di macchie viola e bianche che diventano verdi una volta cotte.
• Cherokee Wax (cespuglio):i fagioli in stile cera sono generalmente di colore giallo (che li rende molto facili da raccogliere) e hanno una consistenza morbida e cerosa. Questo cimelio a impollinazione libera è uno dei nostri preferiti.

Quali sono le migliori varietà di fagioli polari?

È ampiamente accettato che il sapore dei fagiolini sia di gran lunga superiore a quello dei fagiolini (anche se alcune cultivar di fagiolini stanno recuperando terreno). I fagiolini tendono ad essere più teneri, dolci e ricchi di amido. Adoriamo:

• Kentucky Wonder (Old Homestead) (polo):questa comune varietà di fagioli cimelio è rimasta per una buona ragione. I baccelli lunghi e senza filo sono teneri e deliziosi quando sono giovani.
• Blue Lake Stringless Bean (palo):Blue Lake è un cimelio di famiglia che produce molto! I baccelli sono ricchi del sapore pieno di fagioli verdi.

Vuoi saperne di più sulla coltivazione dei fagiolini?

Scopri tutto ciò che devi sapere sui fagiolini, inclusi quando e dove piantare, come affrontare i parassiti, cosa fare in merito alla rotazione delle colture e che tipo di pacciame utilizzare nella nostra guida principale alla coltivazione dei fagiolini.