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Agricoltura moderna
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Adoro piantare abbinamenti di verdure primaverili per dare una spinta al mio giardino all'inizio della stagione. Molti di questi sono in linea con il modo in cui quegli stessi accoppiamenti lavorano insieme in cucina e sul campo, collaborano così bene. Alcuni favoriscono la crescita, mentre altri tengono lontani i parassiti. Altri hanno molteplici vantaggi da offrire al proprio partner.
Una buona pratica di interplanting migliora il giardino in molteplici modi. Non solo le aree interpiantate sono prive di terreno nudo, che può subire erosione, ma sono anche più biodiverse e rafforzano gli insetti locali e la microflora del suolo. Sebbene un'aiuola piena di un tipo di pianta sia uniformemente attraente, da sola non farà molto per l'ambiente circostante.
Ecco perché è importante combinare le piantagioni dove possiamo, poiché le piante coltivate a volte non sono le più amichevoli per l’ecosistema. Ma noi umani li abbiamo allevati nel tempo per i sapori e le consistenze che amiamo in cucina. Anche se non possiamo coprire tutti i migliori compagni qui, possiamo discuterne alcuni. Mentre stai piantando questa primavera, metti alcuni di questi nei tuoi letti.
Piccolo spazio, grande mix iniziale per raccolti
Piccolo spazio, grande mix iniziale per raccolti
Pacchetto di semi da giardino per la stagione calda
Pacchetto di semi da giardino per la stagione calda
Pacchetto di semi Intermountain
Pacchetto di semi Intermountain
Questo è uno degli abbinamenti da giardino più popolari. Inizieremo con uno degli abbinamenti preferiti di verdure primaverili. Tutti amano i pomodori, ma le persone che li hanno coltivati nello stesso posto per più anni di seguito probabilmente hanno avuto esperienza con i nematodi dei nodi radicali. È qui che entrano in gioco le calendule. Le calendule africane, in particolare, hanno un composto chiamato α-tertienile, che blocca i nematodi dei nodi radicali.
Il composto è efficace contro gli stadi adulto e larvale di questo parassita che vive nel suolo ed è più efficace quando le calendule hanno avuto la possibilità di crescere in piena luce solare per almeno una stagione. Tuttavia, gli studi dimostrano che sono ancora efficaci anche senza questo periodo. Piantali vicino ai tuoi maschi e proteggili.
Le colture trappola sono quelle che coltivi accanto a quelle più sensibili e poi interrompi non appena i parassiti prendono il sopravvento. Le calendule possono anche fungere da trappola per afidi, tripidi e acari. Le varietà a fiore arancione e giallo tendono ad essere più efficaci. Poiché eliminerai alcune calendule mentre si ricoprono di parassiti, piantane più in modo da poterle godere durante l'autunno.
Mentre le calendule non sono le più efficaci per migliorare l'impollinazione, questo è uno dei vantaggi collaterali che forniscono ai pomodori. Soprattutto se coltivi varietà a petalo singolo, vedrai un aumento dell’allegagione.
Tutte le parti della pianta del nasturzio sono commestibili. Proprio come le calendule intrappolano i parassiti dei pomodori, i nasturzi fanno lo stesso con i fagioli. Attirano afidi, mosche dei fagioli e coleotteri dei fagioli lontano dalle piante di fagioli e verso di loro. Quando i parassiti non sono presenti, offrono una fonte di impollinazione per le piante di fagioli, attirando le api che impollinano entrambe.
Anche i nasturzi sono commestibili da zero. Le foglie e i fiori pepati sono deliziosi nelle insalate e sono una pianta divertente da coltivare per insegnare ai bambini i fiori commestibili. Sono un'eccellente copertura del terreno per i giardini all'inizio della primavera e dove il clima rimane fresco durante l'estate.
Metti a bagno i nasturzi per un giorno prima di piantarli per aiutare i semi a germogliare più facilmente. Quindi piantali a circa uno o due pollici di distanza, ad almeno sei pollici di distanza dai tuoi fagioli. Allora lasciali decollare! Una nota:possono essere invasivi in alcune regioni. Nelle aree in cui i nasturzi sono invasivi, pianta aneto, borragine o camomilla.
Il timo respinge i comuni parassiti del cavolo. Non solo il cavolo e il timo hanno un sapore delizioso quando li cucini insieme, ma sono anche uno degli abbinamenti di verdure primaverili più vantaggiosi. È un repellente per tutti i cavoli, anzi, che sono molto sensibili agli attacchi dei parassiti. Come noi, tonnellate di insetti affamati amano banchettare con le morbide foglie di cavoli, cavoli, cavolfiori e altro ancora.
I parassiti specifici che il timo è noto per respingere sono le mosche di cavolo, i vermi di cavolo e i vermi di cavolo. Questi possono impossessarsi del tuo raccolto e decimarlo nel giro di pochi giorni. Il timolo è il composto responsabile di questa azione repellente. Questo composto è un ingrediente chiave anche in alcuni repellenti per insetti.
Sebbene le piante di timo non eliminino completamente questi parassiti del cavolo, ne scoraggeranno molti. Oltre ad abbinare queste due piante nel tuo giardino, puoi coprire i cavoli con un panno permeabile che impedisca agli insetti di accedervi. Dovresti anche controllare regolarmente i cavoli alla ricerca di parassiti, per ogni evenienza.
Questa coppia è fantastica anche in cucina. Simili al cavolo e al timo, i peperoni e il coriandolo sono un gioco da ragazzi da abbinare in cucina. Sono anche un ottimo abbinamento di verdure primaverili da coltivare quest’anno. Il coriandolo ha foglie profumate che tendono a respingere i parassiti, come afidi e acari. Non è però immune agli attacchi dei parassiti, quindi controllate spesso le foglie.
Per fortuna, i peperoni aiutano. Fanno ombra al coriandolo quando fa caldo quando è probabile che sbocci, facendogli crescere quelle gustose foglie che tengono lontani i parassiti. I peperoni attirano anche i sirfidi, che depongono le uova sulle piante ospiti o sulle piante vicine con afidi. Le uova si schiudono e le loro larve si mettono al lavoro, consumando quanti più parassiti possibile prima di diventare adulti.
Se stai facendo giardinaggio in salsa, includi entrambe queste piante nel tuo giardino primaverile. I peperoni continueranno a produrre finché la temperatura non scenderà sotto i 10 °C e il coriandolo sarà pronto una volta che l'estate si sarà riscaldata. A questo punto, un po' di basilico aiuterà i tuoi peperoni, quindi tienilo a portata di mano!
La cipolla pop si deposita tra le tue piante di patate. Ancora un altro abbinamento che funziona sorprendentemente in un piatto cotto, patate e cipolle di qualsiasi tipo standard sono uno di quegli abbinamenti di verdure primaverili davvero fantastici. Le cipolle contengono composti solforosi che respingono uno dei peggiori parassiti della patata:lo scarabeo della patata del Colorado. Respingono anche afidi e cicaline.
Le patate sono altamente coltivate e sono state allevate più e più volte nel corso dei secoli. Per questo motivo, le amate varietà che conosciamo e amiamo tendono ad essere vulnerabili ai parassiti. Ecco perché è così importante tenerli interpiantati con le cipolle.
Se lavori con i set, è molto facile infilare le cipolle qua e là tra le piante di patate. Fornire qualche centimetro di spazio tra le piante per la migliore crescita. Per fortuna, le patate crescono a un livello molto più profondo delle cipolle quindi la concorrenza tra le radici non è un problema con la spaziatura corretta.
