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Agricoltura moderna
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La lattuga è una delle colture più versatili in circolazione. Usi le foglie baby nelle insalate, goditi le foglie grandi sui panini e usi le foglie tenere per gli involtini di lattuga. E non solo la lattuga ha molteplici usi in cucina, ma è anche facile da inserire nel tuo giardino.
Se hai intenzione di coltivare la lattuga in un letto rialzato, sei fortunato! I letti rialzati offrono un'ottima casa per la lattuga grazie al loro eccellente drenaggio e alla facile accessibilità. Tuttavia, prima di piantare queste verdure a foglia verde in aiuole rialzate, dovrestitenere a mente questi cinque suggerimenti .
Lattuga Buttercrunch
Semi di lattuga a cappuccio Buttercrunch
Semi di lattuga romana Vivian
Piccola gemma di lattuga romana
Semi di lattuga romana mini gemma
La semina stagionale garantisce che la lattuga prosperi tutto l'anno. Quando è il momento di coltivare la lattuga, hai opzioni quasi infinite. C'è la lattuga romana densa e croccante che è l'inizio delle insalate Caesar, le tenere varietà di burro che sono perfette per gli involtini di lattuga e la croccante carne croccante che regge bene sui panini. Puoi trovare manciate di singole varietà all'interno di queste ampie categorie, rendendo difficile decidere su un'unica varietà.
Dopo aver deciso quale tipo di lattuga voglio coltivare, guardo le diverse cultivar disponibili. Ogni varietà ha una specifica resistenza alle malattie, tolleranza al caldo, tolleranza al freddo e giorni di maturazione. Trovare una varietà che contenga le caratteristiche che stai cercando è una parte vitale per coltivare un raccolto sano.
Mi piace piantare alcune varietà di lattuga diverse durante tutto l'anno poiché ognuna ha caratteristiche uniche . Ad esempio, pianto varietà come "Buttercrunch" e "Vivian" in primavera poiché i giorni più freddi portano foglie elastiche e prevengono la schiumatura. Quando arriva il clima più caldo, passo alle opzioni tolleranti al caldo come "New Red Fire". Sebbene nessuna lattuga ami il caldo, alcune varietà possono resistere al caldo estivo senza schiarirsi e diventare amare. Le lattughe autunnali sono spesso simili a quelle piantate in primavera, ma cerco varietà resistenti al freddo se pianto per far crescere la lattuga in inverno.
Se trovi una varietà specifica che ti piace, assicurati di scriverla! E solo perché una varietà non è cresciuta bene a luglio o settembre, non significa che non crescerà bene anche negli altri periodi dell’anno. Sperimentare alcune varietà ogni stagione ti aiuterà a trovare cultivar che si adattano bene al tuo clima specifico e al tuo giardino con letto rialzato.
Controlla il pacchetto di semi per i consigli sulla spaziatura delle piante. Dopo aver determinato quale varietà di lattuga pianterai nel tuo letto rialzato, è il momento di capire di quanto spazio ha bisogno per crescere. Come con la maggior parte delle verdure, puoi raccogliere la lattuga in qualsiasi momento. Tuttavia, se vuoi far crescere un grosso cespo di lattuga romana o un buttercrunch in grado di sfamare un'intera famiglia, devi assicurarti che la tua lattuga abbia abbastanza spazio per espandersi.
Per prima cosa, guarda il tuo pacchetto di semi. La maggior parte dei pacchetti dovrebbe fornire una serie di numeri per un'adeguata spaziatura tra le piante. Molti tipi di lattuga crescono bene a 9-12 pollici di distanza , ma alcuni riescono a gestire una spaziatura ridotta, mentre altri crescono meglio con una spaziatura più ampia.
Se coltivi la lattuga insieme ad altre colture, lascia che la spaziatura serva da guida piuttosto che da regola fissa. Ad esempio, puoi avvicinare leggermente le piante di lattuga ai piselli a schiocco, poiché i piselli non interferiranno con la crescita della lattuga.
Infine, ricorda che puoi coltivare la lattuga di qualsiasi dimensione. Se vuoi coltivare delle verdure baby per un mix di insalata, puoi piantare pochi semi per pollice. Invece di piantare i semi in un blocco denso, piantali in file con qualche centimetro di spazio tra ogni fila. Le file risparmiano spazio e facilitano la raccolta, mentre lo spazio tra loro consente il flusso d'aria e aiuta a prevenire le malattie.
I letti rialzati si riscaldano e si raffreddano più velocemente del terreno. La coltivazione della lattuga nel terreno e in un letto rialzato è abbastanza simile. Tuttavia, una delle maggiori differenze tra questi due ambienti di coltivazione è la temperatura del suolo.
Poiché i letti rialzati sono esposti all'aria, il terreno si riscalda e si raffredda più velocemente del terreno nel terreno. Ciò significa che i letti rialzati si riscaldano più velocemente in estate e si raffreddano più rapidamente in inverno. Ciò significa anche che i letti subiscono maggiori sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte.
Allora, cosa significa questo per la coltivazione della lattuga? Bene, se coltivi in un letto rialzato, aspettati che la lattuga si schiacci più rapidamente in estate e congeli più velocemente in inverno. Puoi sempre influenzare la temperatura utilizzando coperture per filari e teli ombreggianti, ma essere consapevoli di queste differenze può aiutarti a selezionare le varietà giuste e piantarle al momento giusto.
Se vuoi che il tuo letto rialzato subisca meno sbalzi di temperatura, puoi posizionarlo contro il lato esposto a sud di una struttura . Questa posizione significa che le piante riceveranno comunque molto sole, ma la struttura fornirà un po' di protezione contro i cambiamenti di temperatura.
Un terreno ben drenante previene malattie come il marciume del fondo. Uno dei vantaggi dei letti rialzati è l’eccellente drenaggio che forniscono. Anche se vivi in una zona con argilla pesante e compattata, puoi comunque coltivare raccolti sani con l'aiuto di aiuole rialzate. Tuttavia, questo eccellente drenaggio ha un impatto sul programma di irrigazione.
Se unisci l’eccellente drenaggio dei letti rialzati alla loro tendenza a riscaldarsi più velocemente nelle giornate calde e soleggiate, noterai che il terreno si asciuga più rapidamente del terreno nel terreno. Pertanto, dovresti pianificare di annaffiare i tuoi letti rialzati più spesso di quanto faresti con un giardino interrato .
La maggior parte delle piante di lattuga preferiscono il terreno umido ma non bagnato. Fortunatamente, un terreno ben drenante impedisce all'acqua di formarsi pozzanghere e portare a malattie come la putrefazione e la caduta del fondo. Il tuo obiettivo è controllare regolarmente l'umidità del terreno e irrigare in modo che il terreno non si asciughi mai completamente. Poiché le piantine piccole hanno un apparato radicale più piccolo rispetto alle piante più grandi, pianifica di annaffiare le piante più piccole più frequentemente rispetto a quelle più grandi. E non dimenticare che anche elementi come la temperatura, il vento e la luce solare influiscono sulla frequenza con cui dovresti irrigare.
Se non viaggi molto e ami prenderti cura del tuo giardino, l’irrigazione manuale con un annaffiatoio o un tubo va bene. Ma se vuoi automatizzare le cose, puoi impostare un sistema di irrigazione a goccia e collegarlo a un timer. Assicurati solo di controllare il sistema ogni settimana circa per eventuali malfunzionamenti e di regolare la frequenza di funzionamento in base ai livelli di umidità del suolo. Ricorda, il terreno deve essere umido ma non fradicio!
I semi di lattuga non germinano a temperature superiori a 85°F. Uno degli errori più grandi che vedo commettere dai giardinieri domestici è piantare un raccolto una volta! Certo, basta piantare una sola pianta di pomodoro o cetriolo per goderti settimane di prodotti freschi, ma non è il caso della lattuga! Se pianti cinque piantine di lattuga romana contemporaneamente in primavera, avrai cinque teste mature pronte per essere raccolte nello stesso momento. Ma se non pianti più piantine, quella sarà l'unica lattuga nostrana di cui potrai goderti.
Per una fornitura continua di lattuga, pianta nuovi semi o piantine ogni due o tre settimane . La pratica di piantare più cicli di una coltura è nota come piantagione in successione ed è il modo in cui gli agricoltori forniscono una fornitura continua di lattuga o rucola durante tutta la stagione di crescita.
Se hai intenzione di seminare direttamente i semi di lattuga nel tuo giardino, tieni presente che questi semi non germineranno alle alte temperature. Se la temperatura dell'aria è superiore a 29 °C (85 °F), valuta la possibilità di piantare i semi all'interno e poi trapiantarli nel tuo giardino.
Che tu voglia coltivare densi cespi di lattuga romana o tenere verdure verdi, i letti rialzati forniscono un ambiente di crescita eccellente . Ricorda di scegliere attentamente le varietà, annaffiare bene e piantare più di una volta per una fornitura continua di lattuga coltivata in casa.
