benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Non commettere errori, un giardino di sopravvivenza non è solo un qualsiasi tipo di bellissimo giardino sul retro.
Un giardino di sopravvivenza è progettato con cura per produrre raccolti sufficienti per te e la tua famiglia di cui vivere nei momenti di bisogno.
Il tuo giardino di sopravvivenza deve anche fornire abbastanza calorie per tutta la tua famiglia non solo per sopravvivere, ma per prosperare. Deve fornire vitamine e minerali essenziali, grassi, carboidrati e anche medicinali.
Se pensavi già che il giardinaggio fosse un'abilità complessa da imparare, prova a farlo quando la sopravvivenza è la tua preoccupazione principale:come se tutto ciò che potevi coltivare fosse tutto ciò che potevi mangiare . Potresti farlo? Vuoi provare?
Quando fai giardinaggio come se non ci fossero negozi in cui fare acquisti, fattorie per compensare la tua mancanza, nessun altro su cui fare affidamento tranne te, allora hai raggiunto lo status di esperto giardiniere di sopravvivenza.
Se hai il desiderio innato di provvedere alla tua famiglia, ma non sei sicuro di dove o come acquisire l'esperienza necessaria, continua a leggere e raccogli ispirazione per piantare il tuo giardino di sopravvivenza.
Pensa a quanto spesso vai a fare la spesa per il cibo e gli elementi essenziali di tutti i giorni. Ogni settimana? Una volta ogni due settimane? Solo una volta al mese, o anche meno?
Se non sei in grado di lasciare la tua casa per un lungo periodo di tempo, la possibilità di raccogliere prodotti freschi dal tuo giardino è un vero toccasana! Ti aiuterà anche a riempire la tua dispensa, così potrai mangiare bene per diversi mesi senza mai lasciare la tua proprietà.
Forse ancora più importante, un orto di sopravvivenza può fornirti verdure biologiche di gran lunga superiori per acquistare prodotti alimentari coltivati in modo convenzionale.
Nel tuo giardino di sopravvivenza puoi anche coltivare diversi tipi di frutta e verdura, insieme a varie varietà antiche che non si trovano nei tipici negozi di alimentari. Queste verdure fresche, a loro volta, non solo hanno un ottimo sapore, ma aiutano a prolungare la vita delle scorte alimentari conservate.
Il giardinaggio è e sarà sempre un ottimo modo per trascorrere più tempo all'aperto , alleviando lo stress e dandoti il tanto necessario esercizio rimanere in forma. Se può fornire tutte le verdure fresche e i carboidrati amidacei di cui il tuo corpo ha bisogno, allora cosa stai aspettando?
Inizia con le basi iniziando in piccolo.
Quindi metti da parte tutte le pretese.
Non sarai un giardiniere di sopravvivenza di successo dall'oggi al domani. Occorrono stagioni di esperienza di giardinaggio, pratica di foraggiamento, conoscenza del salvataggio dei semi e della propagazione degli alberi, insieme a un buon pizzico di fortuna per far funzionare tutto. Ma da qualche parte devi cominciare.
Dov'è? In giardino, in giardino di qualsiasi dimensione. Man mano che le tue abilità crescono, puoi aumentare le dimensioni della trama finché non diventa quella che soddisfa tutti i tuoi requisiti di sopravvivenza.
Se sei un principiante nella coltivazione di un giardino e nella vita di una fattoria più vicina alla natura, tutto richiederà pratica.
Non lasciarti mai scoraggiare dalla quantità di lavoro o di conoscenza necessaria, perché se puoi provare piacere e gioia nel fornire cibo sano alla tua famiglia, allora un orgoglioso senso di fiducia in te stesso può prendere il sopravvento.
E questo da solo può cambiare il modo in cui guardi a ciò che mangi, alla produzione di cibo nel mondo e a come mantenerti in salute in un mondo stimolante e in evoluzione.
Pianificare la disposizione del tuo giardino di sopravvivenza è essenziale quanto l'acquisto di semi da giardino.
Per quanto riguarda il tipo di semi da giardino da piantare, scegli sempre semi impollinati aperti che ti permettono di salvare i tuoi semi. Ciò ti assicura di avere azioni per l'anno successivo, con abbastanza per la tua famiglia e altro da scambiare se necessario.
Ricorda che un giardino di sopravvivenza è più di un semplice giardino, è la tua ancora di salvezza per quando il resto del mondo sta cadendo a pezzi. E devi pianificare in anticipo molto di più di quanto tu possa immaginare di mangiare. È sempre vantaggioso avere raccolti in eccesso.
I raccolti possono fallire a causa di siccità o malattie, o per qualsiasi altro motivo sotto il sole (semi non vitali, mancanza di nutrienti nel terreno, danni da insetti, ecc.) e per questi motivi è necessario pensare in modo diverso.
Pianta sia piante perenni che annuali. Avere degli alberi, canne e cespugli per la frutta. Coltiva erbe aromatiche. Mangia erbacce.
Pensa di incorporare piante amanti del sole e dell'ombra che si adattano perfettamente al tuo paesaggio. Coltiva un po' di tutto, in modo che le tue esigenze nutrizionali di base siano coperte in modo entusiasmante, giorno dopo giorno.
Diversi fattori entrano in gioco nel determinare quanto deve essere grande il tuo giardino di sopravvivenza.
Sebbene non possiamo fornire numeri esatti, è sicuro dire che 1/4 acro è la quantità minima di terra di cui avrai bisogno per un giardino di sopravvivenza.
A seconda delle dimensioni della tua famiglia e delle tue preferenze vegetali, potresti persino ritrovarti con un giardino di sopravvivenza di 2 acri.
Inizia in piccolo e fai crescere il tuo giardino di sopravvivenza ogni anno fino a trovare la quantità di terra (e la combinazione di piante) giusta per te. I giardini più piccoli possono infatti avere rese più elevate, e questa è un'ottima notizia!
Aiuole e contenitori rialzati possono aumentare immensamente il tuo raccolto poiché sono più facili da mantenere, lasciandoti tutto il tempo per imparare altre abilità di fattoria.
Diventare un coltivatore efficiente significa usare saggiamente il tuo spazio.
Ecco alcuni modi per gestire e piantare con successo uno spazio più piccolo:
20 consigli per sfruttare al meglio il tuo piccolo giardino @ Natural Living Ideas
La tua guida definitiva al giardinaggio a piedi quadrati @ Gardener's Path
Orticoltura intensiva presso Planet Natural Research Center
Se hai intenzione di sopravvivere nel tuo orto, è meglio che mangi bene.
Mentre le zucche invernali forniscono un'ottima fonte di vitamine A e C, potassio, ferro e manganese, probabilmente non vorrai sprecare prezioso spazio di crescita su di loro se non andranno a ruba.
Lo stesso si può dire per ogni verdura. Prendi ad esempio i cavolini di Bruxelles o le barbabietole. Alcune persone li adorano, altri detestano un solo pasto in cui sono presenti in un piatto. Per non parlare della pianificazione per una sovrabbondanza di loro!
Se hai intenzione di dedicare del tempo alla cura del cibo, è meglio che ti piaccia anche cenare con esso.
Esamineremo le esigenze nutrizionali tra un momento, ma il modo più semplice per decidere cosa piantare nel tuo giardino di sopravvivenza è coltivare gli alimenti che normalmente compreresti al negozio.
Quindi, man mano che la tua esperienza di giardinaggio cresce, aggiungi nuove verdure nel tuo giardino di sopravvivenza come gombo, asparagi e cavolo cinese.
Questo non può essere sottolineato abbastanza. Se non hai intenzione di mangiarlo, perché coltivarlo quando ci sono molte alternative salutari là fuori. Anche se può esserci sempre una piccola quantità di spreco alimentare, anche con le migliori intenzioni di "preservare tutto", il tempo può facilmente scivolare via.
Fare il compost è sempre un'opzione per le verdure che hanno superato il loro apice, anche se è molto più gratificante mangiare ciò che coltivi. Anche i bambini lo sanno ed è un ottimo momento per coinvolgerli nell'imparare a coltivare ciò che amano mangiare meglio.
Prima di pianificare e piantare il tuo giardino di sopravvivenza, fai un elenco completo di tutte le verdure che la tua famiglia ama mangiare regolarmente. Quindi aggiungi più piante perenni e colture facili da coltivare da lì.
Se hai appena iniziato con il giardinaggio di sopravvivenza, oltre a piantare le verdure che ami mangiare, potresti voler piantarne alcune facili da coltivare.
In alcuni casi, gli elenchi si sovrapporranno. È più che una meravigliosa coincidenza quando ciò accade.
Piantare verdure facili da coltivare ti darà esperienza e sicurezza nel giardinaggio, lasciandoti con le prossime entusiasmanti sfide di sperimentare verdure più difficili da coltivare.
Inizia con queste verdure facili da coltivare, poi impara come cucinarle, fermentarle, conservarle o mangiarle direttamente dall'orto.
Dai un'occhiata a questo elenco dei 17 frutti e verdure più facili che QUALSIASI giardiniere può coltivare
I prossimi semi a cui pensare di piantare nel tuo giardino di sopravvivenza sono le colture che si conservano bene.
Con l'avanzare dell'estate, può essere difficile tenere il passo con il consumo di verdure ogni giorno, soprattutto nei periodi di sovrabbondanza.
Mentre il pensiero di disidratare e inscatolare i raccolti in eccesso spesso viene prima, lo stoccaggio invernale in un seminterrato, in una cantina o in un altro luogo fresco e ben ventilato è uno dei metodi di conservazione più semplici.
Al momento, nella nostra cantina abbiamo ancora mele in abbondanza che abbiamo raccolto ad ottobre. Adesso è aprile. Più di 6 mesi dopo siamo ancora in grado di mangiare mele croccanti dal nostro magazzino, senza bisogno di andare al negozio per la frutta.
Per quanto tempo puoi conservare i tuoi raccolti in magazzino dipende da cosa sono, dalle condizioni del tuo spazio di archiviazione e da quanto bene ruoti il tuo stock.
9 colture da coltivare per la conservazione degli alimenti @ Coltiva una bella vita
50 colture essenziali da coltivare nel tuo giardino di sopravvivenza in condizioni di crisi
Nessun giardino può competere senza piante perenni su cui fare affidamento anno dopo anno.
Non c'è problema nel salvare i semi e meno preoccupazioni per i requisiti di sole e ombra. Con il tempo scoprirai anche che molte piante perenni richiedono poca manutenzione e hanno anche un fabbisogno idrico inferiore.
Le piante perenni ti faranno risparmiare tempo e denaro, anche se prolungano la vita del raccolto del tuo giardino.
Se stai pianificando un giardino di sopravvivenza, pianifica di incorporare alcune delle seguenti piante perenni nel tuo paesaggio commestibile:
E non dimenticare le erbe aromatiche e medicinali.
Proprio come vorrai piantare una sana combinazione di piante annuali e perenni, le erbe aromatiche sono essenziali nel tuo giardino di sopravvivenza.
Le erbe richiedono poco spazio e possono essere piantate in contenitori o direttamente in giardino, incastonate tra le altre colture del tuo giardino. Coltiva le erbe con cui già preferisci cucinare, quindi aggiungine qualcuna in più per insaporire e speziare.
Una volta che le tue erbe sono pronte per la raccolta, puoi asciugarle e macinarle come spezia. Puoi anche fare tinture e tisane per nutrire la tua salute.
All'inizio potresti non pensare di piantare fiori commestibili nel tuo giardino di sopravvivenza, anche se per alcuni giardinieri sono completamente necessari. Proprio come le erbe, sono anche cibo e medicina.
Eppure, sono molto di più! In giardino attirano api e altri insetti che impollinano anche le verdure che mangi.
Un sopravvissuto deve fare di più che mangiare per rimanere in salute. Hanno bisogno di fare esercizio, bere molta acqua fresca e mangiare anche erbe benefiche, a loro discrezione.
Prima di piantare un giardino di sopravvivenza, è necessario stimare le tue esigenze nutrizionali ottimali. Questa, ovviamente, sarà solo un'approssimazione, in quanto avere un orto di sopravvivenza presuppone anche di avere altri alimenti conservati per i momenti di assoluto bisogno:cibi in scatola, carni essiccate e affumicate, formaggi stagionati, cereali, ecc.
Le verdure che crescono nel tuo giardino di sopravvivenza saranno spesso un supplemento a ciò che hai già a portata di mano. Molti siti Web di preparazione avranno cifre su quanto dovresti fare scorta per un determinato periodo di tempo. Un giardino di sopravvivenza è qui per aiutarti sempre a superare i momenti difficili.
In ogni caso, vorrai assicurarti che siano soddisfatte determinate esigenze nutrizionali della tua famiglia.
Se non hai animali vivi (mucche, capre, maiali, anatre, oche, tacchini o polli) nella tua fattoria, o un congelatore pieno di carne allevata e macellata localmente, dovrai ricavare grassi da quello che puoi crescere invece in giardino.
Frutta a guscio come castagne, noci pecan, noci e nocciole sono ottime fonti di grassi vegetali, anche se dovrai pianificare diversi anni in anticipo per il tuo primo raccolto.
Nel frattempo, prova a coltivare un raccolto più veloce:
Tutto quanto sopra è relativamente facile da coltivare e può essere raccolto a mano. Anche l'archiviazione è semplice.
Patate dolci, patate, radice di taro, barbabietole, mais, legumi:tutti forniscono vari livelli di energia ai nostri giorni. Mentre una cosa troppo buona può essere troppo, in una situazione di sopravvivenza è saggio piantare molte di queste verdure, perché tendono anche ad essere le più prolifiche.
La qualità è sempre un grande attributo per cui lottare, ma a volte è la quantità ciò che cerchiamo. I carboidrati sono meravigliosi per fare proprio questo.
Quindi non dimenticare di piantare la tua macchia di piselli, zucche, lenticchie e fagioli secchi.
Oltre a grassi e carboidrati, devi trovare un equilibrio mangiando abbastanza proteine, per mantenere i muscoli e l'energia vitale per tutto il giorno.
Le fave sono solo una fonte di proteine poco costosa.
Anche se potresti essere sorpreso di scoprire che broccoli, cavolfiori, spinaci, carciofi, cavolini di Bruxelles e asparagi sono tutti ricchi di proteine. Fai spazio per loro nel tuo giardino e cogli i frutti.
19 Verdure ad alto contenuto proteico e come mangiarne di più
Anche se potrebbe richiedere uno sforzo aggiuntivo da parte tua, aggiungere un gregge di polli sia per la carne che per le uova è un modo per aggiungere una quantità significativa di proteine alla tua dieta di sopravvivenza.
Allevare conigli per la carne o capre per il latte sono altre strade da provare, a patto che ti piaccia sempre quello che stai coltivando e mangiando.
Esistono diversi modi per preservare e conservare le colture del tuo giardino di sopravvivenza per i mesi più freddi quando le piante non crescono più.
Come per imparare a prendersi cura di una miriade di verdure, dovrai anche investire molte energie nell'imparare a cucinarle, conservarle e conservarle per un uso successivo.
Il giardinaggio di sopravvivenza è molto più che piantare e raccogliere. Comprende anche il modo in cui conservi le colture del tuo giardino.
Congelare le verdure è un modo comune per risparmiare cibo per il futuro. Ma senza elettricità o un generatore di riserva dalla tua parte, ci sono forse opzioni migliori per conservare gli alimenti che sono stati circa centinaia e migliaia di anni in più.
La disidratazione può essere eseguita con l'uso del sole nei climi più caldi, un disidratatore o un forno nelle aree con meno energia solare.
E, naturalmente, l'inscatolamento. L'obiettivo finale a cui aspira ogni proprietario di una fattoria:avere una dispensa piena di sottaceti fatti in casa, chutney, marmellate e gelatine.
Abbiamo già toccato questo argomento in "colture che si conservano bene", ora riflettiamo oltre.
Dopo la raccolta faresti meglio a prepararti con come e dove conserverai le tue bellissime colture.
Sarà nella cantina delle radici (se ne hai una)?
Puoi lasciare i tuoi ortaggi a radice nel terreno, ricoperti da uno spesso strato di pacciame (a seconda del clima e della posizione)?
O vivi in un posto che consente di fare giardinaggio tutto l'anno? Ad esempio, puoi prolungare la stagione di crescita in una serra o in una zona soleggiata al chiuso?
Una volta che i tuoi raccolti sono in corso in giardino, siediti e pianifica tutto, come conserverai tutto ciò che produci. Questo significa pensare anche ai contenitori in acciaio inox, vetro e ceramica.
Per fornire cibo tutto l'anno, potresti anche aver bisogno di prendere confidenza con l'idea di provare nuove piante.
In modalità sopravvivenza, non conviene essere schizzinosi. Presto mangerai comuni erbacce da giardino come se la tua vita dipendesse da questo, perché potrebbe.
Impara a riconoscere e mangiare ortiche, zampa d'oca, rampicanti, cerfoglio, portulaca, dente di leone e mannaie, solo per citarne alcuni.
Anche se la tua vita non dipende da questo, imparare a cercare cibo è un'incredibile abilità di sopravvivenza che non solo ti aiuterà a mantenerti in salute, ma puoi anche insegnare questa preziosa abilità, in caso di necessità.
Potresti anche essere in grado di fare soldi insegnando ad altri a foraggiare o scambiare le tue capacità di foraggiamento con colture che il tuo giardino non potrebbe coltivare.
Un giardino di sopravvivenza ben congegnato, progettato e piantumato dovrebbe essere in grado di fornire un anno di verdure fresche per te e la tua famiglia. Questo è in un mondo ideale. E un mondo ideale il mondo non è.
Puoi scegliere di piantare un giardino di sopravvivenza per diversi motivi:disoccupazione o reddito futuro imprevedibile, carenza di forniture, insicurezza alimentare, raccolti insufficienti, disastri, ecc. L'elenco potrebbe continuare.
Quando i tempi sono difficili, la tua prima reazione dovrebbe essere quella di avere riparo, acqua e cibo per la tua famiglia, in modo da poter prosperare anche in tempi di scarsità.
Un giardino di sopravvivenza non è solo divertimento e giochi. Richiede un lavoro serio e una mentalità da sopravvissuto per farcela.
Aiuta se tutti i membri della famiglia sono a bordo, anche i bambini. Ci sono molte attività per coinvolgere i bambini nel giardinaggio di sopravvivenza, a partire dalla semina, fino alla raccolta, alla preparazione e al consumo del cibo.
Lungo la strada, dovrai osservare il tuo giardino di sopravvivenza e l'ambiente circostante, mantenendo tutto in ordine, inclusa la tua mentalità positiva.
Fallimento – In un giardino di sopravvivenza il fallimento non è mai un'opzione. Pratica, pratica e pratica ancora, assicurandoti di coltivare una selezione diversificata di colture ogni stagione. Raccogli conoscenze e arricchisci il tuo set di abilità di fattoria ogni anno!
Risorse limitate – Il tempo e l'acqua sono sempre le sfide più importanti del giardinaggio. Combatti questo imparando a coltivare le piante in modo efficiente nel tuo terreno, sapendo cosa funziona (e cosa no) con sempre meno tentativi ed errori. Pensa a raccogliere l'acqua piovana, piantare più piante perenni e utilizzare un pacciame profondo per mantenere umido il terreno nei periodi di accesso limitato all'acqua.
Spazio limitato – La sicurezza alimentare riguarda l'accesso alla terra. Più grande è la patch che puoi rivendicare come tua, meglio è. Tuttavia, se hai un piccolo spazio, pensa in verticale, usa vasi e contenitori per la coltivazione, impara tutto sulla semina in successione e sfrutta al meglio ciò che hai.
Protezione del tuo giardino di sopravvivenza – Quando si arriva al punto, le persone e gli animali vorranno probabilmente raccogliere ciò che è maturo. Prendilo come lezione per piantare una quantità diversa di verdure e, se possibile, scaglionare i tempi di semina. Impara a riconoscere le malattie delle piante e ad avere sempre un piano di riserva. Le faraone sono meravigliose nel mangiare insetti e avvisarti di eventuali intrusi, anche se i tuoi vicini potrebbero non approvare!
Hai quello che serve per coltivare un giardino di sopravvivenza?
Se sei preoccupato per la sicurezza alimentare e per i tempi imprevedibili che ti aspettano, un giardino di sopravvivenza potrebbe essere solo nel tuo futuro.
