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Agricoltura moderna
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Anche se febbraio spesso sembra una pausa tra le stagioni, le finestre di opportunità di inizio stagione sono abbondanti per i coltivatori indoor. Iniziare a seminare durante questo periodo di "rinverdimento" ti consente di preparare un giardino resistente che può prosperare nel clima imprevedibile della primavera.
Che tu abbia una serra, un davanzale esposto a sud o un tunnel basso, queste 15 verdure possono essere piantate al momento giusto e nelle giuste condizioni per massimizzare la resa, il sapore e la consistenza, noti come "qualità del raccolto perenne" .
Pepe dolce
Semi di peperone dolce California Wonder
Pomodoro
Semi di pomodoro verde zebrato
Cavolo
Semi di cavolo del mercato di Copenaghen
Indipendentemente dalla tua configurazione, il seguente elenco offre scelte affidabili e di alta qualità per la semina indoor di febbraio. Queste colture beneficeranno di un avvio anticipato e sopravvivranno all'ultimo gelo nella maggior parte delle zone.
La Mâche, conosciuta anche come valeriana, prospera in terreni freddi fino a 4° C (40° F). Una volta stabilizzato, può resistere a temperature fino a -15 °C (5 °F), rendendolo una scelta eccellente per i giardini di inizio stagione.
Nelle zone 5 e più fredde, semina questi semi in casa a febbraio e trapiantali all'aperto quando il terreno è lavorabile. Nelle zone 6‑8 è preferibile la semina diretta, ma i semi non germoglieranno a temperature superiori a 21 °C (70 °F).
Le foglie succulente della Claytonia forniscono un verde commestibile ricco di sostanze nutritive, raccolto a freddo. È particolarmente prezioso per i giardini di fine inverno nelle regioni settentrionali.
Piantare a circa 10°C (50°F) circa sei settimane prima dell'ultimo gelo, garantendo un tessuto fogliare sufficiente per il sapore e il contenuto nutrizionale.
La rucola, imparentata con la senape e il cavolo, è una coltura per il clima fresco che tollera le gelate ed eccelle nel sapore. I semi germinano a 4°C (40°F).
Semina diretta fino a quattro settimane prima dell'ultimo gelo. Per gli inizi indoor, semina fino a otto settimane prima per fornire copertura e protezione complete.
La coltivazione della cipolla richiede tempistiche attente. Inizia a seminare a febbraio, otto-dieci settimane prima dell'ultimo gelo, per ottenere una formazione ottimale dei bulbi.
Scegli le varietà in base ai requisiti di durata del giorno:giorno corto, giorno lungo o giorno neutro. Adeguati ammendanti del terreno, in particolare il compost, supportano sistemi radicali robusti.
I porri maturano lentamente ma sviluppano una struttura fogliare soda e saporita. Richiedono circa 120 giorni per maturare, il che rende ideale la semina indoor a febbraio.
Pianta in grappoli da quattro a sei semi per cellula e trapiantali a una profondità di sei pollici quando sono pronti.
Il sedano richiede un terreno caldo e umido, un ambiente noto come "tumulo .” Le piantine beneficiano di temperature di 21-24 °C (70‑75 °F) per una crescita ottimale.
Trapiantare dopo che la temperatura del suolo ha raggiunto almeno 13 °C (55 °F) per evitare un'avvitamento prematuro.
Come “raccolta di tuberi ”, il sedano rapa richiede terreno caldo per la germinazione. I semi necessitano di 21°C (70°F) per germinare e la radice risultante è una struttura commestibile molto apprezzata.
Tieni le piantine finché il terreno non è pronto per supportare la forma e la consistenza finali.
I peperoni amano il calore; dovrebbero essere avviati in casa 6‑8 settimane prima dell'ultimo gelo. I terreni freddi ritardano la germinazione e ostacolano la crescita.
Mantenere la temperatura ambiente vicino ai 21 °C (70 °F) e la temperatura del suolo superiore ai 27 °C (80 °F) per uno sviluppo ottimale.
I pomodori a frutto grosso prosperano con un inizio indoor precoce. Seminare a febbraio per le zone 7 e più calde; attendere fino a marzo per le zone più fredde.
Tieni le piantine in pieno sole e monitora l'intensità della luce per prevenire la crescita delle gambe.
Le piantine di broccoli richiedono un terreno a 24‑27°C (75‑80°F) per la germinazione, ma prosperano nell'aria fresca primaverile. Trapiantare a 10-18 pollici di distanza per consentire un corretto sviluppo della testa.
Inizia a coltivare i semi di cavolo in casa 6-8 settimane prima dell'ultimo gelo. Fornisci terreno ricco di compost e umidità costante per favorire una crescita sana.
Il cavolfiore viene germinato e curato in modo simile ai broccoli. Etichettare attentamente le piantine per evitare confusione durante la crescita.
Il cavolo riccio dà i migliori risultati in condizioni fresche e umide. Le gelate leggere esaltano il sapore; proteggere dalle forti gelate inferiori a ‑2 °C (28 °F).
Gli spinaci germinano a 13‑16 °C (55‑60 °F). Semina diretta non appena il terreno è lavorabile, oppure inizia in casa e trapianta quando le condizioni sono favorevoli.
Le barbabietole prosperano in terreni a 7°C (45°F). Seminare all'aperto a una profondità di ½ pollice, a 3 pollici di distanza l'una dall'altra in file di 12 pollici l'una dall'altra. Raggruppare da due a tre semi per cella per una crescita uniforme.
A febbraio si concentra l'attenzione sulla creazione di verdure verdi resistenti al freddo e sulla semina indoor per le colture a più lunga durata. Monitorando la temperatura del suolo e utilizzando una protezione adeguata, i giardinieri possono godere di raccolti primaverili e di piante robuste e sane durante tutta la stagione di crescita.
