Fresco, i fagioli croccanti sono prelibatezze estive facili da coltivare nella maggior parte dei climi. I fagioli possono essere palo o cespuglio, però, la crescita dei fagioli polari consente al giardiniere di massimizzare lo spazio di semina. Piantare fagioli polari garantisce anche un periodo di raccolto più lungo e può produrre fino a tre volte il numero di fagioli delle varietà arbustive. I fagiolini richiedono un po di allenamento su un palo o un traliccio, ma questo li rende più facili da