Il mais è tenero, raccolto durante la stagione calda. Il mais dolce è comunemente coltivato nei giardini. Seminare il mais in giardino 1 settimana dopo lultimo gelo, quando la temperatura del suolo si è riscaldata ad almeno 18°C. Inizia il mais in casa 4 settimane prima del trapianto in giardino. Le piantine fino a 2,5 cm possono resistere al trapianto. Piantare in successione il mais a distanza di 1 o 2 settimane luno dallaltro per prolungare il raccolto. Cronometrare lultima semina in m