Qui a Pepper Geek, coltivare peperoni è la nostra passione. Avendo coltivato decine di nuove varietà ogni anno, abbiamo imparato molto su come prendersi cura adeguatamente delle piante di peperone.

Abbiamo raccolto centinaia di domande dai nostri lettori e spettatori di YouTube per compilare un ampio elenco di consigli per la cura. Ci sono alcune preoccupazioni molto comuni per i nuovi coltivatori che siamo felici di affrontare.

In questo articolo, condivideremo il nostro i migliori consigli per la cura delle piante di pepe in ogni fase della crescita. Se conoscessimo questi suggerimenti quando abbiamo iniziato a coltivare i peperoni nel 2013, avremmo evitato molti mal di testa ( e salvato un sacco di piante! ).

Suggerimenti generali per la cura del pepe

Inizieremo con alcune linee guida per la cura che si applicano in tutto il tutta la durata della vita di una pianta di peperone. Segui questi suggerimenti durante la fase di semina fino alla raccolta e oltre.

• Evita l'irrigazione eccessiva . L'acqua è essenziale per tutta la vita delle piante. Però, una sovrabbondanza d'acqua è un male per le piante di peperone. Ciò è particolarmente vero nelle piante in vaso che hanno poco o nessun drenaggio. Se l'acqua è intrappolata nei tuoi vasi di pepe, affogherà le radici della pianta, portando alla putrefazione delle radici e alla morte delle piante.
• Evita la fertilizzazione eccessiva . La fertilizzazione dei peperoni aiuta a ottenere grandi piante e grandi raccolti. Le piante di peperone in vaso di solito richiedono una qualche forma di fertilizzante, nonostante molti mix di terriccio con alcuni nutrienti. Però, troppo fertilizzante può "bruciare" le tue piante di peperone. L'ustione nutritiva si manifesta come macchie marroni lungo i bordi delle foglie. L'eccesso di azoto è in genere il colpevole, quindi assicurati di seguire le indicazioni sui fertilizzanti acquistati in negozio e dar loro da mangiare come indicato.
• Usa terreno di qualità . Se intendi utilizzare il terriccio in busta, assicurati di scegliere un prodotto di alta qualità. Ci piacciono i risultati che abbiamo avuto con i terreni FoxFarm (in particolare Happy Frog). Assicurati di fare qualche ricerca e trovare il terreno della migliore qualità per i tuoi soldi.
• Cambia ambiente gradualmente . L'indurimento è il processo graduale di spostamento delle piante dall'interno all'esterno. Questo processo dovrebbe essere eseguito lentamente nell'arco di alcune settimane per evitare di scioccare le piante. Lo stesso vale anche per molte altre verdure. A partire da una giornata nuvolosa, semplicemente acclimatare le piante all'aria aperta per periodi di tempo sempre maggiori. Leggi la nostra guida completa sull'indurimento qui.

Ora limiteremo questi suggerimenti per la cura per fase della pianta. Ciò includerà piantine, piante adolescenti, piante mature, e piante del tardo autunno. Iniziamo!

Suggerimenti per la cura delle piantine di pepe

Le piantine di peperone sono delicate, piccolo, e facile da curare. Abbiamo imparato questo nel modo più duro!

Suggerimenti per la cura delle piantine di peperone:

• Acqua di fondo . Quando le piante di peperone hanno una settimana o due, sono fragili. Innaffiare dall'alto con un annaffiatoio o un rubinetto può danneggiare gli steli della pianta. Anziché, acqua dal basso. Riempi i tuoi vassoi con acqua e lascia che il terreno lo assorba dal fondo. È importante scaricare l'acqua in eccesso dai vassoi dopo che le piante sono state adeguatamente annaffiate!
• Fornisci luce immediatamente . Quando i semi di pepe germogliano, dovresti fornire immediatamente un'ampia illuminazione. Usiamo le luci di coltivazione per dare alle nostre piante un forte inizio, ma non è richiesto. Assicurati che le tue piante siano esposte alla luce il primo giorno.
• Inizia a concimare . Le piantine non richiedono molta nutrizione, ma hanno bisogno di una dieta equilibrata per iniziare forte. Raccomandiamo di utilizzare un a tutto tondo, fertilizzante organico a forza ridotta, circa 1/4-1/2 del dosaggio consigliato. Ciò garantirà che le tue giovani piante di peperone abbiano tutti i nutrienti necessari per una crescita sana. Di solito iniziamo a concimare circa 1 settimana dopo la germinazione dei semi con uno di questi fertilizzanti.
• Trapiantare in vasi più grandi al momento giusto . I tuoi peperoni non possono vivere per sempre in piccoli vassoi di cellule di semi, quindi è necessario il trapianto. La parte più importante del trapianto è la tempistica. Se aspetti troppo a lungo, i tuoi peperoni saranno legati alla radice, facendoli smettere di crescere e iniziare a produrre fiori. Scopri come trapiantare i peperoni qui.

La fase della piantina è fondamentale per preparare le tue piante di pepe per il successo. Senza abbastanza luce, nutrienti o acqua, le piante possono diventare malsane. Cerca di non prenderti troppo cura di loro, perché non hanno bisogno di molto, solo una leggera spinta verso la prossima fase di crescita.

Suggerimenti per la cura delle piante di pepe adolescenziale

Dopo che le tue piantine di peperone hanno circa 2-3 settimane (dopo la germinazione), dovrebbero essere pronti per passare a un piatto più grande. Chiamiamo questa fase la fase "adolescenziale", ed è fondamentalmente un periodo di rapida crescita.

Suggerimenti per la cura delle piante di pepe negli adolescenti:

• Usa un mix di terriccio di qualità . Il terreno in cui cresci può creare o distruggere i tuoi risultati. Un cattivo mix di terriccio può fermare la crescita della tua pianta. Nella fase adolescenziale, passiamo da un mix di avviamento per piantine a un mix di invasatura adeguato. Prova ad acquistare il miglior mix di qualità che puoi (ci piacciono i terreni FoxFarm), o mescola il tuo con gli ingredienti di base.
• Fornisci una leggera brezza . Questo suggerimento è utile quando arriva il momento di spostare le piante all'esterno. Fornisci una brezza a intermittenza durante il giorno con un ventilatore oscillante mentre le tue piante sono ancora dentro. Questo imita il vento, e aiuta le piante a sviluppare un fusto robusto.
• Fertilizzare a pieno regime . In questa fase, le piante di pepe possono gestire fertilizzanti a piena forza. Però, se il tuo terreno contiene sostanze nutritive, potresti essere in grado di resistere per alcune settimane dopo il trapianto fino a quando i nutrienti non saranno esauriti.
• Ruota le piante per un'illuminazione uniforme . Questo vale anche nella fase di piantina, ma è più probabile che sia un problema con le tue piante in contenitori più grandi. I contenitori più grandi occupano più spazio, il che significa che non tutti i tuoi peperoni saranno nella posizione ideale sotto le luci di coltivazione. Ogni giorno ruotiamo i nostri vassoi facendoli scorrere verso il basso e capovolgendo i vassoi di 180°.
• Indurire correttamente . Muoversi all'aperto significa introdurre le tue piante di peperone agli elementi ( luce diretta, vento, e precipitazioni ). Inizia a indurirsi nei giorni nuvolosi, quindi introdurre lentamente le piante alla luce solare più diretta fino a quando non possono sopportare il pieno sole. Scopri di più sull'indurimento delle piante di pepe qui.
• Attenti ai conigli . Conigli e topi amano sgranocchiare il fresco, giovane fogliame della pianta del peperone. Questo problema scompare man mano che le piante si stabilizzano, ma le giovani piante di peperone non dovrebbero essere lasciate all'aperto. Usa una recinzione o tieni le piante su un tavolo per scoraggiare questi animali.

Con ampia illuminazione, le piante di peperone possono crescere esponenzialmente velocemente, raggiungendo rapidamente una dimensione matura nei nostri contenitori da 3,5″. A questo punto, trapiantiamo in un contenitore finale o in un'aiuola, e indurire le piante.

Suggerimenti per la cura delle piante di peperone maturo

Mentre le tue piante continuano a crescere dalla fase adolescenziale alla maturità, inizieranno a produrre fiori e continueranno a far crescere più rami.

Crescere dentro? Vedi i suggerimenti per coltivare il pepe in casa tutto l'anno qui.

Suggerimenti per la cura delle piante di peperone maturo:

• Pacciamatura intorno alla base delle piante . Fornire un cuscinetto tra il terreno e la parte inferiore delle tue piante di peperone è utile in molti modi. Per uno, impedisce al terreno di asciugarsi troppo rapidamente sotto il sole caldo. Funge anche da barriera, riducendo la probabilità che gli agenti patogeni del suolo si schizzino sulle piante mentre piove. Usiamo paglia o erba tagliata come pacciame naturale.
• Foglie basse di prugna inferiore . Un altro metodo per ridurre gli schizzi del terreno è quello di mantenere il fogliame della pianta lontano dal terreno. Alcune varietà non crescono molto alte, quindi questo può essere complicato. Incoraggialo all'inizio strappando le foglie più basse per incoraggiare la crescita a iniziare a 6-8 "da terra.
• Fornire ombra pomeridiana . Anche qui nel New England, il caldo di mezza estate può essere intenso. La maggior parte delle varietà di peperoni può sopportare il caldo, ma hanno un limite. Se ti aspetti un'ondata di caldo, cerca di fornire alle tue piante un po' di ombra pomeridiana. Questo è semplice con le piante in vaso (basta spostarle all'ombra), ma può essere più complicato con le piante interrate. Un'opzione è costruire una struttura usando un telo ombreggiante. Questo può aiutare a prevenire la caduta dei fiori e ridurre la produttività!
• Attira gli insetti utili . Sebbene i peperoni siano autoimpollinanti, possono sempre usare una mano dagli insetti locali. Si consiglia di piantare achillea, tanaceti o aneto vicino ai tuoi peperoni per attirare le coccinelle, che può aiutare a tenere a bada le popolazioni di parassiti. Vedi altri compagni di piante di pepe qui.

La durata della vita delle tue piante di peperone dipenderà dal clima locale. Potresti avere molti mesi di fruttuosa produttività, o una finestra stretta per raccogliere i tuoi peperoni. In entrambi i casi, ci sono alcuni suggerimenti mentre la stagione volge al termine.

Suggerimenti per la pianta del pepe di fine anno

Quando il tempo inizia a rinfrescarsi, le tue piante continueranno a maturare tutti i peperoni esistenti sulla pianta. Poiché i peperoni sono originari di un ambiente tropicale, la maggior parte sono in realtà piante perenni, il che significa che genereranno frutti fino a quando il freddo non li ucciderà.

Suggerimenti per la cura delle piante di pepe di fine anno:

• Raccogli tutti i peperoni maturi prontamente . Mentre le tue piante producono peperoni maturi, consigliamo di sceglierli subito. Questo non solo ti darà il miglior sapore dei tuoi peperoni, ma aiuterà anche a far sì che la pianta produca frutti aggiuntivi. Questo è uno dei tanti consigli per aumentare la resa del pepe.
• Potare i germogli più recenti . Un altro modo per aiutare a maturare rapidamente i baccelli è quello di eliminare i rami più nuovi dalle piante di peperone. Questo rilascerà ormoni che dirigono l'energia della pianta altrove, con conseguente maturazione più rapida.
• Coprire durante il gelo . Con l'avvicinarsi dell'inverno, potresti ottenere lo strano gelo notturno. Se vedi una notte fredda nelle previsioni, puoi aiutare le tue piante di peperone coprendole con un telo di copertura. Questi sono ottimi sia per il freddo che per indurire i peperoni.
• Considera lo svernamento . Infine, se ami la tua pianta di peperone e non vuoi vederla andare nella compostiera, considera di tenerlo in vita durante l'inverno. Lo svernamento consiste nel mantenere la tua pianta di peperone in un ambiente più caldo (come il garage o il seminterrato) durante l'inverno. Quindi, quando arriva la primavera, le piante germoglieranno una nuova crescita e avranno un vantaggio sulle piante iniziate dal seme!

Questi suggerimenti per la cura delle piante di peperone dovrebbero aiutarti a mantenere le tue piante felici e sane, tutta la stagione. Però, ci sono una varietà di problemi alle piante di peperone che possono sorgere durante l'anno. Tieni d'occhio eventuali problemi, come afidi e altri insetti nocivi, malattie, e conigli!