Piantare: Nelle fredde regioni invernali, piantare patate da semina in primavera non appena il terreno può essere lavorato. Per una coltura estiva in cui la temperatura del suolo non supera i 20 °C (85 °F), pianta 2-3 settimane prima dell'ultimo gelo. Per un raccolto autunnale, pianta in tarda primavera. Nelle regioni con inverni miti, piantare a fine inverno, da 4 a 6 settimane prima dell'ultimo gelo, per un raccolto estivo. Pianta a fine estate per un raccolto che va dall'inverno alla primavera. Le patate tollerano il terreno fresco e il gelo tardivo. Metti le patate da semina a 5-10 cm di profondità e 30-45 cm di distanza l'una dall'altra in tutte le direzioni. Pianta in terreno ricco di compost e letame marcito.

In crescita: Quando le piante sono alte 30 cm, disegna il terreno intorno a loro - chiamato "hilling" - così si vedono solo pochi pollici (5 cm) della pianta. Hilling proteggerà le patate dalle scottature solari e dall'ingiallimento. Coltiva le patate in pieno sole. Mantieni il terreno appena umido. Aggiungi una medicazione laterale di fertilizzante ad alto contenuto di fosforo al terreno dopo 1 mese di crescita.

Raccolta: Le patate piantate all'inizio della primavera saranno pronte per la raccolta in 90-110 giorni; piantato in tarda primavera, 100-120 giorni; piantato a fine estate o autunno, 110-140 giorni. Scava presto per le "patate novelle" quando le piante iniziano a fiorire e appassire; scavare per maturo, patate a grandezza naturale quando le viti ingialliscono e muoiono. Per indurire la buccia della patata prima del raccolto, smettere di annaffiare 2 settimane prima del raccolto; tagliare il fogliame superiore 10 giorni prima del raccolto. Sollevare con cura le patate con una forchetta da giardino, fissando a 20-25 cm di distanza dalla pianta, poi lavorare più vicino alla vite. Spazzolare ma non lavare la terra aderente dai tuberi. Conservare le patate in un luogo asciutto, buio, luogo ben ventilato fino a 6 mesi.

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