Regioni di giardinaggio della Carolina del Sud

Piemonte: Abbeville, Anderson, Cherokee, Chester, Edgefield, Fairfield, Greenville, legno verde, Lancaster, Lauren, McCormick, Newberry, Oconee, Pickens, Saluti, Spartanburg, Unione, e contee di York.

Centrale: Aiken, Allendale, Bamberga, Barnwell, Calhoun, Chesterfield, Clarendon, Darlington, Dillon, Firenze, Kershaw, Lee, Lexington, Marion, Marlboro, Orangeburg, Richland, e contee di Sumter.

Costiero: bello, Berkeley, Charleston, Colleton, Dorchester, Georgetown, Hampton, orrore, Diaspro, e contee di Williamsburg.

I fagioli a scatto tipo palo richiederanno un robusto traliccio per il supporto. Molti tipi di tralicci fatti in casa funzionano bene purché forniscano il supporto necessario. I tralicci dovrebbero essere alti almeno 6-8 piedi e abbastanza robusti da resistere a forti venti e pioggia.

I fagioli a scatto tipo palo richiederanno un robusto traliccio per il supporto.
J. Powell Smith, ©2016, Estensione Clemson.

Un metodo di supporto è un treppiede teepee con tre pali di legno o grandi rami fissati insieme nella parte superiore. Pianta cinque o sei semi in un cerchio da 6 a 8 pollici da ciascun polo.

I tipi di mezzo corridore hanno un'abitudine di crescita tra quella del cespuglio e quella dei fagioli polari. Producono corridori lunghi circa 3 piedi e generalmente coltivati ​​​​come fagioli. possono, però, producono una resa maggiore se coltivata su un traliccio da 3 a 4 piedi.

Cultivar consigliate

• Tipo Bush - Bush Blue Lake 274, Contendente, Derby, corsa all'oro, Fornitore, Cigno Rosso, Cera Cherokee Resistente, Roma II, tenera, Avventurarsi

  

  Il fagiolo del cigno rosso ha baccelli viola rosa intenso che diventano di un verde brillante quando vengono cotti.
  Barbara H. Smith, ©2016 HGIC, Estensione Clemson

• Tipo di palo – Lago Blu, Kentucky blu, Meraviglia del Kentucky, Meraviglia del Kentucky 191, Kwintus (mattiniero)
• Mezzo corridore – Mountaineer White

Le cultivar di fagioli a schiocco utilizzate dovrebbero essere resistenti al virus del mosaico comune del fagiolo e all'antracnosi.

fertilizzazione

I fagioli a scatto richiedono quantità moderate di fertilizzante. Un test del suolo è sempre il metodo migliore per determinare le esigenze di fertilizzazione della coltura. Le informazioni sui test del suolo sono disponibili nella scheda informativa HGIC 1652, Test del suolo .

Segui i risultati di un test del terreno per mantenere un pH del terreno tra 5,8 e 6,5 e livelli di fertilità ottimali. Se non è stato effettuato un test del suolo, applicare 5-10-10 a 3 libbre per 100 piedi quadrati prima di piantare.

Fagioli a scatto Sidedress e fagioli polari prima della prima fioritura con 34-0-0 (solfato di ammonio e urea) a 1 libbra per 100 piedi di fila o 2 libbre di 15,5-0-0 (nitrato di calcio) per 100 piedi di fila. Potrebbe essere necessario un sidedressing più frequente se il giardino è sabbioso o se si verificano piogge liscivie.

irrigazione

Innaffia il giardino per fornire un apporto uniforme di umidità al raccolto. Il giardino dovrebbe essere annaffiato al mattino in modo che il fogliame sia asciutto prima che faccia buio. Innaffia a sufficienza per inumidire il terreno fino a una profondità di 6 pollici. Gli spruzzi di luce incoraggeranno il radicamento superficiale delle piante; perciò, l'irrigazione meno frequente ma più profonda incoraggerà un migliore apparato radicale. Il periodo critico per l'umidità è durante la formazione del baccello e lo sviluppo del baccello.

Pratiche culturali

Il controllo delle infestanti è essenziale soprattutto nelle prime sei settimane dopo la semina. La coltivazione poco profonda e l'estrazione manuale sono i metodi preferiti per prevenire danni alle radici.

Il fagiolo della corsa all'oro è così tenero che può essere consumato fresco.
Barbara H. Smith, ©2016 HGIC, Estensione Clemson

Raccolta e conservazione

Una volta che i fagioli iniziano a raggiungere la fase di raccolta, la raccolta continua su base giornaliera per giorni o addirittura settimane con piantagioni in successione. In genere, i fagiolini saranno pronti per essere raccolti 55 giorni dopo la semina, a seconda della varietà selezionata.

I fagioli a scatto dovrebbero essere raccolti prima che il seme che si sta allargando possa essere visto attraverso il baccello, mentre i baccelli sono ancora teneri. I baccelli si rompono facilmente con uno "scatto" quando sono pronti. Per raccogliere i fagioli, rompere lo stelo sopra il cappuccio. La qualità è migliore se i fagioli vengono raccolti nelle prime ore del mattino.

I fagioli sono migliori se usati il ​​prima possibile dopo il raccolto, ma si possono conservare in frigorifero per qualche giorno se raffreddati subito. Questo vale anche per il congelamento e l'inscatolamento. Per la migliore qualità, l'inscatolamento e il congelamento dovrebbero essere effettuati entro poche ore dalla raccolta.

I problemi

Durante la stagione calda quando le temperature sono superiori a 90 ºF, la caduta dei fiori può essere un problema, soprattutto per le varietà di fagiolini come Blue Lake 274. Le piante di solito iniziano a formare più baccelli quando le temperature giornaliere diventano più fresche.

Le malattie comuni includono il marciume radicale, ruggine, e muffa grigia. Per ulteriori informazioni sulle malattie dei fagiolini, fare riferimento alla scheda informativa HGIC 2200, Malattie del fagiolo e del pisello meridionale .

I problemi di insetti possono includere coleotteri messicani, tripidi, afidi, lombrichi di mais, e insetti puzzolenti. Per ulteriori informazioni sugli insetti del fagiolo verde, fare riferimento alla scheda informativa HGIC 2201, Parassiti di insetto di fagioli e piselli del sud .