Le carote provengono dall'Afghanistan intorno al X secolo e un tempo erano viola e gialle, non arancione. Le carote moderne ottengono il loro colore arancione brillante dal B-carotene che viene metabolizzato nel corpo umano in vitamina A, necessario per occhi sani, crescita generale, pelle sana, e resistenza alle infezioni. Oggi, la carota più comunemente acquistata è la carota Imperator. Cosa sono le carote Imperator? Continua a leggere per imparare alcune informazioni sulla carota Imperator, incluso come coltivare le carote Imperator in giardino.

Cosa sono le carote Imperator?

Hai presente quelle carotine “baby” che compri al supermercato, il tipo che amano i bambini? Quelle sono in realtà carote Imperator, probabilmente lo sono anche le carote di dimensioni normali che acquisti presso i droghieri. Sono di colore arancione intenso, rastremato fino a un punto smussato e lungo circa 6-7 pollici (15-18 cm); l'epitome della carota perfetta.

Sono un po' grossolane e non dolci come le altre carote, ma la loro buccia sottile li rende facili da sbucciare. Poiché contengono meno zucchero e hanno una consistenza un po' più dura, si conservano anche meglio di altri tipi di carota, rendendoli la carota più comune venduta in Nord America.

Informazioni sulla carota dell'imperatore

La carota originale "Imperator" è stata sviluppata nel 1928 da Associated Seed Growers come incrocio stabilizzato tra carote "Nantes" e "Chantenay".

Esistono diverse varietà di carota Imperator, Compreso:

• Apache
• A-Plus
• Artista
• Bejo
• Fiammata
• Carobest
• Choctaw
• Convertire
• Crociato
• Aquila
• Estelle
• Prima classe
• Eredità
• imperatore 58
• Nelson
• Nogales
• aranciata
• Orlando Oro
• cercatore
• Spartan Premium 80
• Alba
• Dolcezza

Alcuni, come l'imperatore 58, sono varietà antiche; alcuni sono ibridi, come Vendicatore; e c'è anche una varietà, Orlando Oro, che contiene il 30% in più di carotene rispetto alle altre carote.

Come coltivare le carote Imperator

Il pieno sole e il terreno sciolto sono ingredienti chiave quando si coltivano le carote Imperator. Il terreno deve essere abbastanza sciolto da permettere alla radice di formarsi correttamente; se il terreno è troppo pesante, alleggeriscilo con il compost.

Seminare i semi di carota in primavera in file distanti circa 30 cm l'una dall'altra e coprirli leggermente di terra. Compatta delicatamente il terreno sui semi e inumidisci il letto.

Cura della carota Imperator

Quando le piantine Imperator in crescita sono alte circa 3 pollici (7,5 cm), diluirli a 3 pollici (7,5 cm) di distanza. Mantieni il letto sarchiato e costantemente innaffiato.

Concimare leggermente le carote dopo circa 6 settimane dalla nascita. Usa un fertilizzante ricco di azoto come 21-10-10.

Zappa intorno alle carote per tenere a bada le erbacce, facendo attenzione a non disturbare le radici di carota.

Raccogli le carote quando le cime sono larghe circa 4 cm. Non lasciare che questo tipo di carota maturi completamente. Se lo fanno, diventano legnose e meno saporite.

Prima della raccolta, bagnare il terreno per rendere le carote più facili da tirare su. Una volta raccolte, tagliare i verdi a circa ½ pollice (1 cm) sopra la spalla. Conservarli a strati in sabbia umida o segatura o, in climi miti, lasciarli in giardino durante i mesi invernali ricoperti da uno spesso strato di pacciame.