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Il cavolfiore può essere un ortaggio difficile da coltivare nel giardino di casa. Ha esigenze molto specifiche, e quando non si incontrano, il tuo cesto del raccolto possa essere pieno di foglie verdi, ma niente teste.
E mentre il fogliame è delizioso, è un finale di stagione deludente.
In questo articolo, considereremo 11 motivi per cui il cavolfiore non forma teste.
A volte un raccolto è condannato fin dall'inizio. Questo è probabilmente il caso quando acquisti semi che non sono adatti al tuo Zona di robustezza dell'USDA . Il cavolfiore prospera meglio con temperature costanti che vanno da 60 a 70 ° F.
Essere sicuri di leggere attentamente i pacchetti di semi e scegli varietà con giorni di maturazione che corrispondono alla stagione di crescita del tuo clima. Decidi se pianterai un raccolto primaverile o autunnale, o entrambi. Esplora le ultime cultivar che hanno una migliore tolleranza alla temperatura e tempi di maturazione ridotti.
Il cavolfiore è capriccioso durante tutto il suo sviluppo, soprattutto durante la fase di germinazione e piantina.
Per i migliori risultati, inizia i semi in casa circa quattro o sei settimane prima dell'ultima data prevista per il gelo in primavera. Questa è preferibile alla semina diretta, perché dà alle piantine la possibilità di stabilizzarsi prima di affrontare le condizioni esterne.
Trapiantare le piantine circa due settimane prima dell'ultima data di gelata media nella tua zona, quando sono cresciute almeno due serie di foglie vere. Il terreno dovrebbe essere di almeno 50°F.
Non aspettare troppo a lungo per trapiantare, o le tue piantine possono diventare legate al vaso, con radici che si avvolgono intorno e intorno non riescono a fornire acqua e sostanze nutritive essenziali alla pianta in via di sviluppo
Se il tuo clima consente un raccolto autunnale, attendere che la temperatura media dell'aria sia scesa ad almeno 75 ° F, generalmente circa otto settimane prima del primo gelo.
Le piantine richiedono un periodo di graduale acclimatazione all'aria aperta chiamato "indurimento". Senza esso, lo shock da freddo può rallentare la crescita e avere un effetto dannoso sullo sviluppo.
Le piantine mal curate possono sembrare prosperare, ma se hanno subito stress potrebbero non formare la testa come previsto.
membri del Brassica genere come il cavolfiore, broccoli , cavolo , e cavolo rapa richiedono pieno sole per prosperare. Senza almeno sei ore di sole al giorno, i risultati possono essere deludenti.
Se la tua regione ha pomeriggi davvero troppo caldi per la coltivazione del cavolfiore, puoi provare a piantare in ombra parziale. Però, la crescita rallenta senza luce solare, e potresti scoprire che le tue piante stanno ancora mettendo le foglie quando dovrebbero formare le teste.
Il terreno ricco di sostanze organiche è il migliore per il cavolfiore. È un alimentatore pesante, così fai un test del terreno e determina il contenuto di nutrienti del tuo giardino. Migliora il terreno secondo necessità con il aggiunta di compost , letame ben stagionato, o humus.
Il suolo contiene macronutrienti come l'azoto, fosforo, e potassio, il N-P-K che vedi sulle etichette dei fertilizzanti. Contiene anche altri macronutrienti tra cui calcio, e micronutrienti come il rame. I micronutrienti si trovano in genere in quantità minori.
Gli squilibri nel terreno possono comportare un assorbimento inadeguato dei nutrienti, con conseguente stress che può causare la mancata formazione delle teste.
Un nutriente difficile da misurare è l'azoto. Mentre il cavolfiore ne usa una buona parte per crescere, è noto che una quantità eccessiva di questo macronutriente causa un'eccessiva produzione di fogliame.
Perciò, se fertilizzi le tue verdure, dovresti scegliere un tipo a rilascio lento in cui il rapporto di N è leggermente inferiore alle componenti P e K.
Un test del suolo determina anche il pH, e serve come misura di acidità o alcalinità. Per il cavolfiore, il pH dovrebbe essere da neutro a leggermente acido, o circa da 6.5 a 7.0. Puoi aumentare l'acidità con l'aggiunta di materia organica ricca, o diminuirlo con an applicazione di calce da giardino .
Terreno povero privo di sostanza organica nutritiva, così come terreno con un pH troppo acido o troppo alcalino, può contribuire al fallimento della formazione della testa.
Mentre il cavolfiore richiede un'umidità costante, non dovrebbe mai stare in una pozzanghera. Le sue radici devono prendere ciò di cui hanno bisogno per nutrire la pianta e far defluire il resto.
Il terreno scarsamente drenante lascia le radici vulnerabili ai nematodi rosicchianti, lumache, e lumache che possono compromettere la capacità della pianta di assorbire acqua e sostanze nutritive. Inoltre, questi insetti possono diffondere malattie alle piante indebolite.
Se il tuo cavolfiore ha i piedi costantemente bagnati, potrebbe non riuscire a produrre teste.
Questa verdura è una di quelle più assetate. Ha bisogno di uno o due pollici di acqua ogni settimana, così procurati un pluviometro monitorare le precipitazioni, e prepararsi a integrare secondo necessità.
Con alcune verdure, puoi cavartela mantenendoli umidi durante le fasi di germinazione e piantina, e poi lascia che Madre Natura fornisca la pioggia di cui hanno bisogno.
Ma non è così con il cavolfiore. Se lo lasci asciugare, è probabile che soffra di stress che può portare allo avvitamento, abbottonatura, o nessuna formazione della testa.
Tieni presente che non è solo la mancanza di precipitazioni sufficienti e l'incapacità di irrigare con acqua supplementare secondo necessità che possono lasciare le tue colture a rischio di disidratazione. Anche il vento può accelerare l'evaporazione dell'umidità. Così, se le previsioni del tempo sono raffiche, proteggere le piante con ben ancorate coperture per file galleggianti .
Quando si trapiantano le piantine, distanziali con 24 pollici tra le piante, e da 30 a 36 pollici tra le file. Ciò consente un ampio flusso d'aria e la formazione di radici, essenziali per una crescita sana.
L'aria in circolo rimane più fresca e meno umida, contribuendo a inibire le malattie fungine che sono dannose per lo sviluppo delle colture di cole.
Le radici che possono diffondersi senza la concorrenza dei vicini sono in grado di idratare e nutrire meglio una pianta.
Le piante sane sono meno vulnerabili ai danni dell'infestazione o dell'infezione.
Oltre a incontrare la luce, suolo, acqua, drenaggio, temperatura, e requisiti di spazio, i coltivatori di cavolfiori devono stare attenti a ridurre al minimo le erbacce. La fitta crescita delle erbacce crea competizione per l'acqua, e invita gli insetti che possono nascondersi ed essere vicini al loro ortaggio preferito allo stesso tempo.
Per favore consulta il nostro articolo sulla coltivazione del cavolfiore per i dettagli su come gestire i parassiti comuni e malattie , in quanto possono causare abbastanza stress da provocare la mancata formazione delle teste.
La rotazione delle colture non è solo per gli agricoltori.
Le verdure in crescita si nutrono del suolo durante la stagione di crescita, esaurire i suoi nutrienti. Cambiare posizione di stagione in stagione consente al terreno di ricostituirsi. Come bonus aggiuntivo, aiuta anche a tenere a bada parassiti e malattie.
Se non stai ruotando le tue colture, il tuo suolo può essere consumato, e quindi incapace di fornire un'alimentazione adeguata con conseguente scarsa formazione della testa.
A volte quello che sembra l'incapacità di una pianta di formare una testa è in realtà dovuto a un malinteso sul numero di giorni alla maturità.
A seconda della varietà, il cavolfiore ha bisogno da 50 a 100 giorni di crescita essere pronto per il raccolto .
Sebbene queste informazioni siano fornite sui pacchetti di semi, è facile da dimenticare. Se finora hai soddisfatto le esigenze delle piante, sii paziente e spera per il meglio.
Devi essere un po' drogato del clima per coltivare un buon cavolfiore, perché questo è un ortaggio testardo. Semplicemente non si muoverà quando si tratta di temperature impegnative che non sono troppo fredde o troppo calde.
Così, una volta che hai scelto il seme appropriato per la tua regione, monitorare le previsioni del tempo ed essere proattivi.
Mulch sarà il tuo nuovo migliore amico . Mantiene le piante fresche quando il clima si riscalda, e trattiene il calore quando le temperature scendono. Aiuta anche con la ritenzione di umidità.
Oltre al pacciame, potresti mettere un panno leggero all'ombra sulle piante per deviare i raggi del sole durante un'ondata di caldo.
E viceversa, durante un'ondata di freddo, utilizzare coperture a file galleggianti con le estremità ben chiuse per formare un caldo bozzolo. Questi inibiscono anche l'evaporazione dell'umidità causata dal vento.
In qualsiasi fase, dalla piantina al filo di fogliame, una pianta di cavolfiore può subire uno stress che potrebbe alterare il corso e l'esito del suo sviluppo.
Lungo la strada, potresti avere delle piante che si schiantano nel calore e vanno a seminare. O, possono abbottonare o riso , lasciandoti con la cagliata sciolta. E infine, potrebbero non riuscire a mettere una testa del tutto.
Nonostante queste sfide, o forse a causa loro, il fascino del cavolfiore per i giardinieri domestici è forte. Conoscere gli 11 potenziali problemi descritti sopra ed evitarli ti mette davanti al gioco.
Quando finalmente vedrai il coronamento dei tuoi sforzi annidato nel fogliame voluminoso, torna a quel pacchetto di semi e vedi se hai un tipo auto-sbiancante.
Altrimenti, c'è un altro passaggio cruciale per il successo, e questo ci porta al nostro suggerimento bonus:
Devi avvolgere delicatamente alcune delle foglie più lunghe sopra la testa in via di sviluppo per proteggerla dallo "sbiancamento" della luce solare che l'ha sostenuta per così tanto tempo. Uniscili liberamente con le mollette in modo da poter ancora sbirciare per vederlo raggiungere le dimensioni indicate su quell'importantissimo pacchetto di semi.
Non perdere la testa per le scottature è l'ultimo ostacolo, e poi sei a casa libera... salvo gelo improvviso, o un'ondata di caldo di fine stagione.
Una volta ottenuto il tuo prezioso raccolto, perchè no visita il nostro sito gemello, cibo per ricette innovative di cavolfiore?
È tempo di scegli le tue varietà di cavolfiore preferite ! Inizia a pianificare la stagione a venire. L'orto di quest'anno sarà sicuramente il migliore.
Hai incontrato qualche ostacolo mentre coltivavi il tuo cavolfiore a casa? Condividi le tue storie, suggerimenti, e domande nei commenti qui sotto. Ci piace sentirti!
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