Gelato alla banana? Sembra quasi troppo bello per essere vero. Ma la banana java blu, chiamate anche banane gelato, è un frutto incredibile. Una banana gelato è inizialmente blu mentre è sulla pianta, ma matura in un colore giallo crema. E ho detto che sa di gelato alla vaniglia?

Leggermente appiccicoso rispetto ad altri tipi di banana, questi stanno rapidamente guadagnando popolarità in tutto il mondo. Mentre crescono naturalmente alle Hawaii o in altre regioni tropicali, sempre più persone nei climi caldi stanno iniziando a coltivare le proprie banane di Giava blu.

Queste piante sono una fantastica aggiunta a qualsiasi orto, ma sono piuttosto sorprendenti anche se vuoi solo un paradiso tropicale nel tuo giardino. Il fiore è sorprendente, e il fatto che ne ricavi frutta fresca è molto meglio. Quindi parliamo della pianta di banana gelato e di come prendersene cura!

Prendi una banana Java blu

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Guida rapida alla cura

Tutto su Blue Java Banana

Tutte le banane commestibili sono ibridi di due specie:Musa acuminata e Musa balbisiana. Questi sono classificati in gruppi che fanno riferimento a Musa acuminata o M. balbisiana utilizzando A o B. Vengono utilizzate tre lettere per indicare la quantità di ciascuna specie presente nell'ibrido.

Le banane Blue Java fanno parte del gruppo ABB. Prendono un set di cromosomi da Musa acuminata e due da Musa balbisiana.

Musa acuminata è più comunemente conosciuta come banana Cavendish, o un numero qualsiasi di cultivar correlate a Cavendish. Sono una specie di banana da dessert. Musa balbisiana è la specie utilizzata più comunemente per cucinare banane come i platani. Quindi è interessante che una banana da dessert così appiccicosa e ricca provenga da quel brodo!

Ancora, con Musa acuminata nella stirpe del gruppo ABB, la banana java blu ha un delizioso sapore di dessert. Viene spesso chiamata banana gelato perché ha il sapore del gelato. È noto per essere un tipo di crema pasticcera alla vaniglia, e sicuramente vale la pena mangiare!

Le banane di Giava blu crescono, come fanno tutte le banane, da un cormo rizomatico. Questa base si estende per circa 18 "nel terreno prima di produrre radici. Il rizoma produce uno stelo principale chiamato falso stelo che forma il "tronco" del "banano". Questo gambo è in realtà un cilindro di foglie di banana ben confezionate che crescono direttamente dal cormo.

Quando la banana java blu sta per dare i suoi frutti, invia uno stelo spesso chiamato il vero stelo. Questo cresce attraverso il centro del gambo principale e poi fuori, penzolando da un lato. È su questo vero stelo che si svilupperà un unico grande fiore. Ogni petalo si staccherà gradualmente e formerà un'ombra per la piccola raccolta di fiori di banana sottostante.

Questi sono quelli che alla fine diventano il frutto. Man mano che crescono, sono banane blu, davvero carina sulla pianta. Ogni mano di banane gelato si formerà sotto il suo petalo fino a quando non si apriranno più petali. A questo punto, il fiore rimanente può essere tagliato via in modo che la pianta possa concentrarsi sui suoi frutti.

La pianta di banana gelato può impiegare 15-24 mesi dopo la semina per sviluppare il suo primo stelo principale. Intorno all'esterno della pianta di java blu, più germogli o "cuccioli" si formeranno dal cormo. Quando il frutto diventa giallo e maturo, il falso gambo può essere tagliato di nuovo al cormo, e uno di questi nuovi cuccioli può subentrare per il prossimo scatto di crescita.

Sebbene ci siano molte specie di banane nane, questo non è uno di loro. In California sono alti in media 12-15 piedi, e nelle regioni tropicali può raggiungere altezze di 20 piedi.

Blue Java Banana Cura

Prendersi cura di loro è abbastanza facile se dai loro il giusto inizio. Leggi tutto per capire le migliori condizioni per la tua pianta!

Sole e temperatura

Sicuramente vorrai fornire condizioni di pieno sole per i tuoi alberi di banana. Preferiscono 8-12 ore di luce solare al giorno. Mentre possono tollerare l'ombra parziale, semplicemente non cresceranno così vigorosamente. Quindi assicurati che le tue banane ricevano ampie quantità di luce solare.

Le banane di java blu sono molto più tolleranti al freddo rispetto ad altre varietà di banane. Infatti, sono così tolleranti al freddo che possono sopravvivere con un involucro protettivo fino a 20 gradi Fahrenheit. Questo è molto, molto più freddo di quanto possano sopportare altre banane!

Ancora, è meglio non testare troppo il loro stato di tolleranza al freddo. Si comportano meglio nelle zone di coltivazione USDA 9-10, ma può crescere nelle zone 8-11. Se hai una posizione che tende a rimanere tra i 50-90 gradi durante il giorno e che raramente scende sotto i 30 gradi, il tuo java blu dovrebbe prosperare. È anche tollerante al calore, prendendo giorni a 100 gradi come un campione se ben irrigato.

Acqua e umidità

Tutte le banane amano l'acqua. Scoprirai che questi tropicali avranno sete! Però, non tollerano nemmeno l'acqua stagnante. Assicurati che il tuo terreno sia molto ben drenante e che non si accumuli intorno alla pianta durante la pioggia. Se preferisci, posizionare un tubo flessibile intorno alla base e lasciarlo fare un lungo, ammollo profondo.

Innaffia profondamente ogni giorno o a giorni alterni. Durante l'estate, è probabile che sia quotidiano. Il resto dell'anno, saltare l'irrigazione se piove molto, e annaffia a giorni alterni se non ha piovuto.

Come la maggior parte dei tropicali, il tuo blue java gode di un po' di umidità ambientale. Sebbene possa sopravvivere in intervalli di umidità inferiori, un livello di umidità del 50% è quasi perfetto.

Suolo

Un buon drenaggio è essenziale per la coltivazione delle banane, in particolare il java blu. Come la maggior parte degli altri banani, il suo apparato radicale è suscettibile agli agenti patogeni fungini come il pythium che causano il marciume radicale. È anche suscettibile al fusarium. Entrambi tendono a svilupparsi in terreni eccessivamente umidi, quindi assicurati che drena molto bene.

Inizia con una miscela di terreno sterile quando possibile per evitare il fusarium disperso nel terreno. Se non è possibile, considera la solarizzazione del terreno mesi prima di piantare per ridurre il rischio.

Se stai mescolando il tuo mix di invasatura, cerca di assicurarti che circa il 20% di esso sia costituito da perlite o altri ausili di drenaggio. Usa la fibra di cocco, torba, o anche alcuni getti di vite senza fine per fornire ritenzione idrica. Il compost di buona qualità è un altro ottimo ingrediente. Se stai aggiungendo terreno, cerca di fornire terreno argilloso o sabbioso piuttosto che tipi di argilla.

Le banane di Giava blu preferiscono che il pH del terreno sia compreso tra 5,5-7,0. Quella gamma da neutra a leggermente acida è dove cresceranno meglio.

fertilizzazione

Prova a usare un fertilizzante ad alto contenuto di fosforo per la crescita iniziale. Andrà bene un 8-10-8 o un 10-10-10 bilanciato. Le piante più giovani dovrebbero essere un po' diluite, a circa il 65-75% di forza. Se stai usando un fertilizzante granulare, applica solo un po' meno per una banana giovane di quanto faresti per una più vecchia.

Una volta che l'albero è abbastanza grande per fruttificare, passa a un fertilizzante ad alto contenuto di potassio quando inizia a mettere fuori il suo vero gambo. Mira a un 10-10-15 o 10-10-20. Ciò promuoverà la fruttificazione.

Non concimare in inverno, poiché la pianta sarà dormiente in quel momento.

Potatura

Una delle cose migliori della coltivazione delle banane blu è che sono una pianta a potatura minima. Sì, è necessaria una potatura, ma è piuttosto semplice.

Intorno alla base del gambo adulto, si formeranno cuccioli o ventose. Questi diventeranno la prossima parte fruttifera della pianta di banana, quindi attenzione a non rimuoverli tutti. Ma quelli più deboli dovrebbero essere rimossi per permettere alla pianta di concentrare le sue energie su quelli più vigorosi e sani. Inizia a selezionare quelli vigorosi per rimanere una volta che l'attuale falso stelo è di sei mesi nella sua crescita.

Quando possibile, rimuovi le foglie solo quando sono ingiallite o dorate da sole. Le foglie che iniziano ad avvizzire di solito allentano la presa sullo stelo principale, e a quel punto vengono facilmente estratti dalla pianta. Se non riesci a farcela facilmente, lascialo a posto.

Una volta che il fusto adulto ha prodotto il suo vero fusto e ha terminato la fruttificazione, c'è un compito aggiuntivo che deve essere fatto. Lo stelo adulto produrrà un solo raccolto di frutta, e dopo questo dovrebbe essere ridotto al cormo in modo che uno dei cuccioli possa subentrare per l'anno successivo. Fai attenzione quando lo fai per evitare di danneggiare le giovani piante.

Durante la potatura, utilizzare sempre troncarami o forbici sterilizzati. Ciò riduce il rischio di trasmissione di malattie delle piante.

fruttificazione

Quando appare il primo fiore, assicurati di lasciare le foglie direttamente sopra di esso sul vero gambo. Questo protegge il fiore dal sole diretto e aiuta nella produzione di frutti.

Quando ogni petalo di fiore inizia a staccarsi dal bocciolo principale, rivela una mano di minuscole banane. Una volta che sono apparsi tutti, lo stelo intero con tutto il suo carico di banane è detto grappolo. Se possibile, usa un sacchetto fatto di materiale di copertura galleggiante per coprire il grappolo in modo lasco per proteggere i tuoi frutti dai danni dei parassiti.

Le tue banane continueranno a formarsi e ad allargarsi sotto il tessuto. Sviluppano una bella tinta blu man mano che crescono, ma alla fine diventerà giallo. Quando i petali del fiore smettono di sbucciarsi verso l'alto per rivelare più banane, è improbabile che si formi il resto delle banane.

Puoi fissare la base della tua borsa in tessuto appena sopra i resti del fiore, e attaccalo liberamente alla parte superiore del vero gambo sopra il grappolo. Lascia un po' di spazio per consentire alle banane di svilupparsi.

A causa del peso del casco di banane mentre si formano, ti consigliamo di fornire un supporto extra al vero stelo. Una tavola con un ritaglio a forma di U fornisce una buona, elica facile da usare che può aiutare a rinforzare lo stelo contro tutto quel peso.

Propagazione

I semi di java blu sono notoriamente inaffidabili, e questo se mai li vedi. La maggior parte delle piante in coltivazione sono state ibridate così profondamente che raramente producono semi in primo luogo, e la maggior parte di questo è sterile. Quelle rare che producono semi potenzialmente vitali hanno tassi di germinazione molto bassi.

Quindi è meglio optare per l'acquisto di una pianta sviluppata da colture di tessuti, o per separare con cura un cucciolo dal cormo della pianta di java blu. È un processo un po' complicato, poiché non vuoi danneggiare troppo gravemente il cormo, ma se stai attento dovresti essere in grado di tagliare il cormo e trasferire il cucciolo in una nuova posizione.

Raccolta e conservazione

Come si raccoglie una banana gelato? Il frutto di java blu richiede un po' di attenta manipolazione, ma ne varrà la pena e il tuo tempo.

Raccolta

Saprai che il frutto di java blu è maturo una volta che la tinta blu è svanita dalla buccia di banana, lasciando solo un morbido tono giallo. I petali all'estremità della banana si asciugheranno e diventeranno croccanti, a significare che la banana è pronta per essere raccolta. Spesso, quelli in cima al grappolo saranno i primi a maturare, ma una volta che sono pronti, dovresti raccogliere l'intero grappolo.

Avere un amico a portata di mano per afferrare il gruppo, che avrà un certo peso. Tagliare il vero gambo sopra il grappolo, quindi abbassare delicatamente il grappolo fino a terra. Passa attraverso e usa un coltello affilato per tagliare ogni singola mano, facendo attenzione a non danneggiare la pelle di ciascuna delle tue banane java.

Memorizzazione

Le banane più alte in un mazzo di solito sono quelle che dovrai mangiare per prime. Il resto maturerà lentamente nel tempo, ma come tutte le banane, la banana java blu maturerà abbastanza rapidamente una volta raccolta. Passerai improvvisamente da banane non mature a tutte mature in una volta!

Grazie alla sua consistenza appiccicosa, il modo più semplice per conservarli è per lunghi periodi di tempo è spellarli e conservare la frutta nel congelatore. Puoi lasciarlo intero o schiacciarlo in una pasta a piacere. Se schiacciato in una pasta, una pallina di polpa congelata può essere utilizzata per sostituire il vero gelato, rendendolo un delizioso trattamento naturale.

Risoluzione dei problemi

Quali problemi potrebbero verificarsi per le tue piante di gelato? Parliamone!

parassiti

Una serie di parassiti può apparire e infastidire te e la tua pianta di banana.

Insetti perforanti come il afide della banana e acaro del ragno sono comuni. Questi succhiano la linfa dalle fronde, e gli afidi delle banane possono anche diffondere malattie. Entrambi possono essere trattati con olio di neem, sebbene grandi focolai possano richiedere qualcosa come la piretrina.

cocciniglie farà una casa anche sulle foglie. I piccoli focolai possono essere rimossi usando un batuffolo di cotone imbevuto di alcol per costringerli a rilasciare. Usa sapone insetticida per gestire i focolai più grandi.

Due tipi di tripidi , tripidi ruggine banana e tripide della crosta di sughero , andare dietro a banane di tutti i tipi. Entrambi possono causare gravi danni, anche se i tripidi della ruggine vanno dietro alle foglie e alle bucce delle banane mentre i tripidi della crosta vanno dietro al frutto stesso. Usa la piretrina per controllarli.

Il coquito , chiamato anche il scarabeo che cicatrizza la frutta della banana , attacca direttamente il frutto come potrebbe suggerire il nome. Usa trappole adesive per catturare i coleotteri adulti.

Nematodi del nodo radicale può causare un vero problema per il rizoma della tua pianta. Applicare nematodi benefici per affrontare sia questi che le larve di coquito.

Finalmente, veniamo a punteruoli neri , chiamato anche trivellatori di gambo di banana . Questi causano gravi danni alla tua pianta, e la piretrina dovrebbe essere usata per eliminarli.

Malattie

La peggiore malattia per qualsiasi specie di banana è fusarium oxysporum . Questo patogeno fungino provoca il temuto Malattia di Panama o appassimento di banana ed è letale per la tua pianta. Le fronde cadenti e le foglie ingiallite portano alla fine alla morte delle piante. Non esiste una cura per questa malattia, e può essere trasmesso dal vento, acqua, terreno infetto, o strumenti non puliti. Se lo incontri, dovrai non solo distruggere la tua pianta, ma non piantare un'altra banana nello stesso terreno. Ha spazzato via interi ceppi di banane.

Due tipi di punto foglia , sigatoka e striscia di foglie nere , può apparire sulle tue piante. Per fortuna entrambi sono curabili con un fungicida di rame liquido.

Gli afidi delle banane si diffondono frequentemente malattia della cima a grappolo di banana . Questa malattia fa arricciare le foglie verso l'alto e la pianta può sviluppare foglie più strette. Le foglie possono anche diventare fragili e rigide nel tempo. Non c'è trattamento, ma la prevenzione degli afidi impedirà alla tua pianta di ottenerlo.

Finalmente, c'è un ceppo di virus del mosaico specifico per la banana. Come tutti i ceppi di virus del mosaico, non c'è trattamento per questo. In questo caso, provoca foglie e frutti striati. Distruggi le piante infette.

Domande frequenti

D:Le banane java blu sono reali?
R:Assolutamente! Se non lo fossero, questo articolo non sarebbe mai stato scritto.

D:Puoi coltivare banane java blu nel Regno Unito?

R:Purtroppo, probabilmente vorrai considerare di coltivarli in una serra specializzata nel Regno Unito. Mentre cresceranno, probabilmente non otterrai molta frutta nell'ambiente più fresco.

D:Che sapore hanno le banane java blu?

A:La crema pasticcera alla vaniglia è il confronto più comune. Ha anche un sapore di banana, ma ha spiccatamente note di vaniglia.