Noci Pecan ( Carya illinoensis ) furono piantati per la prima volta in S.C. dai coloni alla fine del 1600.
Foto per gentile concessione di Yon Family Farm, Ridge Spring SC ©2016

Domanda: Gli alberi di noci pecan sono originari della Carolina del Sud?

Risposta: Molti credono che le noci pecan siano originarie della Carolina del Sud; però, la realtà è che non lo sono. Le noci pecan sono originarie del Nord America, e il loro areale naturale comprende diversi stati come il Texas, Oklahoma, Arkansas, Mississippi, Louisiana, Missouri, Illinois, Indiana, Ohio, e parti del Wisconsin. I pecan probabilmente si diressero verso la Carolina del Sud attraverso il commercio e furono piantati dai coloni alla fine del 1600.

Domanda: Gli alberi di noci pecan produrranno un raccolto redditizio ogni anno?

Risposta: Gli alberi di pecan in genere non producono un raccolto affidabile e significativo ogni anno. In realtà i proprietari di case sono fortunati se ottengono un buon raccolto di noci pecan ogni quattro o cinque anni. Le ragioni sono:

1. Le noci pecan richiedono molta acqua. In media, un albero di noci pecan richiede da 1 a 2 pollici di acqua a settimana.
2. La pressione della malattia riduce il vigore dell'albero e influisce sulla quantità e sulla qualità delle noci.
3. La maggior parte degli alberi di noci pecan sono conosciuti come alberi portanti alternati, il che significa che sono in grado di produrre un raccolto affidabile solo ogni due anni.
4. La maggior parte degli alberi non è adeguatamente fertilizzata. Gli alberi dovrebbero essere fertilizzati utilizzando le raccomandazioni di un'analisi del suolo.

La foglia di pecan e il dado sono stati infettati dal fungo ( Cladosporium caryigenum ) che causa la crosta di noci pecan.
Marco Arena, ©2014, Estensione Clemson

Domanda: Quale malattia delle noci pecan si incontra più frequentemente in South Carolina?

Risposta: Pecan Scab è la malattia più comune e distruttiva che colpisce gli alberi di noci pecan e le loro noci. Tra il tempo piovoso e la presenza di questa malattia comune, è una sfida in South Carolina produrre noci pecan che non siano infette. La crosta infetta tutte le parti dell'albero comprese le foglie, rami, e noci. La pioggia diffonde rapidamente la malattia da una foglia all'altra. La maggior parte dei fungicidi disponibili per un proprietario di casa non sono efficaci.

Molte pubblicità affermano che alcune varietà di noci pecan sono resistenti alle malattie. In realtà non esiste una varietà disponibile che sia completamente o affidabile resistente alle malattie. La gravità della crosta si basa in una certa misura sulla varietà di noci pecan, ma soprattutto sul tempo. Più piove, più peggiora la malattia. Prospera in caldo, climi umidi in cui umidità e rugiada rimangono sulle foglie e sulle noci per un lungo periodo di tempo.

Domanda: In che modo i proprietari di case dovrebbero gestire le malattie delle noci pecan?

Risposta: Le sfide per i proprietari di case sono come gestire correttamente il loro albero o gli alberi per la produzione di noci in modo sicuro ed economico. Il primo è la sicurezza. La crosta di noci pecan raramente può non essere gestita, soprattutto se è un'estate piovosa. Non esiste un modo semplice per il proprietario di una casa di curare le malattie in modo sicuro ed economico. L'unico modo per curare con successo una malattia è usare uno spruzzatore ad alta pressione. Il prezzo dell'attrezzatura e dei fungicidi appropriati costano migliaia di dollari. Inoltre, la quantità di deriva dello spruzzo che si verificherebbe rende impossibile l'utilizzo di questo tipo di apparecchiatura nella maggior parte degli ambienti residenziali. Non ci sono prodotti economici legalmente disponibili. L'uso di qualsiasi prodotto sistemico (cioè, utilizzando fungicidi che andrebbero nel fogliame e nelle noci) sono illegali e non possono essere utilizzati per il consumo umano.

Il tempo gioca un ruolo chiave nella gestione della malattia delle noci pecan. Bagnato, le estati piovose portano nella maggior parte dei casi a una scarsa produzione di noci pecan. Di seguito sono riportati i modi per migliorare potenzialmente la produzione di noci:

• Se possibile, fornire uno o due pollici di acqua di irrigazione a settimana durante la stagione di crescita.
• Concimare adeguatamente gli alberi sulla base di un'analisi del suolo.
• Non parcheggiare o guidare sotto la chioma dell'albero di noci pecan.
• Una volta che l'albero si è completamente defogliato in autunno, rastrellare e smaltire tutte le foglie, ramoscelli, e noci.

Domanda: Qual è il modo migliore per concimare un albero di noci pecan?

Risposta: Molti credono che usando un semplice, è accettabile un approccio comune alla fertilizzazione. Questo approccio può causare più danni che benefici. Il metodo di applicare un certo numero di libbre di fertilizzante per pollice di diametro/calibro dell'albero non è raccomandato. Gli scienziati ora capiscono che questo approccio può potenzialmente portare a un eccesso di fosforo nel suolo, che influisce negativamente sulla produzione di noci e sulle acque sotterranee. Ciò vale anche per l'uso di fertilizzanti speciali pubblicizzati specificamente per le noci pecan. Molti di questi fertilizzanti hanno solfato di zinco incorporato nella miscela. Lo zinco è un oligoelemento richiesto dalle noci pecan; però, la ricerca ha rivelato che il problema è che le radici degli alberi faticano ad assorbire questo elemento. Non importa quanto zinco c'è nel terreno, le radici possono assorbire solo così tanto. Perciò, nella maggior parte dei casi, le radici non riescono ad assorbire una quantità adeguata di zinco. Nella produzione commerciale, gli alberi di noci pecan vengono spruzzati con una forma di zinco liquido per superare questa mancanza di assorbimento delle radici. L'approccio migliore e più rispettoso dell'ambiente per la concimazione consiste nell'effettuare un'analisi del suolo e seguire le raccomandazioni annotate nel rapporto.

Se gli alberi di noci pecan non ricevono acqua adeguata, la qualità e la quantità di frutta a guscio ne risentiranno.
Foto per gentile concessione di Yon Family Farm, Ridge Spring SC ©2016

Domanda: Quanto è importante l'acqua per le noci pecan per la produzione di noci?

Risposta: Le noci pecan sono originarie delle aree fluviali e fluviali dove hanno accesso a molta acqua. Durante la stagione di crescita, alberi portanti maturi possono richiedere fino a due pollici di acqua a settimana a seconda del tipo di terreno e dell'età. Ciò equivale a circa 100 galloni di acqua per albero a settimana. Perciò, se gli alberi non ricevono acqua adeguata, la qualità e la quantità delle noci ne risentiranno. Questo presenta due sfide per i proprietari di casa. Il primo è il costo dell'acqua della città e il secondo è la capacità di fornire la giusta quantità di acqua. Il metodo migliore è attraverso un irrigatore che eroga lentamente l'acqua per evitare il deflusso.